تين مجفف تركي طبيعي كبير الحجم - تين إيجة الفاخر

هذا تين مجفف تركي كبير الحجم وكامل الحبّة من Bahçemden Yöresel، يُقطف ممتلئًا مع بقاء العنق، ويُجفّف بالطريقة التقليدية في منطقة بحر إيجة. لونه ذهبي عنبري فاتح، وهو لون التين الذي ينمو في منطقتي إزمير وأيدن، حيث يُزرع صنف "صاريلوب" المحلي (المعروف تاريخيًا باسم تين إزمير) منذ أجيال.

عند قضمه تجد داخله طريًا ولزجًا وحلو المذاق كالعسل، أقرب إلى الراحة التركية (اللوكوم)، مع قرمشة خفيفة من البذور الصغيرة. هذه هي الدرجة الكبيرة، فكل حبة ممتلئة وكبيرة لا صغيرة ومسطّحة. يُجفّف التين على الشجرة ثم يُكمل تجفيفه تحت شمس إيجة الحارة دون أي إضافات، شمس ووقت فقط.

• المنشأ: منطقة بحر إيجة التركية (إزمير / أيدن)، تين من نوع صاريلوب
• تين كامل الحبّة مع العنق، درجة كبيرة الحجم
• مجفّف بالشمس بطريقة تقليدية، حلو بشكل طبيعي
• مصدر للألياف الغذائية ويحتوي بشكل طبيعي على البوتاسيوم والكالسيوم
• متوفّر بأوزان 250 جم و500 جم و1 كجم و2 كجم

تناوله كوجبة خفيفة حلوة لوحده، أو قطّعه فوق الزبادي والشوفان، أو أضفه إلى الكيك وكرات الطاقة، أو قدّمه مع الجبن التركي والجوز وقليل من العسل. يُحفظ في مكان بارد وجاف ويُغلق جيدًا بعد الفتح ليبقى طريًا.