دبس التوت كوسكا 380غ — رب التوت التركي الأصلي %100 طبيعي
ينفذ بسرعة ! يوجد 8 أشخاص أضافوه إلى السلة الآن.
خيارات دفع آمنة ومتنوعة
دبس التوت (المعروف أيضاً برُبّ التوت أو البكمز التركي) هو عصير التوت الأسود المركّز بالغلي البطيء حتى يتحول إلى شراب داكن كثيف — بدون أي إضافات. هذه العبوة من كوسكا، الدار الإسطنبولية العريقة في الحلاوة والدبس التي يعود تاريخها إلى عام 1907، تحتوي على مكوّن واحد فقط: دبس التوت. لا سكر مضاف، لا مواد حافظة، لا ملوّنات.
إذا كنت تعرف دبس الخروب أو دبس العنب، فدبس التوت ألطف منهما طعماً: حلاوة كراميل وفواكه مجففة بدون المرارة الخفيفة التي قد توجد في دبس العنب. لهذا تختاره كثير من البيوت التركية للأطفال ولمن يجرّب الدبس لأول مرة.
كيف يؤكل في تركيا:
- طحينة ودبس — فطور الشتاء التقليدي: تُخلط الطحينة مع الدبس بنسبة جزأين طحينة لجزء دبس وتُغمس بالخبز الساخن.
- ملعقة تُذوّب في كوب حليب دافئ — مشروب الطاقة التقليدي للأطفال قبل المدرسة.
- فوق الزبادي أو الشوفان أو الفطائر بدلاً من الشراب الصناعي.
- ملعقة على الريق كما اعتاد الأتراك في الصباحات الباردة.
تذكر كوسكا أن الدبس يُنتَج في منشأتها في سيماف بولاية كوتاهيا، ويُركَّز في غلايات مفرّغة من الهواء بدرجة حرارة أقل من 80 مئوية بدلاً من الغلي الطويل المكشوف — طريقة تحافظ على نكهة الفاكهة. حسب بيانات الملصق، كل 100غ تحتوي على نحو 301 سعرة حرارية و73غ سكريات طبيعية من الفاكهة، وصفر دهون وصفر ملح.
عبوة زجاجية 380غ تكفي أسابيع من الفطور، وتُحفظ في خزانة المطبخ لشهور.
