تغبا بهارات الفلفل الأحمر الحلو المطحون - بابريكا تركية 194 غرام

بهارات الفلفل الأحمر الحلو المطحون من تغبا قورويميش (Tuğba Kuruyemiş) هي بابريكا تركية ناعمة مطحونة من الفلفل الأحمر الحلو الناضج، بلون أحمر قرمزي زاهٍ ونكهة دافئة. إنه النوع الحلو غير الحار من الفلفل الأحمر (باللغة التركية tatlı toz biber)، فيمنح طعامك لوناً غنياً ونكهة فلفل متكاملة دون أي حرارة لاذعة. كل عبوة 194 غرام منتجة في تركيا ومطابقة لمعايير مدونة الغذاء التركية للبهارات. مطحون أم مجروش؟ هذا فلفل مطحون ناعم (toz biber، توز = مطحون) وليس فلفلاً مجروشاً (pul biber، بُل = رقائق). المسحوق الناعم يذوب بالتساوي في الزيت والزبدة ويمتزج في العجين والتتبيلات والصلصات، بينما تُرش رقائق البول بيبر فوق الطعام كلمسة أخيرة وتميل إلى أن تكون أكثر حرارة. إذا طلبت وصفتك بابريكا حلوة أو فلفلاً أحمر مطحوناً فهذا هو البهار المناسب. طريقة الاستخدام: حرّك ملعقة في زيت دافئ أو زبدة مذابة لإبراز اللون، ثم وزّعها فوق الأرز والشوربات والحمص والبيض والخضار المشوية. افركها على الدجاج واللحم والسمك قبل الشوي والتحمير، أو أضفها إلى الكفتة وخلطات النقانق واليخنات والصلصات بالطماطم. تناسب أيضاً صلصات السلطة والبطاطا المحمّرة وأطباق العدس. المكوّنات: فلفل أحمر حلو مطحون، زيت، ملح. معبأة بواسطة تغبا قورويميش في آيدن، تركيا. تُحفظ في مكان بارد وجاف. أساسي في كل مطبخ، مع توصيل سريع إلى باب بيتك.