ألذ حلى مصنوع من البندق المزروع في الشمال التركي ودبس الفواكه اللذيذ
بستيل ملفوف بالبندق (بالفستق , جوز الهند , الشعيرية)
أفضل الحلويات المصنوعة من بدندق شمال تركيا ، وهو أحد أكثر الوجبات الخفيفة الخاصة التي تذوقتها ذات يوم.
خيار رائع لمن يبحثون عن حلوى خفيفة يمكنك تناولها في أي وقت من اليوم . لا تفوت هذه الحلوى الفريدة المحضرة مع نكهة لب الفاكهة المحلية من تركيا.
ماهو البستيل : خليط من الدقيق والحليب يضاف إلى دبس الفاكهة (سواءا عنب أو خوخ أو توت) ويغلى ثم يُترك ليبرد ، ثم يضاف إليه العسل ويتم الحصول على خليط يسمى “بستيل”. يتم فردها على القماش وتجفيفها في الشمس ثم يضاف اليه معجون البندق ويلف على شكل ملفوف يشبه ورق العنب .
