دبس الرمان (نار إكشيسي) من أريفوغلو – 320 غرام
ينفذ بسرعة ! يوجد 3 أشخاص أضافوه إلى السلة الآن.
خيارات دفع آمنة ومتنوعة
دبس الرمان — المعروف بالتركية بـنار إكشيسي — من أعرق مقومات المطبخ التركي والشرق أوسطي. هذه العلبة بوزن 320 غرام من علامة أريفوغلو التركية، التي أسست محلها الأول في بازار البهارات التاريخي في إسطنبول عام 1944، تحتوي على عصير رمان مركّز بنسبة 100% مطبوخ ببطء حتى يتحول إلى قوام كثيف وعميق اللون. لا إضافات، لا سكر صناعي، لا نكهات اصطناعية — رمان حقيقي فقط.
الطعم لاذع وحامض بعمق، بحموضة تُنشّط الحنك وتُضفي على الأطباق طابعاً لا يمكن للليمون وحده أن يمنحه. وهذا بالضبط ما يجعله لا غنى عنه في المطابخ التي تعرف الفرق.
أبرز استخداماته:
- كيسير — سلطة البرغل التركية لا تكتمل بدون دبس الرمان المخلوط مع معجون الطماطم والفلفل.
- سلطة غاووردغي — سلطة الطماطم والجوز الشهيرة من غازي عنتاب تعتمد على دبس الرمان مع زيت الزيتون لإعطائها طعمها المميز.
- اللحوم المشوية والكباب — يُدهن على اللحم في آخر دقائق الشوي، أو يُستخدم أساساً للتتبيل.
- المحمرة — صلصة الفلفل الأحمر المشوي والجوز تعتمد على دبس الرمان لتوازن طعمها بين الحامض والحلو.
- تتبيلة السلطات — ملعقة صغيرة مع زيت الزيتون والسماق تصنع صلصة لا تُقاوم.
- الغمسات والمقبلات — يُقلّب مع الحمص أو يُسكب فوق الباذنجان المشوي.
الفارق بين دبس الرمان الصافي وصلصة الرمان (النسخة الرخيصة المليئة بالغلوكوز والنكهات الاصطناعية) فارق حقيقي في الطعم والجودة. أريفوغلو تقدم النوع الأصيل — رمان مركّز خالص من قلب الأناضول.
المحتوى: 320 غرام | المكونات: عصير رمان مركّز 100% | المُنتِج: أريفوغلو، تركيا
