معجون الفستق الحلبي عنتاب طوغبا (عجينة الفستق) 200 غرام

معجون الفستق الحلبي العنتابي — المعروف بالتركية باسم "عجينة عنتاب" (Antep ezmesi) — هو حلوى صلبة تشبه المارزيبان، مصنوعة من فستق عنتاب المطحون والسكر. هذه القطعة بوزن 200 غرام من علامة طوغبا قوريميش مشكّلة على هيئة قطع خضراء متماسكة مرصّعة بحبات الفستق، ولونها الأخضر الغامق ونكهتها الغنية يأتيان من حبة الفستق نفسها وليس من أي لون مضاف. رغم أن كلمة "حلاوة" قد ترد أحيانًا على المنتج، فهذه ليست حلاوة طحينية بالسمسم. يذكر المورّد مكوّنين فقط: فستق عنتاب والسكر المستخرَج من بنجر السكر. لا يحتوي على طحينة ولا على سمسم — فقط فستق وسكر — لذلك يأتي بقوام كثيف وطري يشبه مارزيبان الفستق وليس قوامًا هشًّا. تشتهر مدينة عنتاب (غازي عنتاب) جنوب شرق تركيا بفستقها، وتركيا من أكبر ثلاث دول منتجة للفستق في العالم. وهذا الطابع الذي يغلب عليه الفستق هو جوهر هذا المعجون: نكهة نظيفة وغنية بالمكسرات، حلوة دون إفراط. طريقة التقديم: قطّعه أو افصل منه قطعًا صغيرة لتقديمه إلى جانب القهوة التركية أو الشاي، وهو الاقتران التقليدي للعجينة. كما يمكن دهنه على الخبز الدافئ أو التوست، أو وضعه فوق الزبادي أو الآيس كريم، أو استخدامه حشوة للمعجنات والكعك، أو تناوله وحده كقضمة حلوة صغيرة. كمية قليلة منه تكفي. يُحفظ في مكان بارد وجاف بين 4 و20 درجة مئوية بعيدًا عن أشعة الشمس المباشرة. الوزن الصافي 200 غرام. معلومات عن مسببات الحساسية: مصنوع من الفستق (من المكسرات الشجرية). وقد يحتوي على آثار من اللوز والكاجو والجوز والبندق والفول السوداني من بيئة الإنتاج. لا يحتوي على السمسم. من إنتاج طوغبا قوريميش في أيدن، تركيا. معجون فستق تركي أصيل يصل إلى باب بيتك.