كستناء (أبوفروه)

بإمكانك تعملها مقرمشة على شواية الفرن أو على الصاج أو في الفرن على حسب الاختيار . و في كل الأحوال لذيذة جدا الكستناء

الكستناء ، وهي أحد الأطعمة التي لا غنى عنها في الشتاء ، تتمتع الكستناء بنكهة فريدة يمكن إضافتها إلى العديد من الحلويات والأطعمة التي يتم طهيها مقرمشة على الصاج أو الشواية أو في الفرن أو على الحطب . يمكنك تناول الكستناء بمفردها أو باستخدامها في العديد من الكعك والبسكويت والحلويات.

كستناء؛ وهي فاكهة (مكسرات) غنية للغاية من حيث المغنيسيوم والفوسفور والكالسيوم والحديد والكلور والبوتاسيوم والصوديوم. بالإضافة إلى كل هذه العناصر ، تحتوي الكستناء أيضًا على مستويات عالية من الفيتامينات B1 و B2 و C.

الكستناء لديها القدرة على خفض الكولسترول السيئ في الدم. بهذه الطريقة ، يتم تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية لدى الأشخاص الذين يستهلكون الكستناء. بالإضافة إلى ذلك ، تتميز الكستناء بخاصية تنظيم ضغط الدم ومنع النسيان. يساعد استهلاك الكستناء بجرعات مناسبة على تجنب الأمراض التي تؤدي إلى فقدان الذاكرة مثل مرض الزهايمر والحفاظ على ضغط الدم عند المستوى الطبيعي. الكستناء مفيد أيضًا لأمراض المعدة.

الكستناء طعام خالي من الغلوتين. لهذا السبب ، يمكن للأشخاص الذين يعانون من مرض الاضطرابات الهضمية أن يستهلكوا الكستناء بسهولة. يحتوي الكستناء على كمية عالية من الحديد.