مانتي تركي محشي مخبوز 500 جم – جاهز للسلق والتقديم

المانتي التركي من أشهر أطباق الأناضول المنزلية — حبات عجين صغيرة محشوة بخليط لحم متبل، تُشكَّل على شكل أكياس دقيقة ثم تُخبز مسبقاً (فرينلانمش) لتثبيت العجينة قبل التعبئة. هذه الطريقة تمنح المانتي قواماً متماسكاً وتجعل الطهي في البيت سهلاً جداً: ضعها في ماء مملح مغلي لمدة 8 إلى 10 دقائق حتى تطفو على السطح، ثم صفّيها وقدّمها فوراً.

الطريقة التقليدية في تقديم المانتي: يُسكب فوقها الزبادي البارد الممزوج بالثوم، ثم تُرش بزبدة أو زيت ساخن محمّر بالنعناع الجاف وفلفل البيبر (فلفل أحمر مطحون). التناقض بين حرارة المانتي وبرودة الزبادي الكريمي وعطر الزيت المتبل هو ما يجعل هذا الطبق مميزاً. عبوة 500 جم تكفي للعائلة وتُحفظ في خزانة جافة حتى وقت الطهي.

• النوع: مانتي تركي محشي مخبوز مسبقاً (فرينلانمش)
• الحشوة: لحم متبل
• الوزن الصافي: 500 جم
• طريقة الطهي: يُسلق في ماء مملح 8–10 دقائق حتى يطفو، يُصفى ويُقدَّم
• يُقدَّم مع: زبادي بالثوم + زبدة أو زيت مع نعناع جاف وفلفل أحمر مطحون
• مسببات الحساسية: يحتوي على القمح (الغلوتين) والبيض. قد يحتوي على آثار لمسببات حساسية أخرى — راجع العبوة قبل التقديم لمرضى الحساسية.
• التخزين: يُحفظ في مكان بارد وجاف؛ راجع العبوة لمعلومات التخزين وتاريخ الصلاحية