{"title":"Pistachio","description":"\u003cp\u003eEverything pistachio — Antep pistachio baklava, lokum, chocolate, pastes and raw kernels, across every aisle.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"osso-menengic-coffee-200-gr","title":"قهوة المننجيتش أوسو 200غ – قهوة البطم التركية الخالية من الكافيين","description":"\u003cp\u003eقهوة المننجيتش من أوسو ما فيها ولا حبة قهوة. تُصنع من ثمار شجرة البطم البري (المننجيتش)، وهي قريبة شجرة الفستق وتنمو في جنوب شرق تركيا. تُجمع الثمار وتُجفف ثم تُحمّص وتُطحن مثل القهوة تمامًا — وبما أنها لا تحتوي على حبوب قهوة أصلًا، فهي خالية من الكافيين بشكل طبيعي.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eأوسو شركة قهوة من مدينة أديامان جنوب شرق تركيا، المدينة المعروفة بتقاليدها العريقة في القهوة، والعبوة تحتوي على 200 غرام من المننجيتش المحمص والمطحون.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eطريقة تحضيرها تختلف عن القهوة التركية: تنطبخ بالحليب مو بالماء. حطّ ملعقتين صغيرتين لكل فنجان حليب في الركوة، وخلّها على نار هادئة مع التحريك المستمر لين تفور مرة أو مرتين، وقدّمها برغوتها الكريمية.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eطعمها قريب من الفستق المحمص مع لمسة دخانية خفيفة وقوام كريمي طبيعي من زيوت الثمرة نفسها. خيار حلو لمن يحب طقوس القهوة التركية ويبغى فنجانه المسائي بدون كافيين.\u003c\/p\u003e","brand":"Osso","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46633224896799,"sku":"","price":5.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0815\/0155\/2927\/files\/1_org_zoom_38.webp?v=1713630446"},{"product_id":"sekeroglu-menengic-pistachio-coffee-165-gr","title":"قهوة المنجق التركية 165 غ – قهوة البطم البري خالية من الكافيين","description":"\u003cp\u003eقهوة المنجق — وتُعرف كذلك بقهوة البطم أو حبة الخضراء — مشروب تراثي من جنوب شرق تركيا، عمره أكثر من مئة سنة في مدن مثل غازي عنتاب وديار بكر وماردين. وعلى عكس ما يوحي به الاسم، لا تحتوي على حبوب البن إطلاقاً؛ فهي تُصنع من ثمار شجرة البطم البري (Pistacia terebinthus) بعد تجفيفها وتحميصها وطحنها، ولهذا تأتي خالية من الكافيين بطبيعتها — وغازي عنتاب حاصلة على شهادة مؤشر جغرافي مسجّل لقهوتها هذه.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eنكهتها تختلف عن القهوة التركية المعتادة: طابع خشبي دافئ مع لمسة توابل خفيفة، وتترك في الفم نكهة تشبه الفستق المحمّص. ولأن حبيباتها زيتية بطبيعتها، تُحضَّر عادةً مع الحليب بدل الماء، فتخرج بلون فاتح وقوام كريمي يناسب جلسات المساء.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eطريقة التحضير سهلة: ضع ملعقة صغيرة إلى ملعقتين من القهوة المطحونة مع فنجان حليب في ركوة صغيرة، وحرّك على نار هادئة حتى تبدأ الرغوة بالظهور دون أن تفور، ثم اسكب وقدّمها. تُحلّى حسب الرغبة.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eخيار مناسب لمن يحب طقوس القهوة لكن يتجنب الكافيين في المساء. العبوة 165 غرام تكفي لعشرات الفناجين الصغيرة، وتُحفظ في مكان بارد وجاف بعد الفتح.\u003c\/p\u003e","brand":"Sekeroglu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46636592595231,"sku":"","price":6.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0815\/0155\/2927\/files\/1_org_zoom_51.webp?v=1715182756"},{"product_id":"pomegranate-flavored-finger-turkish-delight-with-pistachio","title":"حلقوم رمان بالفستق الحلبي — لوكوم تركي فتيل (أصابع)","description":"الحلقوم الفتيل هو النوع الذي يُلف على شكل أصابع طويلة بدل المكعبات الصغيرة: عجينة حلقوم بنكهة الرمان، حمراء داكنة بطعم حلو مع لمسة حموضة الرمان المعروفة، ملفوفة حول حبات فستق حلبي كاملة، ثم تُقطّع شرائح بحيث يظهر الفستق الأخضر في قلب كل قطعة. السطح مغطى بطبقة بودرة بيضاء تمنع الالتصاق وتوازن الحموضة.\n\nالفرق عن الحلقوم العادي في القوام: العجينة طرية وكثيفة بمضغة بطيئة، والفستق يبقى مقرمشًا، فكل قضمة تجمع بين الاثنين. في تركيا يُباع هذا النوع بالوزن من محلات الحلويات وليس معلبًا، ولهذا نقدمه بنفس الطريقة: ٢٥٠ غرام و٥٠٠ غرام للتجربة أو تقديمه مع القهوة، وكيلو كامل للبيوت، وعبوة ٣ كيلو للعزائم وصواني الضيافة وتجهيزات رمضان والعيد والمناسبات.\n\nمثل كل أنواع راحة الحلقوم التقليدية، الأساس عجينة مطبوخة ببطء من السكر والنشا والماء مع حمض الستريك للتوازن — نفس الطريقة العثمانية القديمة التي أعطت الحلوى اسمها: راحة الحلقوم. يحتوي على فستق حلبي. يُحفظ في مكان بارد وجاف بعيدًا عن الشمس، ويُغلق جيدًا بعد الفتح لأن طبقة البودرة تمتص الرطوبة.\n\nيُقدَّم شرائح مع القهوة التركية أو الشاي — مرارة القهوة مع حموضة الرمان هي التوليفة الكلاسيكية.","brand":"Musko","offers":[{"title":"250 جرام","offer_id":46898025169183,"sku":"","price":9.95,"currency_code":"USD","in_stock":false},{"title":"500 جرام","offer_id":46898025333023,"sku":"","price":18.95,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"1000 جرام","offer_id":47677518217503,"sku":"","price":36.95,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"3 Kg","offer_id":51299010150687,"sku":null,"price":97.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0815\/0155\/2927\/files\/antep-fistikli-nar-aromali-fitil-lokum-940-10-B.png?v=1708369805"},{"product_id":"antep-pistachio-wrap-turkish-delight","title":"حلقوم تركي بالفستق الحلبي — لوكم سارما ملفوف بفستق عنتاب","description":"\u003cp\u003eسارما هي طريقة اللف في صناعة الحلقوم التركي: طبقة رقيقة من اللوكم الطري تُلَف حول حشوة الفستق، ثم تُغطى من الخارج بالفستق المطحون وتُقطّع إلى شرائح دائرية. عند تقطيع هذا الحلقوم يظهر الشكل الحلزوني — طبقة لوكم بيضاء ملفوفة حول قلب داكن مليء بحبات فستق عنتاب الكاملة، والقطعة كلها مغطاة بفستق مطحون أخضر بدل السكر البودرة المعتاد.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eالفستق هنا هو الأساس. فستق عنتاب يأخذ اسمه من مدينة غازي عنتاب جنوب شرق تركيا — حتى أن اسم المدينة صار هو الكلمة التركية للفستق — والمنطقة تنتج حوالي 40% من محصول الفستق في تركيا. حباته أصغر من الفستق الأمريكي، ولونه أخضر أغمق، ونكهته أقوى، ولهذا يعتمده صنّاع الحلويات الأتراك في البقلاوة والحلقوم. في هذه السارما تحصل عليه بثلاث صور: مطحوناً في الغلاف الخارجي، وممزوجاً في الحشوة، وحبات كاملة داخل اللفة.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eالفرق عن مكعبات الحلقوم العادية هو تباين القوام: طبقة اللوكم الخارجية طرية ومطاطية، والغلاف يضيف ملمس الفستق الجاف، والحبات الكاملة تعطي قرمشة حقيقية في الوسط. كما أن حلاوته أخف من المكعبات المغطاة بالسكر لأن الفستق المطحون يحل محل البودرة.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eفي تركيا تُقطّع السارما شرائح رفيعة وتُقدّم مع القهوة التركية السادة أو الشاي، حيث توازن المرارة حلاوة اللوكم. الشرائح تحافظ على شكلها الحلزوني في طبق الضيافة، ولهذا يختارها الناس هدية أو لتقديمها للضيوف وفي العزائم ومناسبات رمضان والعيد.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eثلاثة أحجام: 250 غرام للتجربة، و500 غرام لمن يعرفها، ولفة كاملة 1 كغ للإهداء والمناسبات. يُحفظ في علبة محكمة الإغلاق في مكان بارد وجاف بعيداً عن أشعة الشمس — الثلاجة تسحب الرطوبة وتجعل القوام قاسياً.\u003c\/p\u003e","brand":"Lok Art","offers":[{"title":"250 Gr","offer_id":51299009364255,"sku":null,"price":9.99,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"500 جرام","offer_id":46898052563231,"sku":"","price":17.95,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"1000 جرام","offer_id":46898052792607,"sku":"","price":37.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0815\/0155\/2927\/files\/unnamed_1.jpg?v=1717081500"},{"product_id":"black-mulberry-flavored-turkish-delight-with-pistachio","title":"حلقوم تركي بالتوت الأسود والفستق الحلبي — لوكم فتيل بالوزن","description":"حلقوم الفتيل هو القَطع الإصبعي من الحلقوم التركي: بدل المكعبات المعروفة، يُلف جل النشا والسكر الطري على شكل أصابع طويلة حول صف من حبات الفستق الحلبي الكاملة، ثم يُقطّع بحيث تظهر حبات الفستق في وسط كل قطعة. هذه النكهة تجمع قلب الفستق مع الكارادوت — التوت الأسود — وهو من أحب نكهات الحلقوم في تركيا، ويعطي الجل لونه البنفسجي الغامق المائل للأسود وطعم فاكهة داكنة بين التوت البري والتوت الناضج، أقل عطرية من حلقوم الورد وأقل حدة من الرمان.\n\nكل إصبع مغطى بطبقة خفيفة من البودرة تمنع القطع من الالتصاق ببعضها، بنفس طريقة تغليف الحلقوم الكلاسيكي. أما من الداخل فالتباين هو سبب شهرة هذا النوع: جل فاكهة كثيف ومطاطي مقابل قرمشة حبات الفستق الخضراء في كل شريحة تقريبًا.\n\nكلمة حلقوم نفسها أصلها من الاسم القديم \"راحة الحلقوم\"، ومنها جاءت الكلمة التركية لوكم. وقَطع الفتيل هو النوع الذي يُباع غالبًا بالوزن في محلات الحلويات التركية، يُقص من أصابع طويلة عند الطاولة وليس معبأ مسبقًا في علب.\n\nيحتوي على الفستق الحلبي (مكسرات). مثل معظم أنواع الحلقوم التركي، الأساس هو جل مطبوخ من السكر والنشا والماء مع نكهة الفاكهة. يُحفظ في مكان بارد وجاف بعيدًا عن أشعة الشمس؛ الحلقوم يبقى جيدًا في حرارة الغرفة ولا يُوضع في الثلاجة لأن البرودة تقسّي الجل.