قهوة المننغيتش 150غ – قهوة الفستق البري التركية التقليدية
ينفذ بسرعة ! يوجد 13 أشخاص أضافوه إلى السلة الآن.
خيارات دفع آمنة ومتنوعة
قهوة المننغيتش (Menengiç) مشروب تقليدي من جنوب شرق تركيا، يُصنع من ثمار شجرة الفستق البري المحمّصة والمطحونة (Pistacia terebinthus، وتُعرف أيضاً بالبطم). ترتبط هذه القهوة أكثر ما ترتبط بمدينة غازي عنتاب حيث صارت جزءاً من الحياة اليومية منذ أجيال، وهي خالية من الكافيين بشكل طبيعي وتتميّز بنكهة دافئة بطعم الفستق مع مرارة خفيفة من التحميص. تحتوي هذه العبوة على 150غ من مسحوق المننغيتش الناعم.
على عكس القهوة التركية، تُحضَّر قهوة المننغيتش غالباً بالحليب، مما يمنحها قواماً كريمياً ناعماً ويُبرز طابع الفستق فيها. كما يمكن تحضيرها بالماء للحصول على كوب أخف. يذوب المسحوق ليعطي مشروباً غنياً يشبه اللاتيه، ويُقدَّم ساخناً عادةً، ويمكن تقديمه بارداً مع الثلج أيضاً.
وقد حظيت هذه القهوة الإقليمية باعتراف رسمي عام 2024 عندما مُنحت تسمية "قهوة مننغيتش غازي عنتاب" علامة المنشأ المحمي (PDO) من الاتحاد الأوروبي، اعترافاً بجذورها الجغرافية والثقافية في منطقة غازي عنتاب.
- الوزن الصافي: 150غ، على شكل مسحوق مطحون
- مكوّن واحد: ثمار الفستق البري (المننغيتش / البطم) المحمّصة
- خالية من الكافيين بشكل طبيعي
- عبوة قابلة لإعادة الإغلاق للحفاظ على نضارة المسحوق
- يُفضّل تحضيرها بالحليب، ويمكن تحضيرها بالماء
طريقة التحضير: ضع نحو ملعقة صغيرة من مسحوق المننغيتش لكل كوب في وعاء أو ركوة، أضف الحليب (أو الماء)، حرّك جيداً، وسخّن على نار هادئة دون غليان قوي. اسكب المشروب وقدّمه، وحلِّه بالسكر أو العسل حسب الرغبة.
