حلقوم بالقرنفل من حاجي بكر (Karanfilli Lokum) – 200 غرام
ينفذ بسرعة ! يوجد 15 أشخاص أضافوه إلى السلة الآن.
خيارات دفع آمنة ومتنوعة
حلقوم تركي بالقرنفل من حاجي بكر، صانع الحلويات العريق في إسطنبول. يعود تاريخ بيت علي محيي الدين حاجي بكر إلى عام 1777، حين افتتح حاجي بكر أفندي أول محل حلوياته في منطقة بهجة كابي بإسطنبول، ليكون من أقدم بيوت الحلويات في تركيا. يأتي هذا الحلقوم بالقرنفل على طريقة البيت نفسها: طري، مغطى بالسكر الناعم، يذوب ببطء في الفم.
كل مكعب شفاف يحمل رائحة القرنفل الدافئة والمتبّلة قليلاً، مدمجة داخل الحلوى نفسها لا مرشوشة فوقها. وعند تقطيع المكعب يظهر لبّه الكهرماني المنقّط بالقرنفل. النكهة دافئة وعطرية أكثر منها حادة — تلك اللمسة من القرنفل المرتبطة منذ زمن بحلويات الحقبة العثمانية.
هذا لقوم بالقرنفل لمن يعرفون نكهتي الورد والليمون ويبحثون عن شيء بطابع أقوى. هو بين الحلوى والبهار: مريح، عطري، وسهل العودة إليه.
- النكهة: قرنفل عطري، دافئ ومتبّل بلطف
- القوام: طري وناعم يذوب في الفم
- المكوّنات الأساسية: سكر ونشا (نشا الذرة) وماء ونكهة قرنفل — تركيبة الحلقوم الكلاسيكية
- ملاحظة غذائية: موصوف من حاجي بكر بأنه نباتي وخالٍ من الغلوتين، مصنوع من السكر والنشا (بدون جيلاتين)
- الوزن الصافي: 200 غرام في علبة هدية
- يناسب: القهوة التركية أو الشاي الأسود
هدية واضحة ومحبوبة لكل من يعشق الحلقوم التركي أو يرغب بتجربة نسخة بالبهارات. نوصل إلى باب بيتك، فهو مناسب كهدية أو كقطعة تدلل بها نفسك. الحلويات ذات النكهة البهارية مثل لقوم القرنفل يزداد الإقبال عليها في رمضان والعيد حين تزيّن العائلات موائدها بالحلقوم التركي.