\n\nيُباع بالوزن بأربعة أحجام من ٢٥٠ غرام إلى ٣ كيلو. حجم ٢٥٠ غرام مناسب للتجربة الأولى، أما الكيلو والثلاثة كيلو فهي كميات المحلات للبيوت التي تقدم الحلقوم مع القهوة أو تضعه للضيوف.","brand":"Musko","offers":[{"title":"250 جرام","offer_id":47677557539103,"sku":"","price":9.95,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"500 جرام","offer_id":46898098045215,"sku":"","price":18.95,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"1000 جرام","offer_id":46898098176287,"sku":"","price":36.95,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"3 Kg","offer_id":51298996224287,"sku":null,"price":97.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0815\/0155\/2927\/files\/antep-fistikli-karadut-aromali-fitil-lokum-793-65-O.jpg?v=1708370385"},{"product_id":"cubed-turkish-delight-with-pistachio","title":"حلقوم بالفستق الحلبي - حلقوم تركي مكعبات فستق غازي عنتاب","description":"\u003cp\u003eحلقوم بالفستق الحلبي على شكل مكعبات هو الحلقوم التركي الكلاسيكي بالفستق الكامل: مكعبات طرية شفافة بلون العنبر محشوة بحبات الفستق الحلبي المحمص الكامل، ومغلفة بطبقة خفيفة من جوز الهند. لا يوجد هنا غلاف شوكولاتة ولا حشوة كريمة، فقط حلقوم مطاطي وكمية سخية من الفستق الأخضر في كل مكعب، كما يجب أن يكون الحلقوم التقليدي.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eيأتي الفستق من منطقة غازي عنتاب (عنتاب) جنوب شرق تركيا، الموطن التاريخي لزراعة الفستق التركي. الفستق الحلبي العنتابي (Antep fistigi) منتج زراعي تركي مسجّل ومعروف، يتميز بلونه الأخضر الغامق ونكهته الكثيفة العطرية. يُضغط الفستق كاملًا داخل عجينة الحلقوم اللينة من السكر والنشا، ثم يُغطى بجوز الهند المبشور بدلًا من السكر البودرة، فيمنحك كل قطعة مضغة الحلقوم الحقيقي مع قرمشة المكسرات الكاملة معًا.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eمقطّع على شكل مكعبات صغيرة، هذا الحلقوم مثالي للمشاركة: مع القهوة التركية أو الشاي الأسود بعد الوجبة، على طبق الحلويات أو المقبلات، أو معبأً كهدية. يتحمّل السفر ويحافظ على قوامه، مما يجعله هدية سهلة لإرسالها للعائلة أو تقديمها للضيوف. كما أنه خيار مميز لمجالس رمضان والعيد والمناسبات، إلى جانب التسالي اليومية.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eاختر الحجم المناسب: 250 غرام للتجربة أو الإهداء، 500 غرام للمنزل، 1000 غرام (1 كيلو) للمشاركة، وعبوة 3 كيلو الاقتصادية للمناسبات والعائلات الكبيرة وإعادة البيع. يُحفظ في مكان بارد وجاف ويُغلق جيدًا بعد الفتح للحفاظ على طراوة المكعبات.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eمعلومات الحساسية: يحتوي على فستق (مكسرات شجرية) وتغليف بجوز الهند. قد لا يناسب من لديه حساسية تجاه المكسرات الشجرية أو جوز الهند. يُصنّع في منشأة تتعامل مع المكسرات الشجرية.\u003c\/p\u003e","brand":"Musko","offers":[{"title":"250 جرام","offer_id":46898149064991,"sku":"","price":6.95,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"500 جرام","offer_id":46898149097759,"sku":"","price":12.9,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"1000 جرام","offer_id":47677596565791,"sku":"","price":23.95,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"3 Kg","offer_id":51298988163359,"sku":null,"price":64.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0815\/0155\/2927\/files\/kup-cezerye-e99-4d.jpg?v=1708371041"},{"product_id":"sultan-turkish-delight-original-taste-250-gr","title":"حلقوم سلطان تركي — حلقوم طري بجوز الهند والفستق","description":"حلقوم السلطان هو النوع الطري من الحلقوم التركي. الحلقوم الكلاسيكي يكون متماسكاً ومرشوشاً بالسكر البودرة أو النشا، أما طراز السلطان فيُصنع بقوام أطرى وأنعم، ثم يُغلَّف بجوز الهند المبشور حتى لا تلتصق القطع ببعضها. كل مكعب هنا مزيّن من الأعلى برشّة من الفستق المطحون — جوز الهند من الخارج، حلقوم يذوب في الفم من الداخل، ولمسة فستق خفيفة في النهاية.\n\nهذا هو النوع الذي يقطّعه صانعو الحلويات في تركيا طازجاً ويبيعونه بالكيلو، لا بالعلب المخزّنة. القوام هو السر: يلين تحت الملعقة ويذوب بدلاً من أن يُمضغ، وجوز الهند يحفظ كل قطعة جافة الملمس. في تركيا يُقدَّم بجانب الشاي أو القهوة التركية، وقطعة واحدة هي الحصة المعتادة — الحلاوة كاملة لكن جوز الهند يلطّفها.\n\nيُباع بالوزن: ٢٥٠ غرام للتجربة الأولى، و٥٠٠ غرام وكيلو لعلبة البيت، وعبوة ٣ كيلو للضيافة والمناسبات وموائد الحلى. تصل القطع مقطّعة ومغلّفة بجوز الهند، جاهزة للتقديم مباشرة. يُحفظ في مكان بارد وجاف بعيداً عن الشمس.\n\nيحتوي على الفستق وجوز الهند. صناعة تركية.","brand":"Musko","offers":[{"title":"250 جرام","offer_id":48728554864927,"sku":"","price":4.95,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"500 جرام","offer_id":48728554897695,"sku":"","price":8.95,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"1000 جرام","offer_id":48728554930463,"sku":"","price":15.95,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"3 Kg","offer_id":51298985672991,"sku":null,"price":41.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0815\/0155\/2927\/files\/sultan-lokumu-kg-956-12-B.png?v=1708454275"},{"product_id":"pomegrenate-flavored-pistachio-rose-petals-covered-turkish-delight","title":"حلقوم تركي بالرمان والفستق مغطى ببتلات الورد — لوكوم فتيل","description":"حلقوم رمان وردي اللون، ملفوف حول حبات فستق عنتاب الكاملة، ومغطى ببتلات ورد مجففة صالحة للأكل. هذا هو الحلقوم بقصّة الفتيل: يُشكَّل أصابع طويلة ثم يُقطَّع شرائح دائرية، فتظهر في كل قطعة نفس الطبقات — حلقوم طري بنكهة الرمان، خط من الفستق الأخضر في الوسط، وغلاف قرمزي من البتلات في الخارج.\n\nبتلات الورد هنا ليست مجرد زينة للصورة. تركيا من أكبر بلاد الورد في العالم — منطقة إسبرطة في الجنوب الغربي تنتج نحو 60% من زيت الورد العالمي من الورد الدمشقي الذي يُقطف باليد عند الفجر. على هذا الحلقوم تضيف البتلات عطراً وردياً خفيفاً وملمساً ورقياً يكسر طراوة القوام، بينما تحافظ نكهة الرمان على طعم حامض منعش بدل الحلاوة الثقيلة.\n\nالأساس في الداخل هو الحلقوم الكلاسيكي: سكر ونشا وماء يُطبخ على مهل حتى يتماسك بالقوام الكثيف المطاطي الذي سمّاه العثمانيون \"راحة الحلقوم\". المنتجون عادة يلوّنونه طبيعياً بمركّز الكركديه والجزر الأسود بدل الألوان الصناعية، والفستق يمتد على طول الإصبع كاملاً — يعني فستق في كل شريحة، لا في بعضها فقط.\n\nطريقة التقديم المعتادة: شرائح رفيعة مع قهوة تركية سادة أو شاي أسود، فحموضة الرمان تقوم مقام السكر. وهذه القصّة تتحمل السفر أفضل من مكعبات السكر البودرة — زوايا أقل تهشماً وبلا غبار سكر.\n\nيحتوي على فستق (مكسرات). النشا غالباً ذرة، لكن بعض المنتجين يستخدمون نشا القمح — راجع ملصق العبوة إذا كان الغلوتين يهمك. يُحفظ في مكان بارد وجاف بعيداً عن الشمس.\n\nمتوفر بأوزان 250 غ و500 غ و1 كغ و3 كغ — الأوزان الكبيرة أنسب لصواني الضيافة والمناسبات.","brand":"Musko","offers":[{"title":"250 جرام","offer_id":48478554751263,"sku":"","price":9.95,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"500 جرام","offer_id":48478554784031,"sku":"","price":16.95,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"1 كيلو","offer_id":48478554816799,"sku":"","price":33.95,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"3 Kg","offer_id":51298985247007,"sku":null,"price":86.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0815\/0155\/2927\/files\/gul-yaprak-kapli-nar-aromali-antep-fistikli-fitil-lokum-spesiyal-lokumlar-0-2257-18-B.jpg?v=1714205020"},{"product_id":"fingers-turkish-delight-with-pistachio-and-honey","title":"حلقوم تركي بالفستق – أصابع حلقوم الأرز بفستق أنتيب","description":"\u003cp\u003eأصابع حلقوم مصنوعة من نشا الأرز — وهو النوع المعروف بقوامه الناعم والنظيف مقارنةً بأنواع النشا الأخرى — مغطاة بسخاء بالفستق الأخضر المطحون من مدينة غازي عنتاب، عاصمة الفستق في تركيا. عند تقطيع كل أصبع تظهر حبات فستق كاملة مدمجة في القلب، مما يجمع بين طراوة الحلقوم ومقرمشة الفستق في كل لقمة.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eفستق أنتيب — أو \"أنتيب فستيغي\" كما يُسمى بالتركية — ينمو في مدينة غازي عنتاب جنوب شرق تركيا، حيث تمنحه الظروف المناخية الحارة والجافة لونه الأخضر الزاهي وطعمه الغني الزبداني المميز. منحه الاتحاد الأوروبي عام 2013 مؤشر الجغرافية المحمية (PGI)، اعترافاً بخصوصيته الإقليمية. تغليف الحلقوم بهذا الفستق وحشوه به تقليد حرفي عريق في هذه المدينة.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eحلقوم نشا الأرز يتميز بملمس أكثر نعومة وحريرية من النوع الشائع المصنوع من نشا الذرة؛ يتماسك بشكل نظيف عند القطع ويذوب بانتظام في الفم، مما يجعله القاعدة المثالية لتقديم الحلقوم مع الفستق بشكل محترف.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eالنتيجة حلوى جامعة بين ثلاث قوام في آنٍ واحد: القشرة المقرمشة من الفستق المطحون، وجسم الحلقوم الطري، وحبات الفستق الكاملة في الداخل. المذاق خفيف الحلاوة مع عمق الفستق الأخضر الطبيعي من غازي عنتاب — لا نكهات صناعية، ولا مكسبات طعم.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eمتوفر بأحجام: 250 جرام، 500 جرام، 1000 جرام.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eيحتوي على: فستق (من المكسرات الشجرية). غير مناسب لمن لديهم حساسية من المكسرات الشجرية.\u003c\/strong\u003e يُحفظ في مكان بارد وجاف بعيداً عن أشعة الشمس المباشرة.\u003c\/p\u003e","brand":"Lok Art","offers":[{"title":"250 جرام","offer_id":46898202837279,"sku":"","price":17.95,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"500 جرام","offer_id":46898203066655,"sku":"","price":33.95,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"1000 جرام","offer_id":48728578556191,"sku":"","price":66.