حلقوم تركي بالفستق والعسل والمستكة — أصابع لوكوم فاخرة

حلقوم تركي على شكل أصابع (بارماك لوكوم)، يُصنع في إسطنبول بالطريقة التقليدية: عجينة لوكوم طرية من ماء الينابيع والعسل والسكر، تُلف حول صف كامل من حبات الفستق، وتُعطّر بالمستكة الطبيعية (دملة صاقزي) — نفس النكهة التي بدأ بها صنّاع الحلقوم الأوائل قبل قرون.

المُنتِج يؤكد أن هذا الحلقوم يُحضّر بدون شراب الجلوكوز الذي تعتمد عليه معظم الأنواع التجارية. العسل في العجينة يمنح الأصابع لونها الكهرماني وحلاوة أعمق وأهدأ من السكر وحده، بينما تضيف المستكة لمسة منعشة تشبه الصنوبر تكسر حدّة الحلاوة. وفي داخل كل قطعة فستق كامل من أولها إلى آخرها — فستق في كل قضمة، وليس فُتاتًا متفرقًا.

المكونات: ماء ينابيع، سكر، عسل، نشا قمح، نشا ذرة، حمض الستريك، لون طبيعي، فستق، مستكة.

• القوام: كثيف وطري بمضغة هادئة، أمتن من الحلقوم المكعب
• النكهة: عسل وفستق مع نهاية مستكة باردة
• يُقدّم مع القهوة التركية أو الشاي، ويُقطّع شرائح رفيعة للضيافة
• يُحفظ مغلقًا في حرارة الغرفة بعيدًا عن الحرارة والرطوبة

تنبيه: يحتوي على فستق (مكسرات) ونشا قمح (جلوتين).

متوفر بأحجام 250 جم و500 جم و1 كيلو.