قهوة ديبك التركية من أوسو 200 جم — بن يمني مدقوق على الطريقة الحجرية
ينفذ بسرعة ! يوجد 14 أشخاص أضافوه إلى السلة الآن.
خيارات دفع آمنة ومتنوعة
قهوة الدبك اسمها جاي من «الدبك»، وهو الجرن الحجري الكبير اللي كان يُدق فيه البن باليد قبل ما تنتشر مطاحن القهوة. الدق بدل الطحن الناعم يخلي البن أخشن شوي، وهالفرق البسيط يغيّر الفنجان كله: قهوة أنعم، أقل مرارة، وقوامها كريمي مقارنة بالقهوة التركية العادية.
أوسو شركة تركية متخصصة بأنواع القهوة التراثية، وهذي الخلطة أساسها بن يمني معالج بطريقة خاصة — نفس البن اللي كان يُشرب في القصر العثماني — وشعارها مكتوب على العبوة: «نكهة قادمة من القصر». العبوة تحمل كذلك علامة «8 نكهات مختلفة»، يعني خلطة غنية على الطريقة التقليدية، مو قهوة بنكهة واحدة.
التحضير مثل القهوة التركية تماماً: قهوة مع ماء بارد وسكر حسب الرغبة في الركوة، على نار هادئة لين ترتفع الرغوة، ثم تُصب مع رغوتها في فناجين صغيرة وتُترك دقيقة لين يرسب البن. ما عندك ركوة؟ قدر صغير على أهدأ نار يعطيك نفس النتيجة.
تناسب اللي يحب طقوس القهوة التركية بس يحس إن الفنجان العادي حاد عليه — قهوة الدبك هي البداية الأنسب لأول تجربة، ونكهة مألوفة لكل من تربّى عليها. عبوة قائمة بوزن 200 جرام.