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0815\/0155\/2927\/files\/toz-antep-fistikli-fitil-lokum-kg-firsat-urunleri-1059-22-O.png?v=1717085478"},{"product_id":"gum-mastic-honey-finger-turkish-delight-250g","title":"حلقوم تركي بالفستق والعسل والمستكة — أصابع لوكوم فاخرة","description":"\u003cp\u003eحلقوم تركي على شكل أصابع (بارماك لوكوم)، يُصنع في إسطنبول بالطريقة التقليدية: عجينة لوكوم طرية من ماء الينابيع والعسل والسكر، تُلف حول صف كامل من حبات الفستق، وتُعطّر بالمستكة الطبيعية (دملة صاقزي) — نفس النكهة التي بدأ بها صنّاع الحلقوم الأوائل قبل قرون.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eالمُنتِج يؤكد أن هذا الحلقوم يُحضّر بدون شراب الجلوكوز الذي تعتمد عليه معظم الأنواع التجارية. العسل في العجينة يمنح الأصابع لونها الكهرماني وحلاوة أعمق وأهدأ من السكر وحده، بينما تضيف المستكة لمسة منعشة تشبه الصنوبر تكسر حدّة الحلاوة. وفي داخل كل قطعة فستق كامل من أولها إلى آخرها — فستق في كل قضمة، وليس فُتاتًا متفرقًا.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eالمكونات:\u003c\/strong\u003e ماء ينابيع، سكر، عسل، نشا قمح، نشا ذرة، حمض الستريك، لون طبيعي، فستق، مستكة.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003eالقوام: كثيف وطري بمضغة هادئة، أمتن من الحلقوم المكعب\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eالنكهة: عسل وفستق مع نهاية مستكة باردة\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eيُقدّم مع القهوة التركية أو الشاي، ويُقطّع شرائح رفيعة للضيافة\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eيُحفظ مغلقًا في حرارة الغرفة بعيدًا عن الحرارة والرطوبة\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eتنبيه:\u003c\/strong\u003e يحتوي على فستق (مكسرات) ونشا قمح (جلوتين).\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eمتوفر بأحجام 250 جم و500 جم و1 كيلو.\u003c\/p\u003e","brand":"Lok Art","offers":[{"title":"250 جرام","offer_id":48728592777503,"sku":"","price":12.99,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"500 جرام","offer_id":48728592843039,"sku":"","price":24.99,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"1000 جرام","offer_id":48728592875807,"sku":"","price":49.99,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0815\/0155\/2927\/files\/citlekci-web207872.webp?v=1717085940"},{"product_id":"double-pistachio-atom-cezerye","title":"جزرية بالفستق اتوم – حلوى تركية بالجزر وفستق عنتاب","description":"\u003cp\u003eالجزرية اتوم هي واحدة من أجمل أشكال الحلوى التركية التقليدية: كرة مستديرة من معجون الجزر المطبوخ والحلو طبيعياً، مغطاة بالكامل بحبات الفستق الأخضر الكاملة. كل قطعة تُلفّ بالفستق حتى يكاد يختفي قلب الجزر تحت طبقة المكسرات، وهذا ما يمنح التغطية المزدوجة بالفستق نكهتها العميقة المحمصة.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eاسم \"الجزرية\" مشتق من كلمة جزر، وأصل الحلوى من مدينة مرسين على ساحل البحر المتوسط في تركيا، حيث يُطبخ الجزر المبشور ببطء مع السكر حتى يصبح طرياً ومطاطياً، ثم يُمزج بالمكسرات. الجزرية تختلف عن الراحة (اللوكوم): فاللوكوم قوامه نشا وسكر، أما الجزرية فأساسها الجزر الحقيقي، وهذا سرّ لونها البرتقالي الدافئ وقوامها الكثيف وطعمها المميز.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eشكل الاتوم يأخذ معجون الجزر نفسه ويشكّله كرات صغيرة بحجم اللقمة بدلاً من المربعات التقليدية، ثم يغطيها بالفستق من كل جهة لتحصل على قرمشة في كل قضمة. الفستق المستخدم من النوع التركي الأخضر المعروف بفستق عنتاب (غازي عنتاب)، أشهر مناطق حلويات الفستق، وتُضغط الحبات الكاملة على السطح لتتذوق المكسرات أولاً ثم قلب الجزر الحلو.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eهذه حلوى مكوّنة ببساطة من الجزر والسكر والفستق. تحتوي على الفستق (من المكسرات). احفظها في مكان بارد وجاف وأعد إغلاق العبوة بعد الفتح.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eقدّمها مع القهوة التركية أو الشاي، أو على طبق الضيافة، أو كهدية تركية مميزة. متوفرة بأحجام 250غ و500غ و1كغ و3كغ.\u003c\/p\u003e","brand":"Musko","offers":[{"title":"250 جرام","offer_id":46898307891487,"sku":"","price":16.95,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"500 جرام","offer_id":46898308186399,"sku":"","price":32.95,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"1 Kg","offer_id":51298157756703,"sku":null,"price":46.95,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"3 Kg","offer_id":51298157789471,"sku":null,"price":175.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0815\/0155\/2927\/files\/cezerye-pistachiew-2.webp?v=1696013766"},{"product_id":"pistachio-brownie-turkish-delight","title":"حلقوم بالشوكولاتة - حلقوم براوني تركي بالفستق والكاكاو","description":"حلقوم بالشوكولاتة، أو ما يُعرف بحلقوم البراوني (Browni Lokum)، هو نسخة عصرية من الحلقوم التركي التقليدي بنكهة كاكاو غنية تشبه كعكة البراوني. كل قطعة عبارة عن حلقوم طري ملفوف ومغطى بطبقة من فتات الكاكاو الداكن، مع قلب لامع من الشوكولاتة الداكنة وقطع من الفستق في الداخل. الطعم أقرب إلى البراوني بالشوكولاتة منه إلى الحلقوم الكلاسيكي بماء الورد، مع الحفاظ على القوام الطري والمطاطي الخفيف المميز للحلقوم.\n\nهذه هي نسخة عشاق الشوكولاتة من الحلقوم التركي. طبقة الكاكاو غنية وغير مفرطة الحلاوة، وقلب الشوكولاتة الداكنة يضيف عمقاً في النكهة، والفستق يمنح لمسة مكسّرات لطيفة ولوناً أخضر جميلاً عند تقطيع القطعة. مثالي بعد العشاء مع القهوة التركية أو الشاي، وكهدية لكل من يحب الشوكولاتة والمكسّرات، وكإضافة مميزة على طاولة الحلويات.\n\nاختر الحجم المناسب لك:\n\n- 250 غرام - علبة صغيرة للتجربة أو الإهداء\n- 500 غرام - الحجم المفضّل للمشاركة في المنزل\n- 1 كيلوغرام - للتجمّعات والإهداء والتخزين\n- 3 كيلوغرام - حجم كبير للعائلات الكبيرة والمناسبات وتجار التجزئة\n\nمعلومات الحساسية: يحتوي على الفستق (مكسّرات شجرية) والكاكاو. قد يحتوي أيضاً على الحليب وآثار من مكسّرات شجرية أخرى، لأنه يُصنّع في منشأة تتعامل مع المكسّرات. يُرجى دائماً مراجعة الملصق عند الاستلام إن كنت تعاني من حساسية غذائية.\n\nللحفاظ على القوام الأفضل، يُحفظ في مكان بارد وجاف بعيداً عن أشعة الشمس والحرارة، مع إبقاء العبوة مغلقة عند عدم التقديم. صُنع في تركيا، موطن الحلقوم الأصيل.","brand":"Musko","offers":[{"title":"250 جرام","offer_id":46898352783647,"sku":"","price":9.95,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"500 جرام","offer_id":46898352947487,"sku":"","price":17.95,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"1 Kg","offer_id":51298155462943,"sku":null,"price":35.95,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"3 Kg","offer_id":51298155495711,"sku":null,"price":93.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0815\/0155\/2927\/files\/choco-2.webp?v=1696013996"},{"product_id":"antep-dream-pistachio-lokum","title":"فستق بهجة سي – حلقوم تركي فاخر بالفستق العنتابي بطبقات","description":"فستق بهجة سي — ومعناها بالتركية «حديقة الفستق» — ليست حلقوماً عادياً بشكل مكعبات، بل حلوى فستق فاخرة على الطريقة العنتابية، من نفس عائلة «أنتب رؤياسي» المعروفة: تُصنع على شكل ألواح بطبقات ثم تُقطّع مربعات، والفستق فيها هو أساس الحلوى وليس مجرد حشوة.\n\nكل قطعة مبنية من طبقات واضحة للعين: طبقات خضراء من الفستق العنتابي المطحون تتبادل مع طبقات حلقوم رقيقة فاتحة اللون، تفصل بينها خطوط من الشوكولاتة الداكنة (المرّة) التي تكسر حدّة السكر. أما الوجه فمغطى بالكامل بحبات فستق كاملة لامعة — تقدر تعدّها على كل مربع. هذه الكثافة من الفستق هي الفرق بينها وبين حلقوم الفستق العادي، ولهذا تُباع بالوزن وبالكيلو كما تُباع عند محلات الحلويات في تركيا.\n\nالمكونات قليلة وواضحة: سكر، فستق مطحون، فستق عنتابي كامل، شوكولاتة داكنة، نشا ذرة، نشا قمح، فانيليا، وحمض الستريك. تنبيه للحساسية: تحتوي على الفستق والغلوتين (نشا القمح)، وقد تحتوي على آثار من البندق واللوز والجوز.\n\nالقوام بين الطراوة والتماسك — متماسكة بما يكفي لتحافظ على طبقاتها عند التقطيع، وطرية بما يكفي لتذوب دون مضغ ثقيل. الشوكولاتة الداكنة توازن الحلاوة، فلا تشعر بثقل السكر حتى مع علبة كاملة.\n\nابدأ بـ 250 غرام أو 500 غرام للتجربة، أما الكيلو والثلاثة كيلو فهي الأحجام التي تشتريها العائلات التركية للعزائم وصواني الضيافة والهدايا. تُحفظ في مكان بارد وجاف بعيداً عن الشمس لتحافظ على لونها وقَطعها.","brand":"Musko","offers":[{"title":"250 جرام","offer_id":46898381881631,"sku":"","price":16.95,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"500 جرام","offer_id":46898382766367,"sku":"","price":33.95,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"1 Kg","offer_id":51298150121759,"sku":null,"price":66.99,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"3 Kg","offer_id":51298151334175,"sku":null,"price":179.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0815\/0155\/2927\/files\/fistik11.webp?v=1696014104"},{"product_id":"turkish-delight-wrapped-with-rose-leaf-and-pistachio","title":"حلقوم تركي بالورد والفستق — أصابع حلقوم سارما مغلفة ببتلات الورد","description":"\u003cp\u003eهذا الحلقوم التركي على شكل أصابع — أو ما يُعرف بـ\u003cem\u003eسارما لوكوم\u003c\/em\u003e — مصنوع بطريقة اللف التقليدية: قاعدة حلقوم طرية معطّرة بالورد، مليئة بقطع الفستق العنتابي الكامل، مغلّفة بطبقة بيضاء ناعمة، ثم تُرص ببتلات ورد مجففة تمنحها لونًا زهريًا-أرجوانيًا مميزًا.