شاي تركي أسود تشايكور كاميليا 500 غرام – شاي ريزة الفاخر السائب
ينفذ بسرعة ! يوجد 8 أشخاص أضافوه إلى السلة الآن.
خيارات دفع آمنة ومتنوعة
شاي تشايكور كاميليا شاي تركي أسود يومي يُزرع في تلال ريزة المطيرة على ساحل البحر الأسود شرق تركيا، من إنتاج مؤسسة تشايكور الحكومية للشاي التي تأسست عام 1983 ومقرها مدينة ريزة، حيث تُزرع أوراق الشاي التركي منذ أول محصول تجاري عام 1938. شاي سائب (دوكمه) بوزن صافٍ 500 غرام، وهو الحجم الذي تحتفظ به معظم البيوت التركية.
كاميليا هو الخلطة الأخف والأكثر نعومة في تشكيلة تشايكور، أهدأ من خطوط تيرياكي وفيليز الأقوى. يُنقع صافياً وواضحاً، وعند تخميره جيداً يصبّ باللون الأحمر العميق الذي يسميه الأتراك «طاوشان كانِه» أي «دم الأرنب»، وهو اللون الذي يُحكم به على كوب الشاي التركي الجيد. أوراقه لطيفة تكفي لشربها كوباً بعد كوب طوال اليوم، من فطور الصباح إلى سهرة المساء.
طريقة التحضير التركية: يُحضَّر تقليدياً في «تشايدانلِك»، الإبريق المزدوج المكوّن من قدرين فوق بعضهما. يغلي الماء في القدر السفلي، وتُنقع ملعقة وافرة من الشاي السائب في القدر العلوي مع قليل من الماء الساخن حتى يصبح غامقاً وثقيلاً (دملي). للتقديم، يُسكب المركّز في كأس على شكل زهرة التوليب ثم يُخفَّف بالماء من القدر السفلي حسب الرغبة: كويو (غامق) لكوب قوي، أو أتشِك (فاتح) لمذاق أخف. يُقدَّم صافياً في الكأس الزجاجي بدون حليب، وغالباً مع مكعب سكر.
- المنشأ: ريزة، منطقة البحر الأسود شرق تركيا
- النوع: شاي أسود سائب (دوكمه)
- الوزن الصافي: 500 غرام
- المنتج: تشايكور (تأسست 1983، ريزة)
- الطابع: ناعم، متوازن، شاي يومي سهل، أحمر عميق عند التخمير
يُحفظ في مكان بارد وجاف، محكم الإغلاق بعيداً عن الضوء والرطوبة والروائح القوية للحفاظ على نكهة الأوراق وعبيرها. عبوة الـ500 غرام تدوم طويلاً — مثالية للبيت الذي يشرب الشاي التركي يومياً، ولكل من يرغب في تحضير الشاي التركي الأصيل كما يُحضَّر على ساحل البحر الأسود.
