طقم بهارات تركية: سماق تركي، خلطة بهارات عثمانية ونكهة الخضار – 3 منتجات من طوغبا

طقم من ثلاث عبوات من البهارات التركية الأصيلة من ماركة طوغبا كوريميش (Tuğba Kuruyemiş)، إحدى أشهر بيوت البهارات والمكسرات في تركيا. يجمع الطقم بين ثلاثة أساسيات لا تغيب عن المطبخ التركي والمتوسطي: السماق المطحون، وخلطة البهارات العثمانية، ونكهة الخضار (بديل مرق الخضار)، لتحصل على نكهة غنية ومتعددة الطبقات من علبة واحدة.

١. سماق تركي (Sumak) – 162 غرام. سماق مطحون من مكوّن واحد فقط، مطحون من ثمار شجيرة السماق المجففة. لونه أحمر غامق ونكهته حامضة منعشة تشبه الليمون، بدون ملح أو إضافات. السماق هو اللمسة الأخيرة الكلاسيكية على الفتوش والمشاوي والكباب والحمص والأرز والخضار المشوية واللبنة.

٢. بهارات عثمانية (Osmanlı Baharatı) – 160 غرام. خلطة دافئة وعطرية متعددة الاستخدامات. المكونات (حسب المنتج): فلفل أحمر حار، كمون، سماق، كزبرة، فلفل أسود، مردقوش، وملح. مناسبة للشوربات والبوريك والخضار والكفتة والتتبيلات والمشاوي.

٣. نكهة الخضار (Sebzeli Çeşni) – 300 غرام. توابل بنكهة الخضار تعمل كبديل طبيعي لمكعبات ومسحوق المرق على طريقة ماجي، تضيف قاعدة نكهة لذيذة للشوربات والطبخات والأرز والصلصات والمعكرونة. استخدمها بدلاً من مكعب المرق أو إلى جانبه.

طريقة الاستخدام: رشّ السماق فوق الأطباق بعد طهيها؛ أضف الخلطة العثمانية في بداية الطبخ لتتفتح نكهتها؛ حرّك نكهة الخضار في السوائل أثناء الغليان. ابدأ بكمية قليلة وعدّل حسب ذوقك.

التخزين: يُحفظ مغلقاً جيداً في مكان بارد وجاف بعيداً عن الضوء المباشر. منتج تركيا.

تنبيه حساسية: قد تحتوي نكهة الخضار على الكرفس والغلوتين. يُرجى دائماً قراءة الملصق على العبوة قبل الاستخدام إذا كان لديك حساسية أو تتبع نظاماً خالياً من الغلوتين.