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eعند تقطيعه، تظهر داخله قطع الفستق الأخضر الداكن موزعة بشكل متناسق، وهو ما يجعله مختلفًا تمامًا عن الحلقوم المقطّع التقليدي. الفستق المستخدم من منطقة غازي عنتاب جنوب تركيا، المعروفة بإنتاج أجود أنواع الفستق في العالم، ذو نكهة غنية وطازجة.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eبتلات الورد على السطح الخارجي حقيقية ومجففة، لا مجرد طلاء أو زينة صناعية — تضيف نكهة زهرية خفيفة وملمسًا مميزًا في كل لقمة.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eمتوفر بأحجام: 250 غرام — 500 غرام — 1000 غرام. مناسب للإهداء في المناسبات والاجتماعات ويُقدَّم مع القهوة التركية أو الشاي.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eتحذير: يحتوي على فستق (مكسرات). غير مناسب لمن يعانون من حساسية المكسرات.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Lok Art","offers":[{"title":"250 gr","offer_id":51298149335327,"sku":null,"price":11.95,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"500 جرام","offer_id":46898408751391,"sku":"","price":21.95,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"1000 جرام","offer_id":46898408816927,"sku":"","price":43.99,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0815\/0155\/2927\/files\/rose-2.webp?v=1696014239"},{"product_id":"milk-finger-delight-with-pistachio","title":"حلقوم تركي بالفستق والحليب – أصابع حلقوم طرية وكريمية","description":"\u003cp\u003eأصابع الحلقوم — أو ما يُعرف بـ«پرمق لوكوم» في التركية — قطع حلقوم تُشكَّل يدوياً على هيئة أصابع ملفوفة، يكمن داخل كل واحدة منها حبة فستق عنتابي كاملة. هذه النسخة بالحليب والفستق لها لون كريمي شاحب ونكهة ألبانية ناعمة تُكمّل طعم الفستق الطبيعي.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eالقشرة الخارجية طرية للغاية، مصنوعة من النشا والسكر والعسل وماء الينبوع مع أريج الحليب الذي يمنحها طابعاً مميزاً هادئاً. في كل قطعة حبة فستق عنتابي بالداخل، فتحصل مع كل لقمة على تناقض ممتع بين الطراوة الخارجية وصلابة المكسرات وطعمها العميق.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eما الذي يميّز أصابع الحلقوم عن المكعبات؟\u003c\/strong\u003e شكل الأصابع تقليد تركي عريق؛ نسبة الحشوة إلى الغلاف أعلى، وجدار القطعة أرق، لذلك تشعر بطعم الفستق من أول لقمة وليس في نهايتها فقط.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eطريقة التقديم:\u003c\/strong\u003e يُقدَّم في درجة حرارة الغرفة. يتناسب مع القهوة التركية أو الشاي الأسود أو شاي النعناع. هدية مألوفة في المناسبات والأعياد وجلسات الاستقبال.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eتحذير من الحساسية:\u003c\/strong\u003e يحتوي على \u003cstrong\u003eالفستق (مكسرات شجرية)\u003c\/strong\u003e و\u003cstrong\u003eالحليب (منتجات الألبان)\u003c\/strong\u003e. قد يحتوي على آثار لمكسرات أخرى والقمح والسمسم نتيجة ظروف الإنتاج. غير مناسب لمن يعاني من حساسية المكسرات أو منتجات الألبان.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eالأحجام المتوفرة:\u003c\/strong\u003e 250 غ \/ 500 غ \/ 1000 غ.\u003c\/p\u003e","brand":"Lok Art","offers":[{"title":"250 جرام","offer_id":46898845122847,"sku":"","price":13.95,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"500 جرام","offer_id":46898845253919,"sku":"","price":27.99,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"1000 جرام","offer_id":46898845286687,"sku":"","price":56.99,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0815\/0155\/2927\/files\/es202155.webp?v=1717086777"},{"product_id":"special-turkish-delight-with-lots-of-pistachios-and-almonds-270-gr","title":"حلقوم تركي بالفستق الحلبي واللوز (لوكوم سارما) طوبا كورويميش 270 غرام","description":"\u003cp\u003eحلقوم تركي على طريقة \"السارما\" أي الملفوف، من طوبا كورويميش، محشو بسخاء بالفستق الحلبي (فستق عنتاب) واللوز. بدلاً من المكعب المعتاد، يُفرد اللوكوم رقيقاً ويُحشى بكريمة المكسرات ثم يُلف ويُقطّع، فيظهر في كل قطعة لفّة حلزونية من الحشوة. علبة هدية معدنية وزنها 270 غراماً تضم نوعين جنباً إلى جنب: لفّات كريمية فاتحة حول حشوة داكنة غنية بالمكسرات، ولفّات مغطاة بالكامل بالفستق الحلبي الأخضر.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eالحلقوم، أو ما يُعرف بـ\"اللوكوم\" بالتركية، من أعرق حلويات الأناضول وتعود جذوره إلى المطبخ العثماني. أساسه بسيط: سكر ونشا يُطبخان ببطء حتى يصبح المزيج طرياً لامعاً مطّاطياً، وهذا القوام الذي يذوب في الفم هو ما يحمل المكسرات هنا. الفستق المستخدم هو الفستق الحلبي من منطقة غازي عنتاب جنوب شرق تركيا، حيث يمنحه مناخها الحار الجاف لونه الأخضر العميق ونكهته المركّزة. ومع اللوز، تكتسب كل لفّة قرمشة حقيقية تتباين مع طراوة اللوكوم.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eحلقوم السارما صُنع للمشاركة. قدّمه مع القهوة التركية أو إبريق شاي، أو ضعه على الطاولة بعد الطعام، أو أهْدِه في مناسبة؛ فالقطع الملفوفة تبدو لافتة بعد التقطيع دون حاجة لأي تنسيق. احفظ العلبة في مكان بارد وجاف بعيداً عن الشمس، وأعد إغلاق الغطاء بين الجلسات ليبقى اللوكوم طرياً.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eيحتوي على مكسرات\u003c\/strong\u003e (فستق ولوز)، وقد يحتوي على آثار مكسرات أخرى. غير مناسب لمن لديه حساسية تجاه المكسرات.\u003c\/p\u003e","brand":"Tuğba Kuruyemiş","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46898861867295,"sku":"","price":13.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0815\/0155\/2927\/files\/bol-antep-fistikli-bol-bademli-lokum--0f-e57.jpg?v=1717152631"},{"product_id":"pistachio-molasses-amulet","title":"مسكة الفستق ودبس العنب – حلوى أنتب التركية التقليدية","description":"المسكة هي من أعرق حلويات مدينة غازي عنتاب (أنتب) التركية؛ مثلثات ناعمة القوام تُصنع من شريط رقيق من البسطيل — جلد الفاكهة المعتمَل من دبس العنب الطبيعي — يُلفّ حول حشوة من الفستق الحلبي المطحون. اسمها في التركية مأخوذ من كلمة \"المسكة\" أو التميمة الوقائية، وشكلها المثلث يعكس التمائم الجلدية المطوية التي كانت تُخاط في الملابس عبر تاريخ الأناضول.\n\nالحشوة مزيج من الفستق الحلبي المطحون من نوع أنتب — محمي بتسمية المنشأ الجغرافي ومحصود في طور \"بوزيج\" المبكر ليحمل نكهته الحادة المميزة — مع كمية معتدلة من السكر البودرة والنشا. أما البسطيل فيُصنع من دبس العنب المركّز (أوزوم بكمازي) المُنتَج من أصناف عنب منطقة غازي عنتاب تحديداً، يُصبّ على قِطَع قماش ويُجفَّف في الهواء الطلق، ثم يُقطَّع يدوياً ويُلفّ على الحشوة بتقنية تقليدية تُعرف بـ\"دبكلمة\"، مع لمسة صغيرة من العسل لإحكام الغلق.\n\nالمذاق طبقات: البسطيل الخارجي يمنح مضغاً طرياً مع حلاوة عنبية عميقة وخفيف الحموضة، والحشوة الداخلية كثيفة وغنية بنكهة الفستق. تبقى الطبقتان متمايزتين دون أن تذوب إحداهما في الأخرى.\n\nيزن كل قطعة ما بين 32 و35 غراماً تقريباً. تُقدَّم مع الشاي التركي أو القهوة المرّة حيث تتوازن حلاوتها مع مرارة المشروب. تحافظ على قوامها جيداً عند التخزين بعيداً عن الرطوبة والضوء المباشر.\n\nتحمل مسكة أنتب اعتراف المؤشر الجغرافي المحمي (علامة المحرج، رقم التسجيل 360) المسجّل في 13 يونيو 2018 من غرفة تجارة غازي عنتاب بموجب قانون الملكية الصناعية التركي رقم 6769.\n\nمتوفرة بأحجام: 250 غ، 500 غ، 1 كغ، 3 كغ.\n\nالمواد المثيرة للحساسية: يحتوي على الفستق (مكسرات شجرية) والقمح (نشا القمح). قد يحتوي على آثار من مكسرات شجرية أخرى. يُحفظ في مكان بارد وجاف بعيداً عن ضوء الشمس المباشر.","brand":"Musko","offers":[{"title":"250 جرام","offer_id":46898875302175,"sku":"","price":10.99,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"500 جرام","offer_id":46898875334943,"sku":"","price":20.95,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"1 Kg","offer_id":51298142617887,"sku":null,"price":41.95,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"3 Kg","offer_id":51555462021407,"sku":null,"price":119.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0815\/0155\/2927\/files\/fistik-221.webp?v=1696016922"},{"product_id":"pomegranate-honey-fingers-turkish-delight","title":"حلقوم تركي بالرمان والعسل محشو بالفستق — أصابع لوكم","description":"أصابع الحلقوم — أو «بارماك لوكوم» كما تُعرف في تركيا — تختلف عن مكعبات راحة الحلقوم المعتادة: عجينة فاكهة طرية تُلفّ حول صفّ من حبات الفستق العنتابي الكاملة، ثم تُقطّع شرائح دائرية يظهر الفستق في قلب كل واحدة منها. في هذا الصنف، عجينة الرمان الحامضة تلتقي مع العسل، فتأتي الحلاوة أهدأ وأعمق من الحلقوم العادي، وحموضة الرمان تكسر السكّر فلا تشعر بثقله.\n\nنقطة مهمة للوضوح: هذا المنتج ليس خالياً من السكر. المصنع في إسطنبول يذكر المكونات كما هي: ماء ينابيع طبيعي، سكر، عسل، نشا قمح، نشا ذرة، ملح ليمون، وملوّنات طبيعية — والذي يستغني عنه المصنع تماماً في كل أصنافه هو شراب الجلوكوز. سكر حقيقي وعسل، بدون جلوكوز. هذا هو الفرق الذي يجعل القوام طرياً يذوب بدل أن يكون مطاطياً.\n\nطريقة التقديم على الأصول التركية: شرائح رفيعة مع قهوة تركية سادة أو شاي أسود مرّ — مرارة الفنجان مع حموضة الرمان توازن بعضها. وللتنبيه: العجينة معقودة بنشا القمح فهي تحتوي على الغلوتين، والحشوة فستق (مكسرات).