حلاوة الشعر التركية بالبندق (تشكمه حلوى) - 280 غرام، خالية من الجلوكوز
ينفذ بسرعة ! يوجد 14 أشخاص أضافوه إلى السلة الآن.
خيارات دفع آمنة ومتنوعة
حلاوة الشعر التركية بالبندق، والمعروفة بالتركية باسم fındıklı çekme helva، من أقدم حلويات السكر في الأناضول، وهي من عائلة البشمنية (pişmaniye). يُسحب السكر ويُطوى مع طحين القمح المحمّص حتى يتحول إلى مئات الخيوط الرفيعة المتطبقة، فتحصل على قطعة فاتحة اللون تبدو متماسكة لكنها تذوب فور وصولها إلى اللسان، تاركة حلاوة نظيفة بطعم الزبدة ونكهة البندق المحمّص.
تأتي هذه العبوة بوزن 280 غرام على الطريقة التقليدية لمدينة كستامونو شمال تركيا، المشهورة منذ زمن بحلاوة الشعر. يدخل البندق المحمّص (نحو 8% من المكونات) في كل طبقة، فتتفتت كل قطعة إلى خيوط رقيقة بطعم بندقٍ حقيقي.
ما يميزها: مصنوعة بالسكر فقط وبدون شراب جلوكوز مضاف (مكتوب على العبوة "خالية من الجلوكوز")، وبدون مواد حافظة أو إضافات صناعية. قوامها هو سرّها: خيوط مغزولة رفيعة، وليست كتلة كثيفة هشّة كما يتصور كثيرون عند سماع كلمة "حلاوة".
طريقة التقديم: قدّمها مع القهوة التركية أو الشاي الأسود، أو أضف قطعة منها إلى مائدة الفطور أو الحلويات، أو تناولها وحدها كحلوى خفيفة. تتحمل التخزين جيداً، ما يجعلها هدية مناسبة أو صنفاً دائماً في المؤن لكل من يحب الحلويات التركية الأصيلة.
المكونات: طحين قمح، سكر، بندق (8%)، منظم حموضة (حمض الستريك E330).
تنبيه بشأن المواد المسببة للحساسية: يحتوي على الغلوتين (قمح) والبندق (مكسرات). قد يحتوي على آثار من الزبدة والفستق واللوز. غير مناسب لمن لديه حساسية من القمح أو المكسرات.
التخزين: احفظ العبوة مغلقة في مكان بارد وجاف بعيداً عن أشعة الشمس المباشرة.
