علبة لوكوم تركي ملفوف بأصناف متنوعة 700 غرام – بارماك لوكوم هدية

سبعمائة غرام من اللوكوم التركي الطري الملفوف تُقدَّم في علبة هدية أنيقة — كل قطعة شاهدٌ على فن الحلواني الذي تُرسَّخت أصوله في إسطنبول منذ القرن الثامن عشر على الأقل. الشكل هو بارماك لوكوم: أسطوانات رفيعة بحجم الإصبع، تُدحرج في السكر الناعم وتُقطَّع بطول يكشف الحشوة من طرفيها.

يضم التشكيل خمسة نكهات مميزة. الورد يحمل الأريج الزهري الذي جعل اللوكوم مشهوراً في أوروبا منذ القرن التاسع عشر حين أعاد المسافرون البريطانيون العلب معهم وأطلقوا عليه اسم "Turkish Delight". الفستق يضيف ثراءً محمصاً خفيف الملوحة في عجينة خضراء اللون. الكاكاو والبندق يقدّمان عمقاً أغمق مع مرارة ناعمة توازن حلاوة النشا. الكريمة هي الأخف في المجموعة — شاحبة وهادئة تبرز نقاء ملمس اللوكوم. أما النوع الخامس متعدد الأصناف فيمنح العلبة نطاقها الكامل من الألوان.

تقوم الوصفة الأساسية على الصيغة الكلاسيكية التي صقلها حلوانيو البلاط العثماني: سكر ونشا ذرة وماء ونكهات طبيعية تُطهى حتى تبلغ قوامها الجيلاتيني ثم تُترك لتستريح. إدخال النشا المكرر في القرن التاسع عشر هو الذي أنتج المضغة الملساء المرنة التي تُميّز اللوكوم الجيد. لا مواد حافظة صناعية تؤثر في طعمه النظيف.

• الوزن الصافي: 700 غرام
• الشكل: بارماك لوكوم (ملفوف)
• النكهات: ورد، فستق، كاكاو وبندق، كريمة، متنوع
• تُقدَّم في علبة هدية أنيقة
• يحتوي على مكسرات (فستق، بندق). قد يحتوي على آثار مكسرات أخرى.
• متوفر في المخزون وجاهز للتوصيل

لا يحتاج اللوكوم إلى تبريد ويتحمّل النقل عبر مختلف المناخات — وهذا ما جعله الهدية التقليدية الأبرز في الحضارة العثمانية ويظل كذلك حتى اليوم.