\n\nمتوفر بثلاثة أحجام: 250 غرام، 500 غرام، وكيلو كامل. والحلقوم يتحمّل الحفظ في حرارة الغرفة دون تبريد. خيار مناسب لمن يجد الحلقوم العادي حلواً أكثر من اللازم — تركيبة الرمان والعسل والفستق هي التي تقترحها محلات الحلويات في إسطنبول لهذا الطلب بالذات.","brand":"Lok Art","offers":[{"title":"250 جرام","offer_id":48728632852767,"sku":"","price":14.95,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"500 جرام","offer_id":48728632885535,"sku":"","price":27.95,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"1000 جرام","offer_id":48728632918303,"sku":"","price":55.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0815\/0155\/2927\/files\/citlekci-web207879.webp?v=1717086403"},{"product_id":"turkish-delight-with-honey-pomegranate-pistachio","title":"حلقوم تركي بالرمان والفستق (فتيل لوكوم) بالعسل","description":"حلقوم تركي بالرمان والفستق محضّر على طريقة الفتيل (السجق): لوكوم طري يُلفّ على شكل أصابع طويلة حول حشوة حمراء بنكهة الرمان، ثم يُغطّى بالكامل بالفستق الأخضر المطحون حتى تصبح كل قطعة مكسوّة من كل جانب. عند تقطيعه تظهر الطبقات: قوام مطّاطي طري بنكهة العسل والرمان في المنتصف، يحيط بها مذاق الفستق الغني المقرمش. وهو نفس الشكل الذي يسمّيه صنّاع الحلوى الأتراك \"سجق\" أو \"فتيل\" لوكوم، نسبةً إلى اللفّة الطويلة بدلاً من المكعّبات المعتادة.\n\nتتكامل في نكهته ثلاثة عناصر: العسل لحلاوة هادئة متوازنة، والرمان للمسة فاكهية حامضة تمنع المذاق من أن يكون أحادياً، والفستق لعمق المكسّرات والقوام. والنتيجة أخفّ وأكثر عطرية من الحلقوم العادي المغطّى بالسكر، ولهذا كثيراً ما يُفضَّل هذا النوع على الحلويات الثقيلة عند الرغبة بشيء حلو دون أن يكون دسماً.\n\nالحلقوم - اللوكوم - حلوى عريقة تعتمد على هلام من النشا والسكر يُطهى ببطء، ويُعدّ نوع الرمان والفستق من أرقى تنويعاته. وهو خيار مثالي للمشاركة: قدّمه مع القهوة أو الشاي، أو اصطحبه إلى اللقاءات، أو أهدِه في علبة فاخرة. شكله الطويل المقطّع وكسوة الفستق يجعلانه جميلاً على الطبق كما هو لذيذ في المذاق.\n\nاختر الحجم المناسب للمناسبة: 250غ للتجربة أو هدية صغيرة، و500غ للمنزل أو سفرة مشتركة، و1كغ للضيافة والأعياد أو للتخزين. مغلّف للحفاظ على الطزاجة ويصل إلى باب بيتك.\n\nتنبيه: يحتوي هذا المنتج على الفستق (مكسّرات شجرية)، وغير مناسب لمن لديه حساسية تجاه المكسّرات.","brand":"Lok Art","offers":[{"title":"250 جرام","offer_id":46899000672543,"sku":"","price":15.95,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"500 جرام","offer_id":46899002704159,"sku":"","price":31.95,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"1 Kg","offer_id":51298141896991,"sku":null,"price":60.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0815\/0155\/2927\/files\/1345af20-9e15-41bf-b711-e3886f1c2a63.webp?v=1717153524"},{"product_id":"special-mixed-turkish-delight-1kg-gift-packed","title":"حلقوم تركي فاخر مشكل بالفستق الحلبي – علبة هدايا معدنية 1 كيلو","description":"\u003cp\u003eكيلو كامل من الحلقوم التركي الفاخر على هيئة أصابع ملفوفة — الفتيل كما يُعرف في تركيا — مرصوص بصفوف مرتبة داخل علبة معدنية سوداء أنيقة بغطاء مزخرف بشعار ذهبي. الفرق بين الفتيل والحلقوم العادي أن كل إصبع يحمل حشوة في قلبه وكسوة على سطحه، فتجد في العلبة الواحدة ستة أصناف لكل منها طعم وقوام مختلف:\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003eحلقوم بورق الورد والرمان والفستق الحلبي\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eحلقوم بالسمسم المحمص والفستق الحلبي\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eحلقوم بخيوط العصفر الذهبية والرمان والفستق الحلبي\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eسلطان دوبل بالفستق الحلبي — طبخة مزدوجة تمنحه قواماً أكثف ونكهة فستق أعمق، مغطى بالفستق المجروش\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eحلقوم بالزبيب الإيراني والرمان والفستق الحلبي\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eحلقوم بالرمان مكسو بشرائح الفستق الحلبي\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eراحة الحلقوم الأصلية تُطبخ على مهل من السكر والنشا حتى يتماسك قوامها طرياً من غير التصاق، وهذا ما يميز الحلقوم التركي المصنوع على الطريقة التقليدية عن غيره.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eالعلبة المعدنية جاهزة للإهداء كما هي: للعزائم والأعراس، لضيافة المجالس، لهدايا الشركات، ولزيارات العيد — تنتقل من صندوق التوصيل إلى طاولة الضيافة مباشرة، وتبقى العلبة للاستعمال بعد انتهاء الحلقوم. الوزن الصافي كيلو واحد.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eالحلقوم لا يحتاج تبريداً: يُحفظ في مكان جاف بعيد عن الشمس مع إغلاق الغطاء جيداً بعد كل فتح. لا تضعه في الثلاجة لأن البرودة تسحب الرطوبة إلى سطحه فيتعرّق ويتغير قوامه.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eيحتوي على الفستق الحلبي والسمسم. لقائمة المكونات الكاملة راجع الملصق على العلبة. يصل إلى باب بيتك.\u003c\/p\u003e","brand":"Safranbolu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46899095011615,"sku":"","price":63.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0815\/0155\/2927\/files\/Untitleddesign_47_a8547329-62fc-4bff-b4b8-d63e1c24ccbc.png?v=1724140549"},{"product_id":"koska-turkish-delight-with-pistachio-250-gr-500-gr","title":"حلقوم تركي بالفستق — لوكوم كوسكا بفستق أنتيب","description":"تأسست كوسكا عام 1907 في مدينة دنيزلي التركية، حين فتح الحاج أمين بك أول دكان للحلوى التقليدية. انتقلت العائلة إلى إسطنبول عام 1931 واستقرت في حي كوسكا الذي أخذ المنتج اسمه منه. اليوم تصدّر كوسكا منتجاتها إلى 74 دولة في أربع قارات، وتحمل شهادات الجودة ISO 9001 وISO 22000 وشهادتي الحلال والكوشر.\n\nحلقوم الفستق هذا مصنوع من السكر والنشا وفستق أنتيب المطحون بنسبة 14%. تُقطع القطع على شكل مكعبات سخية مليئة بقطع الفستق الأخضر، ثم تُغطى بمسحوق السكر الناعم وتُعبّأ في علبة هدايا سداسية الشكل تحمل شعار كوسكا وتاريخها.\n\nفستق أنتيب — أو فستق غازي عنتاب — مصدره جنوب شرق تركيا، حيث المناخ الجاف والتربة البركانية تمنح الفستق طعمه الزبداني المميز مع لمسة عشبية خفيفة. في عام 2013 حصل حلقوم فستق أنتيب على مؤشر جغرافي محمي (PGI) من الاتحاد الأوروبي — اعتراف رسمي بأن هذا المزيج من الفستق والوصفة فريد من نوعه في المنطقة.\n\nالحلقوم التركي — أو راحة الحلقوم — حلوى عريقة توثّقها وصفات إسطنبولية منذ أواخر القرن الثامن عشر. يقوم على هلام من النشا والسكر يُطبخ على نار هادئة حتى يصبح قواماً مطاطاً ناعماً. إضافة الفستق تخلق تناقضاً ممتعاً بين طراوة الهلام وقرمشة المكسرات.\n\nالمنتج حلال وكوشر، ومناسب للنباتيين. يحتوي على فستق (مكسرات شجرية) وهو مسبّب حساسية معترف به — يُرجى عدم تناوله لمن يعانون من حساسية المكسرات الشجرية. يُصنَّع في منشأة تتعامل مع المكسرات.\n\nمتوفر بحجمين: 250 جرام للاستخدام الشخصي أو كهدية مميزة، و500 جرام للعائلة أو لمن يرغب في احتياطي أكبر. كلا الحجمين يأتيان في علبة هدايا سداسية أنيقة جاهزة للتقديم.","brand":"Koska","offers":[{"title":"250 جرام","offer_id":46904255775007,"sku":"","price":12.95,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"500 جرام","offer_id":46904256495903,"sku":"","price":16.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0815\/0155\/2927\/files\/fistik-koska.webp?v=1696050538"},{"product_id":"hafiz-mustafa-mixed-double-roasted-pistachio-turkish-delight-500-gr","title":"حلقوم حافظ مصطفى التركي المحمص مرتين بالفستق الحلبي – علبة مشكّلة","description":"\u003cp\u003eالحلقوم المحمّص مرتين أو «تشيفته كافرولموش» هو أرقى أنواع اللوكم عند حلوانيي إسطنبول: تُطبخ عجينة الحلقوم على النار مرتين حتى يصير المكعب أكثف قواماً وأغمق لوناً وأغنى مضغة من الحلقوم العادي. في هذه العلبة تشكيلة حافظ مصطفى المحمّصة مرتين بالفستق الحلبي: كل مكعب محشو بحبات الفستق الكاملة، وتتنوع النكهات بين الرمان والعسل وجوز الهند والكيوي والبرتقال بألوان طبيعية فقط، مع رشّة خفيفة من السكر البودرة.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eحافظ مصطفى أشهر حلواني في إسطنبول، تأسس عام 1864 في منطقة بهجة كابي أيام السلطان عبدالعزيز على يد الحاج إسماعيل حقي، ثم حمل المحل اسم ابنه حافظ مصطفى، وما يزال الختم البيضاوي بصورة المؤسس يزيّن العلبة المعدنية الحمراء الشهيرة. تؤكد الدار أنها لا تستخدم مواد حافظة ولا إضافات ولا ألواناً صناعية، وأن التحلية بسكر البنجر الطبيعي.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eالعلبة الحديدية الحمراء نفسها نصف الهدية، تبقى في البيت بعد آخر مكعب. متوفرة بثلاثة أحجام: 350 غرام، 570 غرام، وكيلو كامل. نشتري هذه العلب طازجة من حافظ مصطفى في إسطنبول ونرسلها في نفس اليوم أو اليوم التالي — إلى باب بيتك في السعودية والخليج وأمريكا وبريطانيا وأوروبا.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eتنبيه: يحتوي على فستق حلبي (مكسرات)\u003c\/strong\u003e وقد توجد آثار من مكسرات أخرى. يُحفظ في مكان بارد وجاف بعيداً عن الشمس، وإذا حُفظ في الثلاجة يُترك ساعتين بحرارة الغرفة قبل التقديم — وألذّ ما يكون مع فنجان قهوة تركية أو عربية سادة.\u003c\/p\u003e","brand":"Hafiz Mustafa","offers":[{"title":"350 جرام","offer_id":50959184757023,"sku":"","price":29.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"570 جرام","offer_id":50959184789791,"sku":"","price":47.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"1000 جرام","offer_id":50959184822559,"sku":"","price":75.