سحلب تركي نقي 50غ – سحلب بوجاك الأصلي المطحون على الحجر (Otağ Doğal)
ينفذ بسرعة ! يوجد 11 أشخاص أضافوه إلى السلة الآن.
خيارات دفع آمنة ومتنوعة
هذا سحلب نقي 100% (سحلب تركي): مسحوق درنات السحلب البري المطحون، دون أي إضافات. مصدره منطقة بوجاك في ولاية بوردور التركية، التي تُعد عاصمة السحلب في تركيا، و"سحلب بوجاك" مسجّل كمنتج ذي مؤشر جغرافي رسمي لدى معهد البراءات التركي (2021)، وهو ما يربط الاسم بالمنشأ وبطريقة الطحن التقليدية على الحجر.
ما يميّز السحلب هو الغلوكومانان، وهو ألياف نشوية طبيعية في درنة السحلب. عند تسخين المسحوق مع الحليب يتحوّل المشروب إلى قوام كثيف وحريري بنكهة عطرية لطيفة. وهذه الخاصية نفسها تجعل السحلب القوامَ التقليدي وراء مثلجات مرعش (كهرمان مرعش)، البوظة التركية المطّاطة الشهيرة التي تُؤكل بالسكين والشوكة.
يُقدّمه Otağ Doğal بوصفه سحلباً نقياً 100%، مطحوناً على الحجر، وخالياً من أي مكوّن غير السحلب، فيختلف عن أكياس السحلب الجاهزة الرخيصة المكوّنة غالباً من النشا والسكر والنكهات. كمية صغيرة منه تكفي.
- سحلب بري مطحون نقي 100% — بلا نشا أو سكر أو نكهات مضافة
- المنشأ: بوجاك، بوردور، تركيا — مسجّل بمؤشر جغرافي
- مطحون على الحجر بالطريقة التقليدية في بوجاك
- لتحضير مشروب السحلب الساخن والمثلجات التركية (مرعش) في المنزل
- عبوة 50غ
لتحضير المشروب: حُلّ ملعقة صغيرة في حليب بارد، ثم سخّنه مع التحريك حتى يثخن، وزيّنه برشّة قرفة. وكقوام للمثلجات: امزجه مع خليط البوظة قبل الخفق.
