لب البندق التركي الخام – غير محمص، غير مملح، من البحر الأسود

تنتج تركيا نحو 70% من إجمالي إنتاج العالم من البندق، ويأتي أفضلها من سهول ومنحدرات الساحل الأسود — ولايتا غيريسون وأوردو تحديداً، حيث الطقس الرطب المعتدل والتربة الغنية التي صنعت شهرة البندق التركي على مدار قرون. هذه حبات لب بندق خام مقشورة من تلك المنطقة: بلا تحميص، بلا ملح، بلا زيوت مضافة، بلا أي إضافات. فقط البندق كما أنتجته الطبيعة.

الحبات الخام تمنحك تحكماً كاملاً في النتيجة النهائية. حمصها بنفسك في مقلاة جافة أو على حرارة 160 درجة مئوية لمدة 10-12 دقيقة، وستشهد كيف يتحول الطعم الخفيف الحلو إلى عمق دافئ وأريج غني لا يُقاوم. أو استخدمها خاماً: اطحنها زبدة بندق، أو اصنع منها دقيقاً للخبز الخالي من الغلوتين، أو ادمجها في صناعة كريمة الشوكولاتة والبندق محلية الصنع.

• كريمة شوكولاتة بندق منزلية — حمص الحبات، أزل القشرة الرقيقة، ثم اطحنها مع الكاكاو وهكذا تحصل على نتيجة أفضل بمراحل من أي علبة جاهزة.
• البقلاوة وحلويات البحر الأسود — البندق أحد مكونات البقلاوة التقليدية في تركيا إلى جانب الفستق والجوز.
• المخبوزات — ادمج الحبات كاملةً أو مجروشةً في البراونيز والكيك والبسكويت.
• دقيق البندق — اطحن الحبات ناعماً للحصول على دقيق غني مثالي للماكرون والتورتات.
• تناولها مباشرةً — البندق الخام بطعمه الزبداني الطبيعي وقرمشته الخفيفة وجبة خفيفة قائمة بذاتها.

المكونات: 100% لب بندق خام. بدون إضافات أو ملح أو مواد حافظة.