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0815\/0155\/2927\/files\/hafiz.webp?v=1696051022"},{"product_id":"kahve-dunyasi-milk-chocolate-coated-turkish-delight-500-gr","title":"كاهفي دنياسي حلقوم تركي بالشوكولاتة الحليب والفستق ٥٠٠ غ","description":"\u003cp\u003eكاهفي دنياسي (Kahve Dünyası) من أشهر العلامات التجارية التركية في عالم القهوة والشوكولاتة، تأسست في إسطنبول عام 2004. هذا المنتج هو الحلقوم التركي التقليدي (اللوكوم) المحشو بالفستق المحمّص مرتين، مغطى بطبقة من الشوكولاتة الحليب الكريمية الناعمة.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eفي كل قطعة ثلاث طبقات من المتعة: قشرة شوكولاتة الحليب الناعمة، ثم الحلقوم الطري العطر، ثم قطع الفستق المقرمش. الحلاوة خفيفة ومتوازنة — شوكولاتة الحليب تمنح نكهة أدفأ وأقل مرارة من الشوكولاتة الداكنة، مما يبرز نكهة الفستق ويجعل الطعم أكثر سلاسة.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eحجم ٥٠٠ غرام مناسب للمشاركة مع العائلة أو الضيوف، ويُقدَّم بشكل ممتاز إلى جانب القهوة التركية أو الشاي. كما أنه خيار هدية أنيق يعكس أصالة الحلويات التركية بتغليف عملي يحافظ على الجودة.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eحلقوم تركي بالفستق المحمّص مرتين\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eمغطى بشوكولاتة الحليب الكريمية\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e٥٠٠ غرام — حجم مناسب للمشاركة والإهداء\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eمن كاهفي دنياسي — إسطنبول، تأسست ٢٠٠٤\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eمثالي مع القهوة التركية أو الشاي\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Kahve Dünyası","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46904508678431,"sku":"","price":28.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0815\/0155\/2927\/files\/c8f5c_Sutlu_Cikolata_Kapli_Lokum_500g_1.jpg?v=1708533973"},{"product_id":"kahve-dunyasi-dark-chocolate-coated-turkish-delight-250-gr","title":"حلقوم تركي بالشوكولاتة الداكنة من كهفه دنياسي – 250 جرام بالفستق الحلبي","description":"\u003cp\u003eمن كهفه دنياسي، إحدى أبرز العلامات التجارية التركية في عالم الشوكولاتة والقهوة، يأتيك هذا الحلقوم التركي الكلاسيكي بلمسة راقية: قطع لوكوم طرية محشوة بالفستق الحلبي المحمّص مرتين، مغطاة بطبقة سميكة من الشوكولاتة الداكنة المُرّة.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eنسبة الفستق الحلبي 25% من قلب اللوكوم، وتبلغ نسبة غلاف الشوكولاتة الداكنة 30% من الوزن الإجمالي. المكونات بسيطة وطبيعية: لوكوم الفستق (فستق حلبي، سكر، نشا ذرة، ماء، حمض ليموني)، والشوكولاتة الداكنة (كتلة كاكاو، سكر، زبدة كاكاو، مسحوق كاكاو، مستحلب ليسيثين دوار الشمس، فانيلين). لا محليات صناعية.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eتُقدَّم هذه القطع مع القهوة التركية أو الشاي الأسود كمرافقة مثالية — المرارة الخفيفة للشوكولاتة تتناغم مع عمق القهوة، بينما يضيف اللوكوم لمسته الحلوة والمطاطة المميزة.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eيحتوي على فستق حلبي؛ قد يحتوي على آثار من الحليب والصويا والبندق واللوز والغلوتين (قمح)\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eيُحفظ في مكان بارد وجاف بعيداً عن الضوء المباشر، بين 18 و22 درجة مئوية\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eالوزن الصافي: 250 جرام\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Kahve Dünyası","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46904523391263,"sku":"","price":17.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0815\/0155\/2927\/files\/0cfcb961-9aab-4672-be63-cd1f53177370-8-39f2.webp?v=1696051880"},{"product_id":"hafiz-mustafa-pistachio-walnut-baklava-assortment","title":"بقلاوة حافظ مصطفى المشكلة بالفستق والجوز — علبة معدنية 750غ إلى 2 كغ","description":"هذه بقلاوة حافظ مصطفى المشكلة بالفستق الحلبي والجوز، من المحل الإسطنبولي العريق الذي تأسس عام 1864 في منطقة بهتشه كابي في عهد السلطان عبد العزيز. حصل المحل على 11 ميدالية أوروبية في الحلويات والمخبوزات بين عامي 1926 و1938، والشعار البيضاوي نفسه — الحاج إسماعيل حقي زاده حافظ مصطفى 1864 — مطبوع على غطاء العلبة المعدنية الحمراء التي تأتي فيها البقلاوة.\n\nداخل العلبة صفوف مرتبة من الأصناف: لفائف ملفوفة بالفستق، أقراص خضراء بعجينة الفستق، قطع عش البلبل الملتوية، شرائح سارما بالفستق، قطع مغطاة بالشوكولاتة، وبقلاوة الجوز الذهبية. قطع الفستق تحمل اللون الأخضر العميق لفستق عنتاب، وقطع الجوز أغمق لوناً وأقل حلاوة قليلاً — فالعلبة الواحدة تجمع النكهتين على سفرة واحدة.\n\nثلاثة أحجام: العلبة الصغيرة حوالي 750–800 غرام بخمسة أصناف (ثلاثة فستق واثنان جوز)، العلبة الوسط حوالي 1–1.1 كغ بنفس التشكيلة، والعلبة الكبيرة حوالي 1.9–2 كغ مقسومة بالتساوي تقريباً بين الفستق والجوز. العلبة المعدنية المنقوش عليها İstanbul تحفظ الطبقات سليمة، وكثيرون يحتفظون بها بعد انتهاء البقلاوة — لهذا تُطلب كثيراً كهدية.\n\nنشتري هذه البقلاوة طازجة من محل حافظ مصطفى في إسطنبول. تحتوي على الفستق والجوز والقمح (غلوتين).","brand":"Hafiz Mustafa","offers":[{"title":"علبة وسط 1 - 1.1 كيلوجرام","offer_id":46905116360991,"sku":"","price":89.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"علبة صغيرة 750 - 800 جرام","offer_id":50563534848287,"sku":"","price":66.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"علبة كبيرة 1.9 - 2 كيلوجرام","offer_id":46905116623135,"sku":"","price":139.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0815\/0155\/2927\/files\/1_fc51baf7-2d92-4e6e-8bab-c9ad02e9524a.png?v=1748533088"},{"product_id":"hafiz-mustafa-pistachio-princess-baklava","title":"بقلاوة حافظ مصطفى بالفستق – بقلاوة الأميرة (برنسيس) في علبة معدنية","description":"\u003cp\u003eبقلاوة الأميرة — أو البرنسيس كما تُعرف بالتركية — هي طريقة حافظ مصطفى الملفوفة في تقديم البقلاوة: عجينة رقيقة تُلف طويلة ورفيعة حول حشوة كريمية ناعمة، ثم تُغطى القطعة بالكامل بالفستق المطحون وتُزين بشرائح الفستق. في البقلاوة الكلاسيكية يختبئ الفستق بين الطبقات، أما هنا فالفستق ظاهر من الخارج — لذلك يأتي لونها أخضر، وطعم الفستق هو أول ما تتذوقه في كل قضمة.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eيصنع حافظ مصطفى الحلويات في إسطنبول منذ عام 1864، حين افتتح الحاج إسماعيل حقي بك محله الأول في منطقة بهجة قابي، وقد نالت الدار 11 ميدالية في معارض أوروبا لصناعة الحلويات والمخبوزات بين عامي 1926 و1938. تذكر العلامة أن بقلاوتها تُخبز يومياً بالزبدة وسكر البنجر الطبيعي بدلاً من شراب الجلوكوز، من دون مواد حافظة أو إضافات أو ملونات، وأن فستقها من غازي عنتاب.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eتصل البقلاوة في علبة حافظ مصطفى المعدنية التي تحمل صورة المؤسس على الغطاء — العلبة نفسها التي تُباع في محلات إسطنبول — لذلك تصلح هدية للعيد والأعراس والعزائم بقدر ما تليق بسفرة بيتك. العلبة الوسط تحتوي حوالي 1 إلى 1.1 كجم من البقلاوة، والعلبة الكبيرة حوالي 1.9 إلى 2 كجم.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eنشتري كل علبة طازجة من حافظ مصطفى في إسطنبول ونجهّزها في نفس اليوم أو اليوم التالي لتصل سريعًا إلى باب بيتك.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eمسببات الحساسية:\u003c\/strong\u003e تحتوي على الفستق (مكسرات)، والقمح (غلوتين)، والألبان (زبدة وحليب وشوكولاتة بيضاء)، والبيض، وقد تحتوي على آثار مكسرات أخرى. تُحفظ في مكان بارد بعيداً عن أشعة الشمس، ويمكن تجميدها حتى 30 يوماً، ثم تُترك ساعتين في الثلاجة ونصف ساعة بحرارة الغرفة قبل التقديم حسب إرشادات حافظ مصطفى.\u003c\/p\u003e","brand":"Hafiz Mustafa","offers":[{"title":"علبة وسط 1 - 1.1 كيلو","offer_id":46905193103647,"sku":"","price":69.9,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"علبة كبيرة 1.9 - 2 كيلو","offer_id":46905193562399,"sku":"","price":125.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0815\/0155\/2927\/files\/15_84786754-f1f8-46f1-8dde-f07a85dd2be4.png?v=1748613791"},{"product_id":"hafiz-mustafa-pistachio-roll","title":"بقلاوة حافظ مصطفى – لفائف الفستق (فستق دوروم) في علبة معدنية","description":"\u003cp\u003eلفائف الفستق — أو «فستق دوروم» كما تُعرف في تركيا — هي البقلاوة التي يكاد العجين يختفي فيها. طبقات رقيقة من الفيلو تُلَفّ يدوياً حول حشوة كثيفة من فستق عنتاب، ثم تُغطّى كل لفافة بالفستق المطحون حتى تخرج القطع خضراء بالكامل. كلمة «دوروم» تعني «اللفّ» بالتركية، والعلامة نفسها تبيع هذا الصنف في متجرها بدبي تحت اسم Pistachio Wrap Baklava. داخل العلبة تصطف القطع في صفوف متراصة — فستق أكثر من العجين بوضوح.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eتأسس حافظ مصطفى في إسطنبول عام 1864 على يد الحاج إسماعيل حقي بك في منطقة باهتشه كابي، وتذكر العلامة أن بقلاوتها تُخبز يومياً وتُحلّى بسكر البنجر الطبيعي بدلاً من شراب الجلوكوز، من دون مواد حافظة أو إضافات أو ملوّنات، وأنها حاصلة على شهادتي ISO 9001 وISO 22000. قائمة المكونات قصيرة: فستق، طحين قمح، نشا قمح، زبدة، بيض، سكر، ماء، ملح وعصير ليمون. ويصف متجر العلامة في الإمارات منتجاتها بأنها حلال.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eمتوفرة بحجمين: العلبة الوسط بوزن 1–1.1 كجم والعلبة الكبيرة بوزن 1.3–1.4 كجم، وكلاهما يصل في العلبة المعدنية الحمراء التي تحمل صورة المؤسس وشعار 1864 — علبة تليق بالإهداء وتبقى صالحة للاستعمال بعد انتهاء البقلاوة. تُقدَّم اللفائف مع القهوة العربية أو الشاي أو القهوة التركية.