كستناء كافكاس المسكرة بالشراب – كستناء شكري تركية كاملة للحلويات

كستناء كافكاس المسكرة هي حبات كستناء تركية كاملة تُطهى ببطء في شراب سكر خفيف حتى تصبح طرية، ثم تُعبأ في علبة شفافة لتبقى كل حبة ناعمة ولامعة. تُعرف هذه الحلوى في تركيا باسم كستناء شكري (kestane şekeri)، وتُصنع منذ أجيال في مدينة بورصة المشهورة بصناعة الكستناء المسكرة. مذاقها حلو بلطف مع نكهة كستناء طبيعية وقوام طري قريب من الكريمي.

هذا هو الطراز الكلاسيكي من الكستناء الكاملة في الشراب، وليس النوع الجاف المغطى بالسكر، فالحبات تبقى غارقة في شرابها الذهبي وتصل طرية وجاهزة للتقديم. المكونات بسيطة: كستناء وسكر.

طرق التقديم والاستخدام

• تُقدَّم كاملة مع القهوة التركية أو الشاي، وهي الطريقة التقليدية.
• توضع فوق الآيس كريم أو القشطة أو الأرز باللبن مع قليل من الشراب.
• تُستخدم لتزيين الكيك وحشو المعجنات والحلويات، أو ضمن طبق التقديم في المناسبات.

الأحجام

اختر الحجم المناسب: 250 غرام للتجربة أو الإهداء، 500 غرام للاستخدام المنتظم في الخبز والتقديم، و750 غرام للضيافة والمشاركة.

معلومات مهمة

كستناء كافكاس المسكرة خالية من الغلوتين. تنبيه الحساسية: قد تحتوي على آثار من الفول السوداني والمكسرات والسمسم. كستناء شكري تركية أصلية.