قهوة تركية حافظ مصطفى بنكهة المستكة (دملا صاقزي) 170 غرام
ينفذ بسرعة ! يوجد 9 أشخاص أضافوه إلى السلة الآن.
خيارات دفع آمنة ومتنوعة
قهوة تركية ناعمة الطحن من حافظ مصطفى 1864، البيت العريق في إسطنبول، مضاف إليها المستكة الطبيعية — دملا صاقزي. هذه هي النسخة بالمستكة وليست العلبة العادية: إلى جانب رائحة القهوة المحمّصة العميقة تأتي لمسة منعشة من المستكة بعبق الصنوبر والأرز، تفوح عند سكب الفنجان وتبقى في النهاية.
تُحضَّر بالطريقة التقليدية في الجِزوة (ركوة القهوة التركية). ضع نحو 7 غرامات — ملعقة حلويات واحدة — من القهوة لكل فنجان في الجِزوة، وأضف الماء البارد مقيساً بالفنجان الذي ستقدّم فيه، ثم حرّك وأضف السكر حسب الرغبة. ارفعها ببطء على نار هادئة، وعند صعود الرغوة قبيل الغليان اسكبها في الفنجان مع رغوتها واترك التفل يركد.
قدّمها كما تُقدَّم القهوة التركية دائماً: فناجين صغيرة، على مهل، وغالباً مع كوب ماء وقطعة حلوى. نكهة المستكة تجعلها حديث الضيوف وطقساً هادئاً لك وحدك. قهوة مطحونة، 170 غرام، في علبة معدنية قابلة لإعادة الإغلاق.
تُحفظ في مكان بارد وجاف بعيداً عن أشعة الشمس المباشرة، وتُغلق العلبة جيداً بين كل استخدام، ويُستخدم ملعقة جافة للحفاظ على العبق.
