معجون اللوز التركي (بادم أزمة سي) من توغبا كوريميش 200غ

معجون اللوز التركي، المعروف في تركيا باسم "بادم أزمة سي" (badem ezmesi)، حلوى لينة تُحضَّر بطحن اللوز حتى يصير عجينة ناعمة قابلة للتشكيل، مع قدر بسيط من السكر يترك نكهة اللوز هي الأبرز. هذه العبوة من توغبا كوريميش — وهي شركة تركية عريقة للمكسرات والحلويات مقرّها مدينة آيدن — مصنوعة من اللوز (45%) والسكر والماء فقط، دون أي إضافات أخرى. والنتيجة حلوى كريمية فاتحة اللون تشبه المرزبان، يقدّمها الأتراك عادةً إلى جانب فنجان صغير من القهوة التركية. إن وصلت إلى هنا بحثاً عن "حلاوة اللوز" فمن المفيد معرفة الفرق: معجون اللوز التركي حلوى أساسها اللوز المطحون، أقرب إلى المرزبان منه إلى الحلاوة الطحينية المصنوعة من السمسم. يُسوَّق أحياناً في أسواق التصدير باسم "حلاوة اللوز"، لكن قوامه كثيف وطري لا يتفتت، ويُقطَّع بسهولة إلى مربعات أو دوائر صغيرة. تحتوي العبوة 200 غرام على كمية تكفي لعدة جلسات. قدّمها بحرارة الغرفة بعد الطعام، أو إلى جانب القهوة أو الشاي الأسود، أو أضف القليل منها إلى الحلويات والمخبوزات لإبراز نكهة اللوز الحقيقية. كما تصلح هدية تشبه المصنوع منزلياً، فهي تتحمل النقل وتُحفظ دون تبريد. تنبيه للحساسية: يحتوي هذا المنتج على اللوز (مكسرات شجرية) وقد لا يناسب من لديهم حساسية تجاه المكسرات، كما يحتوي على سكر مضاف. يُحفظ في مكان بارد وجاف والغطاء مغلق؛ ويوصي المُصنِّع بحفظه بين نحو 4 و20 درجة مئوية بعيداً عن الحرارة وأشعة الشمس المباشرة. صُنع في تركيا بواسطة توغبا كوريميش. يصل إلى باب بيتك لتبقى حلوى القهوة التركية الأصيلة في متناولك.