تين مجفف تركي بزيت الزيتون 330غ - طوغبا كوريميش تين كامل

التين المجفف التركي بزيت الزيتون من الأطباق العريقة على ساحل بحر إيجة، وهذه العبوة تقدّم الوصفة التقليدية كما تُحضَّر في تركيا تماماً. حبات تين كاملة مجففة تحت الشمس تُترَك لترتاح في زيت زيتون من الدرجة الأولى حتى تلين وتتشرّب نعومته، فتحصل على تين طري ممتلئ غني بالنكهة بدل أن يكون قاسياً أو جافاً. الوصفة بسيطة وصادقة: مكوّنان فقط، تين مجفف وزيت زيتون، دون أي إضافات أخرى. يأتي التين من منطقة آيدن غرب تركيا، المعروفة منذ زمن طويل بأنها قلب زراعة التين التركي. تركيا هي أكبر منتج للتين في العالم، والتين الإيجي المجفف هو الصنف الذي يتبادر إلى الذهن عند ذكر هذه الفاكهة. وترك حبات التين الكاملة في زيت الزيتون هو الطريقة التركية الكلاسيكية للحفاظ على طراوتها طوال أشهر الشتاء حين يغيب التين الطازج عن الموسم بينما يبقى التين المجفف حاضراً على المائدة. يُعرَف هذا التين بالتركية باسم zeytinyağlı incir، ويُتناوَل بأكثر من طريقة. كثيرون يستمتعون بحبة أو حبتين من العبوة في الصباح كعادة يومية بسيطة في المنزل. كما يتناسب التين تماماً مع طبق الأجبان، أو يُقطَّع فوق اللبن أو اللبنة، أو يُضاف إلى سلطة مع الجوز والخضار الورقية، أو يُقدَّم إلى جانب الأجبان المعتّقة والمالحة حيث توازن حلاوة الفاكهة طعم الزيت. ورشّة من زيت الزيتون من العبوة تُكمِّل الطبق. التين مصدر للألياف الغذائية، وهذا جزء من سبب بقاء هذا المزيج محبوباً في المطبخ التركي المنزلي عبر الأجيال. معبّأ من طوغبا كوريميش، وهي دار تركية معروفة للفواكه المجففة والمكسّرات، في عبوة زجاجية بوزن 330غ. مُنتَج في تركيا ومُحضَّر وفق المواصفة الغذائية التركية. احفظ العبوة في مكان بارد وجاف بين نحو 4 و20 درجة مئوية، وقدّم التين بدرجة حرارة الغرفة ليبقى زيت الزيتون ليّناً سهل السكب.