حاجي بكر راحة الحلقوم بالزنجبيل (لوكوم) 200 غرام
ينفذ بسرعة ! يوجد 15 أشخاص أضافوه إلى السلة الآن.
خيارات دفع آمنة ومتنوعة
راحة الحلقوم بالزنجبيل من حاجي بكر تجمع بين دفء الزنجبيل الطبيعي وأحد أعرق أسماء الحلويات في إسطنبول. كل قطعة لوكوم طرية ومرنة مغطاة بالسكر الناعم، تحمل نكهة زنجبيل عطرية لطيفة تبقى في الفم دون أن تطغى على الحلاوة النقية. داخل علبة الهدية بوزن 200 غرام ستجد لوكوم شفافاً مرصعاً بقطع الزنجبيل الحقيقي، جاهزاً للمشاركة أو للاستمتاع مع الشاي أو القهوة.
يعود تاريخ شكرجي حاجي بكر إلى عام 1777، حين افتتح حاجي بكر أفندي محلاً صغيراً للحلويات في منطقة باهتشه كابي بإسطنبول. ويُنسب إليه الفضل في تطوير اللوكوم الحديث: فبدلاً من العسل والدبس المربوط بالطحين، استخدم السكر المكرر مع النشا ليبتكر القوام الطري الشفاف الذي يعرفه العالم اليوم باسم الحلقوم التركي. ولا تزال العلامة العائلية مستمرة حتى الجيل الخامس.
هذا اللوكوم بالزنجبيل مصنوع وفق هذه الطريقة العريقة، بمكونات بسيطة وواضحة: سكر، نشا ذرة، ماء، منظم حموضة (كريم التارتار)، وزنجبيل طبيعي. خالٍ من المكسرات والجيلاتين ومشتقات الحليب. لوكوم حاجي بكر نباتي، وخالٍ من الغلوتين، وحلال، وخالٍ من منتجات الألبان، ما يجعله مناسباً لتقديمه لمختلف الأذواق.
النكهة مصممة للاستمتاع البطيء: تبدأ القطعة طرية، ثم ينفتح الزنجبيل دافئاً بلمسة بهارية متوازنة مع السكر. يتناغم بشكل طبيعي مع القهوة التركية أو الشاي الأسود أو شاي النعناع. يأتي في علبة هدية صفراء أنيقة بوزن 200 غرام، مثالي كهدية أو متعة شخصية. حلقوم تركي أصيل مصنوع في إسطنبول.
