حافظ مصطفى كستناء مسكرة (كستانة شكري) – 500 غرام
ينفذ بسرعة ! يوجد 4 أشخاص أضافوه إلى السلة الآن.
خيارات دفع آمنة ومتنوعة
كستناء حافظ مصطفى المسكّرة عبارة عن حبّات كستناء كاملة تُطهى ببطء في شراب السكر حتى تصبح طريّة ولامعة بلون عنبري غامق، وتحمل نكهة كستناء غنيّة وحلوة بشكل طبيعي في كل قضمة. تُعرف هذه الحلوى بالتركية باسم كستانة شكري (kestane şekeri)، وهي التقليد نفسه المعروف في فرنسا باسم مارون غلاسيه (marron glacé)، وطالما اعتُبرت من خصوصيات مدينة بورصة التركية حيث تشتهر كستناء سفوح جبل أولوداغ.
الطريقة تحتاج صبراً وتأنّياً. تُسلق حبّات الكستناء الكاملة ثم تُنقع في الشراب على مراحل متكرّرة حتى تصل الحلاوة إلى قلب الحبّة دون أن تتفكّك. والنتيجة قوام داخلي طريّ تحت سطح مسكّر رقيق — حلوى تُقدَّم في تركيا منذ أجيال.
هذا منتج من حافظ مصطفى، بيت الحلويات العريق الذي تأسّس في إسطنبول عام 1864 والمعروف عالمياً بالراحة التركية والبقلاوة والحلويات الكلاسيكية. تأتي الكستناء في برطمان زجاجي شفّاف يحفظها كاملة ولامعة في شرابها، داخل علبة هدايا سوداء تحمل شعار HM 1864 İstanbul ورمز المؤسّس.
قدّمها مع القهوة التركية أو كوب من الشاي، أو في ختام الوجبة، أو لإكرام الضيوف. كاملة ومحفوظة ومعبّأة في علبة هدايا، تشكّل الكستناء المسكّرة هديّة راقية لكل من يقدّر الحلويات التركية الأصيلة أو أسلوب المارون غلاسيه. الوزن الصافي 500 غرام.