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eنشتري كل علبة طازجة من حافظ مصطفى في إسطنبول ونجهّزها في اليوم نفسه أو اليوم التالي لتصل سريعًا إلى باب بيتك. وتنصح العلامة بتناول البقلاوة خلال نحو 72 ساعة من الاستلام للحفاظ على قرمشتها، مع إمكانية تجميدها ثم إرجاعها بساعتين في الثلاجة ونصف ساعة في حرارة الغرفة قبل التقديم.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eمسببات الحساسية:\u003c\/strong\u003e تحتوي على الفستق (مكسرات)، والقمح (غلوتين)، والزبدة (حليب)، والبيض بحسب قائمة مكونات العلامة، وقد تحتوي على آثار من مكسرات أخرى.\u003c\/p\u003e","brand":"Hafiz Mustafa","offers":[{"title":"علبة وسط 1 - 1.1 كيلو","offer_id":46905226625311,"sku":"","price":83.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"علبة كبيرة 1.3 - 1.4 كيلو","offer_id":46905226920223,"sku":"","price":105.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0815\/0155\/2927\/files\/18_34029db9-90e7-4205-b024-a2a49ee1676a.png?v=1748615464"},{"product_id":"hafiz-mustafa-pistachio-twister-baklava","title":"بقلاوة حافظ مصطفى بالفستق الحلبي — إسطنبول 1864، علبة معدنية","description":"\u003cp\u003eبقلاوة حافظ مصطفى بالفستق هي بقلاوة المحل الإسطنبولي العريق الذي أسسه الحاج إسماعيل حقي بك عام 1864 في منطقة بهجة قابي بإسطنبول، في عهد السلطان عبد العزيز، ثم ورثه ابنه حافظ مصطفى. المحل نفسه نال أوسمة في معارض الحلويات الأوروبية بين عامي 1926 و1938، وما زالت فروعه في إسطنبول مقصداً لزوّار المدينة حتى اليوم.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eتصلك البقلاوة في علبة حافظ مصطفى المعدنية الحمراء الشهيرة التي تحمل ختم 1864 على الغطاء، مرصوصة بصفوف ومغلفة بتفريغ الهواء لتحافظ على قرمشتها. العجين يُفرد رقيقاً حتى يكاد يشف — هكذا يصفه حافظ مصطفى نفسه — ويُحشى بفستق غازي عنتاب، المدينة التركية الجنوبية التي يُنسب إليها أجود فستق البقلاوة.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eالمكونات حسب الوصفة الرسمية مختصرة: طحين القمح، نشا القمح، الفستق الحلبي، الزبدة، البيض، السكر، عصير الليمون، الملح، والماء — بدون مواد حافظة ولا إضافات ولا شراب الجلوكوز، والتحلية بسكر البنجر الطبيعي.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eعلبة الكيلو الواحد تحتوي تقريباً 22–24 قطعة، فالعلبة الوسط (1–1.1 كجم) تكفي جلسة عائلية، والعلبة الكبيرة (2–2.1 كجم) تكفي ضيافة موسعة بنحو 44–48 قطعة.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eتنبيه للحساسية:\u003c\/strong\u003e تحتوي على الفستق (مكسرات)، غلوتين القمح، الزبدة (ألبان)، والبيض.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eتصلك علبة إسطنبول نفسها إلى باب بيتك.\u003c\/p\u003e","brand":"Hafiz Mustafa","offers":[{"title":"علبة وسط 1 - 1.1 كيلو","offer_id":46905255166239,"sku":"","price":72.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"علبة كبيرة 2 - 2.2 كيلو","offer_id":46905255526687,"sku":"","price":152.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0815\/0155\/2927\/files\/22_d5fcb908-2bca-4490-8ea8-229807e71a00.png?v=1748620222"},{"product_id":"hafiz-mustafa-chocolate-pistachio-baklava","title":"بقلاوة حافظ مصطفى بالشوكولاتة والفستق – علبة معدنية من إسطنبول","description":"\u003cp\u003eبقلاوة الشوكولاتة بالفستق من حافظ مصطفى — نفس البقلاوة المورّقة المحشوة بالفستق التي يشتهر بها المحل في إسطنبول، مغطاة بطبقة لامعة من الشوكولاتة الداكنة، وتصلك داخل العلبة المعدنية الحمراء الشهيرة التي تحمل صورة المؤسس وعام 1864.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eحافظ مصطفى من أعرق بيوت الحلويات في إسطنبول؛ تأسس عام 1864 في حي بهتشه كابي على يد الحاج إسماعيل حقي بيك. تذكر العلامة أنها لا تستخدم مواد حافظة ولا إضافات ولا شراب الجلوكوز، وتعتمد سكر البنجر الطبيعي، وفستقها من غازي عنتاب، وتحمل شهادتي آيزو 9001 وآيزو 22000. قائمة المكونات المنشورة لهذا الصنف تشمل: دقيق القمح، نشا القمح، الزبدة، البيض، السكر، عصير الليمون، مسحوق الكاكاو ومسحوق الشوكولاتة المرّة — لذلك يميل طعم الغلاف إلى الداكن المتوازن مع حلاوة الشربات.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eمتوفرة بحجمين: العلبة الوسط بوزن 1–1.1 كجم، والعلبة الكبيرة بوزن 1.8–2 كجم، ويذكر المحل أن علبته بوزن 1.8 كجم تضم نحو 34–35 قطعة مربعة. نشتري كل طلب طازجاً من حافظ مصطفى في إسطنبول ونجهّزه في اليوم نفسه أو اليوم التالي ليصل سريعًا إلى باب بيتك.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eقدّمها بحرارة الغرفة مع قهوة عربية أو تركية سادة أو شاي غير محلّى حتى يبقى التوازن بين الشوكولاتة والشربات. احفظ العلبة في مكان بارد بعيداً عن أشعة الشمس؛ ويوصي المحل بتناول البقلاوة خلال نحو 72 ساعة من الاستلام، ويمكن تجميدها على -18 درجة حتى 30 يوماً، ثم تُترك ساعتين في الثلاجة و30 دقيقة بحرارة الغرفة قبل التقديم.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eتنبيه الحساسية:\u003c\/strong\u003e تحتوي على الفستق (مكسرات)، والقمح (جلوتين)، والزبدة (حليب)، والبيض، وقد تحتوي منتجات المحل أيضاً على البندق واللوز والجوز بحسب إشعار العلامة. راجع ملصق العلبة للقائمة الكاملة.\u003c\/p\u003e","brand":"Hafiz Mustafa","offers":[{"title":"علبة وسط 1 - 1.1 كيلو","offer_id":46905292095775,"sku":"","price":70.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"علبة كبيرة 1.8 - 2 كيلو","offer_id":46905292259615,"sku":"","price":122.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0815\/0155\/2927\/files\/24_66e67580-795e-4105-a003-6be6436dc5a8.png?v=1748620576"},{"product_id":"hafiz-mustafa-mix-baklava","title":"بقلاوة حافظ مصطفى مشكلة بالفستق الحلبي — علبة هدية من إسطنبول","description":"بقلاوة حافظ مصطفى ما تحتاج تعريف لأي أحد زار إسطنبول. المحل تأسس سنة 1864 في حي بهجة كابي على يد الحاج إسماعيل حقي بك في عهد السلطان عبدالعزيز، وورثه ابنه حافظ مصطفى اللي صار اسمه على العلامة إلى اليوم. واليوم للدار فروع تمتد من إسطنبول إلى دبي ولندن، وهذي العلبة المعدنية الحمراء هي الطريقة اللي تُعبَّأ فيها بقلاوتهم.\n\nداخل العلبة تشكيلة من أصناف البقلاوة بالفستق الحلبي مرتبة بصفوف: لفائف السارما الخضراء المحشوة بالفستق المطحون، البقلاوة الكلاسيكية المقطعة معيّنات، قطع الدولما الدائرية المكللة بحبات الفستق الكاملة، وقطع مغطاة بالشوكولاتة تكسر حلاوة الفستق. الفستق نفسه من غازي عنتاب جنوب تركيا — المنطقة اللي يعتبرها صنّاع البقلاوة الأتراك مصدر أجود الفستق — والعجين يُرقّق على الطريقة التركية حتى يصير شفافاً تقريباً، ثم يُدهن بالزبدة ويُخبز ويُسقى بشربات خفيف.\n\nالعلبة متوفرة بثلاثة أحجام: صغيرة (750–800 غرام تقريباً)، وسط (1–1.1 كيلو)، وكبيرة (1.9–2 كيلو). كل طلب يُجهّز طازجاً من المعمل في إسطنبول، فتبقى البقلاوة مقرمشة كما يجب. تتحمل أياماً في درجة حرارة الغرفة الباردة، ويمكن تجميدها، وتسخينها قليلاً قبل التقديم يرجّع لها قرمشتها.\n\nتحتوي على غلوتين القمح والفستق الحلبي (مكسرات) والزبدة والحليب والبيض، والقطع المغطاة بالشوكولاتة فيها كاكاو وشوكولاتة بيضاء.\n\nالعلبة المعدنية المختومة بختم المؤسس وسنة 1864 هي نفسها اللي يحملها أهل تركيا هديةً عند الزيارات — يعني تصلح هدية جاهزة بقدر ما تصلح لسفرة بيتك.","brand":"Hafiz Mustafa","offers":[{"title":"علبة وسط 1 - 1.1 كيلو","offer_id":46905356550431,"sku":"","price":90.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"علبة صغيرة 750 - 800 جرام","offer_id":50563796435231,"sku":"","price":72.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"علبة كبيرة 1.9 - 2 كيلو","offer_id":46905356812575,"sku":"","price":139.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0815\/0155\/2927\/files\/7_7c75e0e5-1227-40e4-8eec-01013c5caec0.png?v=1748536899"},{"product_id":"hafiz-mustafa-mixed-ottoman-kadayif","title":"كنافة حافظ مصطفى العثمانية المشكلة – فستق ورمان وحليب","description":"\u003cp\u003eحافظ مصطفى اسم يعرفه كل من زار إسطنبول؛ محل حلويات يعمل منذ عام 1864 حين افتتح الحاج إسماعيل حقي بك أول فرع له في منطقة باهتشه كابي. هذه العلبة المعدنية الحمراء تحمل تشكيلته الشهيرة من الكنافة العثمانية — واسمها التركي «كاداييف» — قطع بحجم الإصبع من الحلقوم الطري محاطة بخيوط الكنافة الرفيعة المخبوزة بالقطر حتى تتحمص وتكتسب لونها الذهبي، ثم تُغطى بالفستق التركي المجروش.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eثلاث نكهات واضحة داخل العلبة: صفوف الفستق المغطاة بشرائح الفستق الأخضر، وصفوف الرمان المرصعة بقطع الحلقوم الأحمر الداكن، وصف الحليب الفاتح في الوسط. الشركة تذكر أنها لا تستخدم مواد حافظة ولا إضافات، وتحلّي بسكر الشمندر بدل الجلوكوز، وتأخذ الألوان من مصادر طبيعية مثل عصير الجزر الأسود، وتخبز يومياً. نسبة الفستق في الخلطة 14٪.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eثلاثة أحجام بالعلبة المعدنية نفسها المنقوشة بصورة المؤسس: الصغيرة (550–650 غ) وتضم نحو 15 قطعة حسب حساب الشركة، والوسط (1.1–1.2 كغ) وتقابل علبة الكيلو لديهم بواقع 23–25 قطعة، والكبيرة (2–2.1 كغ) وتطابق تشكيلتهم الكبيرة: 15 قطعة رمان و15 فستق و9 حليب. علبة تليق بالضيافة وتصلح هدية في المناسبات، وكثيرون يحتفظون بها بعد ذلك.