حلاوة طحينية بالفستق كوسكا 200غ — حلاوة تركية بالسمسم
ينفذ بسرعة ! يوجد 11 أشخاص أضافوه إلى السلة الآن.
خيارات دفع آمنة ومتنوعة
حلاوة كوسكا الطحينية بالفستق هي الحلوى التركية الكلاسيكية المعروفة باسم «فستقلي طحين حلوى». تُحضّر من طحينة السمسم المطحونة على الحجر وتُمزج بخيوط ناعمة مع السكر، وتُرصّع بالفستق المحمّص. القوام هو سرّها: هشّ ومتفتّت عند أول قضمة، ثم يذوب إلى حلاوة ناعمة بنكهة المكسرات. كل عبوة 200غ مغلّفة بإحكام للحفاظ على نضارتها أثناء النقل.
تأتي النكهة من المكوّنات نفسها. الأساس هو معجون السمسم (الطحينة) بنسبة تقارب 57% من الوصفة، ولهذا تأتي نكهة الحلاوة الأصلية من السمسم المحمّص لا من السكر وحده. يتخلّلها الفستق المحمّص فيمنحها اللون الأخضر والقرمشة وطبقة ثانية من نكهة المكسرات. تصنعها كوسكا بالطريقة التقليدية باستخدام سكر الشمندر وخلاصة جذور نبات الشوبان الطبيعية التي تمنح الحلاوة التركية الأصيلة قوامها الهشّ المميّز.
المكوّنات: معجون السمسم (طحينة)، سكر، فستق، خلاصة الشوبان، حمض الستريك. خالية من الغلوتين وخالية من المواد الحافظة ومن الدهون الحيوانية. مسببات الحساسية: تحتوي على سمسم وفستق، وقد تحتوي على مكسرات وبذور أخرى.
الحلاوة من أكثر ما يتنوّع استخدامه في المطبخ. تناولها وحدها مع الشاي أو القهوة التركية، أو فتّتها فوق الزبادي أو الخبز المحمّص على الفطور، أو أضِفها إلى المثلجات لتحلية سريعة. تتحمّل التخزين والسفر، ولهذا ظلّت هديةً وطبقاً أساسياً على موائد الإفطار لأجيال في تركيا والشام والخليج.
عن كوسكا: تصنع كوسكا الحلاوة منذ عام 1907 حين افتُتح أول محل للعائلة في تركيا، وهي اليوم أكبر منتج للحلاوة في تركيا وتصدّر إلى عشرات الدول.
ملاحظة: في الأجواء الدافئة قد يرتفع قليل من زيت السمسم إلى سطح الحلاوة الطبيعية، وهذا أمر طبيعي والحلاوة صالحة للأكل — يكفي كشط السطح إن رغبت.
