حاجي بكر راحة الحلقوم بالقرفة (لوكوم) علبة هدية 200 غرام
ينفذ بسرعة ! يوجد 6 أشخاص أضافوه إلى السلة الآن.
خيارات دفع آمنة ومتنوعة
راحة الحلقوم بالقرفة من حاجي بكر (شكرجي حاجي بكر)، صانع اللوكوم في إسطنبول منذ عام 1777. يُنسب إلى بكر أفندي الفضل في تطوير راحة الحلقوم الحديثة كما نعرفها اليوم، بعد أن استبدل الدقيق بالسكر والنشا ليصنع ذلك القوام الطري الشبيه بالهلام الذي جعل اللوكوم مشهوراً خارج تركيا.
كل قطعة مكعب طري من لوكوم القرفة، مغطى بالسكر الناعم والنشا، ويميل لونه إلى البني المائل للحمرة بفعل التوابل. النكهة قائمة على الخلطة الكلاسيكية لحاجي بكر من السكر والنشا والماء، مع لمسة دافئة وعطرة من القرفة. النتيجة متوازنة لا ثقيلة: ناعمة، خفيفة التبهير، وليست مفرطة الحلاوة، مع تلك اللدغة الطرية التي يُقيَّم بها اللوكوم الجيد.
محتويات العلبة:
- علبة 200 غرام من راحة الحلقوم بالقرفة (تارتشينلي لوكوم)
- مكعبات طرية ناعمة خفيفة التبهير مغطاة بالسكر الناعم
- من صنع حاجي بكر بخلطة اللوكوم العريقة
ملاحظات غذائية: يُصنع لوكوم حاجي بكر من السكر الصافي والنشا، دون جيلاتين، ما يجعل نكهة القرفة هذه نباتية وخالية من الغلوتين.
طريقة التقديم: يُقدَّم اللوكوم تقليدياً في ختام الوجبة مع القهوة. يتناغم لوكوم القرفة بشكل خاص مع فنجان صغير من القهوة التركية أو كوب من الشاي الأحمر، حيث توازن مرارة المشروب حلاوة الحلوى. كما أنه مثالي على طبق حلويات أو ضمن تشكيلة حلويات تُقدَّم للضيوف.
علبة 200 غرام هدية جاهزة لكل من يحب الحلويات التركية الأصيلة ونكهات إسطنبول.
