خليط فواكه مجففة مشكلة — تشكيلة فواكه تركية مجففة استوائية

خليط فواكه مجففة مشكلة من تركيا يجمع تشكيلة ملوّنة من الفواكه الاستوائية وفواكه البساتين في كيس واحد. عادةً ما تضم الحفنة الواحدة كيوي مجفف، أناناس، بابايا، توت بري (كرانبيري)، شرائح جوز هند، رقائق موز، بطيخ مجفف، وفراولة مجففة، فيحمل كل قبضة لوناً وقواماً ونكهة مختلفة: مطاطية، مقرمشة، حامضة، وحلوة في آن واحد. الفواكه المجففة المشكلة من أكثر ما يصلح للاحتفاظ به في المؤن لمرونته. تناولها مباشرة من الكيس كوجبة خفيفة في المكتب أو السيارة، أو وزّعها على الفطور: أضف حفنة إلى الشوفان، أطباق الزبادي، الجرانولا، الموسلي، أو الحبوب الباردة للون وقوام فوريين. وهي أساس طبيعي لخلطة المكسرات المنزلية — اخلطها مع المكسرات والبذور وقطع شوكولاتة لخلطة مالحة-حلوة ترافقك في المشي أو النادي أو العمل والمدرسة. في المطبخ تعمل كما تعمل الفواكه المشكلة الكلاسيكية في الخبز. أضفها إلى الكيك، المافن، الخبز، الكوكيز، كرات الطاقة، وألواح الشوفان، أو قطّعها واستخدمها في كيك الفواكه بدل القشور المسكّرة أو الزبيب. كما تضيف الحلاوة والقوام للأطباق المالحة مثل الأرز والبرغل والمحاشي والكسكس، وتكمّل طبق الجبن أو المقبلات مع المكسرات. غالباً ما تكون خلطات الفواكه الاستوائية المجففة محلّاة وقد تُعالَج للحفاظ على لونها، وتختلف المكوّنات من دفعة لأخرى، لذا راجع قائمة المكوّنات على العبوة لمعرفة التفاصيل التي تهمك مثل السكر المضاف أو ثاني أكسيد الكبريت. احفظ الكيس مغلقاً في وعاء محكم بمكان بارد وجاف ومظلم بعيداً عن الحرارة وأشعة الشمس. يتوفر بأوزان 100غ و250غ و500غ و1كغ.