البائع: البائع:
AS kuru Kahvecisi
شاي الفراولة والتوت التركي 250غ – أعشاب وفواكه مجففة بدون كافيين
ينفذ بسرعة ! يوجد 5 أشخاص أضافوه إلى السلة الآن.
خيارات دفع آمنة ومتنوعة
شاي الفراولة والتوت (جيلك أهودودو تشاي) من أشهر أنواع شاي الفواكه في محلات الشاي التركية، وهذه العبوة 250 غرام من علامة aspresso coffee التابعة لمحمصة AS Kurukahvecisi العائلية في أكحصار بولاية مانيسا، التي افتتحت أول متجر لها عام 1923 ويديرها اليوم الجيل الرابع من العائلة.
الخلطة واضحة من شكلها قبل تذوقها: بتلات كركديه حمراء داكنة، وقطع ثمر الورد (الورد البري)، وقطع فواكه مجففة تعطي كوباً بلون ياقوتي غني. خلطات الفراولة والتوت التركية بهذا الأسلوب تبني قوامها على الكركديه وثمر الورد — ومن هنا تأتي الحموضة اللطيفة واللون — بينما تطفو نكهة التوت والفراولة فوقها. النتيجة كوب يميل إلى الحامض الحلو، أقرب لشراب التوت منه إلى شاي الأعشاب الخفيف.
وهو منقوع فواكه وليس شاياً حقيقياً، أي خالٍ تماماً من الكافيين — تقدر تشربه في أي وقت من الليل أو تقدمه للأطفال براحة.
طريقة التحضير:
- ساخن: ملعقة صغيرة (2 غرام تقريباً) لكل كوب، ماء مغلي، وانقعه من 3 إلى 5 دقائق. كلما طال النقع زاد اللون والحموضة.
- مثلج: حضّره بتركيز مضاعف وصبّه على الثلج. قاعدة الكركديه تجعله من أنجح أنواع الشاي البارد — منعش وحامض ولونه أحمر غامق في الكأس.
- ملعقة عسل أو شريحة برتقال تلطّف الحموضة إذا كنت تفضل الطعم الأحلى.
عبوة 250 غرام كمية كبيرة بمقاييس الشاي الورقي — بمعدل 2 غرام للكوب تكفي لأكثر من 100 كوب، ولهذا تشتري البيوت التركية شاي الفواكه بهذا الشكل بدل علب الأكياس الصغيرة. والكيس القائم بسحّاب يحافظ على نضارة البتلات والفواكه بين كل تحضير وآخر.
خيار يومي عملي: حموضة لطيفة تعطيه شخصية، ونكهة فواكه تناسب الضيوف الذين لا يشربون الشاي العادي، وخالٍ من الكافيين لأي ساعة من اليوم.