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eتحتوي على دقيق القمح (غلوتين) والفستق الحلبي والزبدة ومشتقات الحليب، وقد تحتوي آثاراً من مكسرات أخرى أو بيض حسب إرشادات الشركة. تُحفظ في مكان بارد وجاف بعيداً عن الشمس، وتُقدّم بحرارة الغرفة مع قهوة تركية أو شاي غير محلّى، فالقطر يكفي بحلاوته.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eنشتري كل علبة طازجة من حافظ مصطفى في إسطنبول ونجهّزها في نفس اليوم أو اليوم التالي لتصل سريعًا إلى باب بيتك.\u003c\/p\u003e","brand":"Hafiz Mustafa","offers":[{"title":"علبة صغيرة 550 - 650 جرام","offer_id":50563831169311,"sku":"","price":46.9,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"علبة وسط 1.1 - 1.2 كيلو","offer_id":46905398165791,"sku":"","price":104.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"علبة كبيرة 2 - 2.1 كيلو","offer_id":46905398657311,"sku":"","price":180.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0815\/0155\/2927\/files\/11_a56e433a-8665-403f-b40d-b2a55b5652de.png?v=1748539192"},{"product_id":"hafiz-mustafa-milky-ottoman-kadayif","title":"كنافة حافظ مصطفى العثمانية بالحليب والفستق – علبة هدية","description":"حافظ مصطفى يصنع حلويات إسطنبول منذ عام 1864، حين افتتح الحاج إسماعيل حقي بك أول محل له في منطقة الفاتح. هذه الكنافة العثمانية من أشهر أصناف الدار، وتأتيك في علبة حافظ مصطفى الحمراء القابلة للاقتناء، المنقوش عليها كلمة \"إسطنبول\" مع شعار 1864 الدائري.\n\nالكنافة هنا هي العجينة الذهبية الرفيعة التي تشبه خيوط الشعر: عجينة فيلو مفرومة إلى خيوط ناعمة ثم تُخبز حتى تصبح مقرمشة. تلتف هذه الطبقات حول حشوة حلقوم (لوكم) بيضاء بالحليب، وهي طبقة الكريمة التي أعطت هذا الصنف اسمه، ثم تُزيّن بالفستق الحلبي الأخضر المفروم. النتيجة هي القوام الذي يبحث عنه عشاق الحلويات التركية: قشرة هشة مقرمشة حول قلب طري ناعم، مع الفستق في كل قضمة.\n\nهذا هو الصنف بالحليب والكريمة، ويختلف عن كنافة الرمان الحمراء في نفس المجموعة. القطع مقطّعة بحجم مناسب للتقديم ومرتبة داخل العلبة المصممة للاحتفاظ بها وإعادة استخدامها.\n\nهي من الحلويات التي تقدّمها العائلات التركية للضيوف وتُهديها في المناسبات: مع فنجان قهوة تركية أو شاي، على سفرة الحلويات، أو كهدية في الأعياد والمناسبات. العلبة محكمة وتتحمّل التوصيل، ولهذا صارت خياراً مفضّلاً لإرسال طعم إسطنبول للأهل في كل مكان.\n\nالعلبة الوسطى تزن نحو 1.2 إلى 1.3 كجم، والعلبة الكبيرة نحو 2 إلى 2.2 كجم. حافظ مصطفى، التأسيس عام 1864، من أعرق صنّاع الحلويات في إسطنبول، وله فروع في تركيا ومن دبي إلى لندن. نوصّل هذه الكنافة طازجة إلى باب بيتك.","brand":"Hafiz Mustafa","offers":[{"title":"علبة وسط 1.2 - 1.3 كيلو ","offer_id":46905463603487,"sku":"","price":104.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"علبة كبيرة 2 - 2.2 كيلو","offer_id":46905463800095,"sku":"","price":180.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0815\/0155\/2927\/files\/27_b7cae479-81c5-4dbd-91ee-e9e11a4d383f.png?v=1748621895"},{"product_id":"hafiz-mustafa-pistachio-halep-rolled-kadayif","title":"كنافة حلبية بالفستق ملفوفة حافظ مصطفى","description":"حافظ مصطفى بيت حلويات تركي عريق يصنع حلوياته في إسطنبول منذ عام 1864، وهذه الكنافة الحلبية بالفستق من أبرز أصنافه. \"حلبي\" نسبةً إلى حلب، المنطقة التي يعود إليها أصل هذا الشكل الملفوف، وقد بقيت الوصفة وفيّة لأصلها: خيوط رفيعة من عجينة الكنافة تُلف يدويًا على شكل لفائف متماسكة، كل لفّة محشوّة في وسطها بحبّات الفستق الأخضر الكاملة.\n\nالسرّ في طريقة الصنع. تُحضَّر خيوط العجين طازجة، تُدهن بالزبدة الصافية، تُلف حول حشوة الفستق، ثم تُخبز حتى تصبح القشرة الخارجية ذهبية ومقرمشة، وتُروى أخيرًا بقطر السكر الخفيف. والنتيجة هي التباين الذي يبحث عنه عشّاق الحلويات التركية: قرمشة رقيقة من الخارج تقابلها حشوة فستق طريّة وغنية من الداخل. يختار حافظ مصطفى الفستق من مزارع منتقاة ويخبز دون شراب الجلوكوز أو أي إضافات، ولهذا يغلب على المذاق طعم الفستق والزبدة لا السكر.\n\nوعلى خلاف الكنافة الحلبية المستديرة التي تُقدَّم في صينية واحدة، تأتي النسخة الملفوفة مقطّعة إلى قطع منفصلة، فتُقدَّم بسهولة على المائدة وتصلح هدية أنيقة. تصلك داخل علبة إسطنبول الحمراء التي تحمل اسم حافظ مصطفى منذ أكثر من قرن ونصف.\n\nيتوفّر حجمان: علبة وسط بوزن نحو 1 إلى 1.1 كجم، وعلبة كبيرة بوزن نحو 1.4 إلى 1.5 كجم للمناسبات والضيافة. كلاهما بالفستق دون أي بديل من الجوز أو الفول السوداني. تُقدَّم تقليديًا مع القهوة التركية أو الشاي. نوصّل إلى باب بيتك.","brand":"Hafiz Mustafa","offers":[{"title":"علبة كبيرة 1.4 - 1.5 كيلو","offer_id":48733998711071,"sku":"","price":85.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"علبة وسط 1 - 1.1 كيلو","offer_id":46905489260831,"sku":"","price":120.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0815\/0155\/2927\/files\/20_74ffb3b8-ebfc-4905-8559-b1436bb36f73.png?v=1748617349"},{"product_id":"roasted-pistachio","title":"فستق حلبي محمّص – فستق عنتاب الأصلي بقشره من تركيا – 1 كيلو","description":"\u003cp\u003eفستق حلبي محمّص بقشره، من فستق عنتاب الأصلي اللي يجي من غازي عنتاب جنوب شرق تركيا – المحافظة التركية الوحيدة اللي تحمل شهادة المنشأ الجغرافي للفستق. التربة البركانية في الهضبة العنتابية والصيف التركي الطويل الناشف يركّزون الكلوروفيل في الحبّة، ويطلّعون فستق أصغر وأخضر لوناً وأقوى نكهة من الفستق الإيراني أو الأمريكي اللي ينتشر بالأسواق.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eالتحميص خفيف بنية مدروسة: الحبّات تُحمّص ناشف بقشرها الطبيعي – ما تُحمّص بزيت، ما تتغلّف، ما تُطحن – على درجة حرارة مضبوطة تحمّر القشرة وتطلّع نكهة الحبّة من غير ما يذهب اللون الأخضر العميق. الملح ذرّة خفيفة فقط، مو غطاء، عشان حلاوة فستق عنتاب الطبيعية تبان. مكوّن أساسي لجلسات القهوة التركية، صحن المازة، تزيين البقلاوة والكنافة عند التقديم، أو يؤكل لحاله كمكسّرات يومية نظيفة.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eكيس 1 كيلو يقفل من جديد يحفظ الحبّات طازجة بين جلسة وجلسة – كميّة سخيّة تكفي بيت كبير، جلسات الضيافة، ولا أحد يخلّص الكيس الصغير بسرعة. يُحفظ بمكان بارد جاف بعيد عن الشمس، ويُغلق بعد كل استعمال للحفاظ على اللون الأخضر والقضمة القوية.\u003c\/p\u003e","brand":"Acikgoz","offers":[{"title":"100 جرام","offer_id":46905796428063,"sku":"","price":7.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"250 جرام","offer_id":46905796821279,"sku":"","price":14.95,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"500 جرام","offer_id":46905796854047,"sku":"","price":28.95,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"1 Kg","offer_id":51303590691103,"sku":null,"price":57.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0815\/0155\/2927\/files\/MONTHUSEAGE_2.png?v=1716390123"},{"product_id":"crushed-pistachio-from-gaziantep-city","title":"فستق حلبي مجروش من غازي عنتاب — فستق تركي جانتي غورميه","description":"فستق حلبي مجروش من مدينة غازي عنتاب جنوب شرق تركيا، المدينة التي أعطت الفستق اسمه التركي «أنتب فيستيغي» أي «فستق عنتاب». غازي عنتاب هي المركز التاريخي لزراعة الفستق في تركيا، وفستقها هو الذي يختاره صنّاع الحلويات للنكهة العميقة واللون الأخضر الزاهي المميّز. هذا منتج جانتي غورميه (Janti Gurme)، مجروش إلى قطع خشنة غير متجانسة وليس بودرة ناعمة، لتحصل على قوام ظاهر وملمس واضح.\n\nالجرش مثالي لأعمال المعجنات والحلويات الشرقية. وزّعه بين طبقات البقلاوة، أو امزجه مع الكنافة، أو احشِ به القطايف والشعيبيات، أو انثره على الوجه ليظهر اللون الأخضر في كل قطعة. وبما أن القطع مجروشة مسبقًا، فهي توفّر عليك التقطيع، وتتوزّع بانتظام، وتعطي قضمة متناسقة. وهو رائع أيضًا للتزيين: فوق راحة الحلقوم (اللوكوم)، والآيس كريم، وكيك السميد، ومحلبية الأرز، واللبنة، وأطباق الجبن، بل وحتى فوق الزبادي والغرانولا في الصباح.\n\nالنكهة هي سبب اختيار فستق غازي عنتاب تحديدًا: عمق أغنى يحتفظ بلونه بعد الخَبز، ولهذا تُبنى بقلاوة عنتاب — التي نالت علامة المنشأ الجغرافي المحمي من الاتحاد الأوروبي عام 2013 كأول منتج تركي معتمد أوروبيًا — على هذا الفستق تحديدًا.\n\nالفستق من المكسّرات الشجرية، لذا فهو غير مناسب لمن لديه حساسية تجاه المكسّرات، وقد يُصنّع على خطوط تتعامل مع مكسّرات أخرى. احفظ العبوة مغلقة في مكان بارد ومظلم وجاف بعيدًا عن الحرارة والضوء؛ وللتخزين الأطول ضعه في وعاء محكم في الثلاجة أو الفريزر للحفاظ على نضارته ولونه. متوفر بأحجام 100 غ و200 غ و500 غ و1 كغ. توصيل سريع إلى باب بيتك.","brand":"Janti Gurme","offers":[{"title":"100 جرام","offer_id":46906007814431,"sku":"","price":15.95,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"200 جرام","offer_id":46906008011039,"sku":"","price":21.95,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"500 جرام","offer_id":46906008043807,"sku":"","price":62.95,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"1 كيلو","offer_id":51302147588383,"sku":null,"price":97.99,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0815\/0155\/2927\/files\/9613538918450.jpg?v=1716392749"},{"product_id":"honey-pistachio-with-sesame","title":"فول سوداني محمص بطعم العسل والفستق مع السمسم من (Musko)","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eإذا كنت تحب الوجبات الخفيفة الحلوة ولكنك لا ترغب في تناول الأطعمة الثقيلة مثل الشوكولاتة والحلويات ، فإن الفستق العسلي هو الحل الأمثل لك. يمزج الفول السوداني المحمص مع العسل والسمسم بين الطعم الطبيعي والمالح قليلاً للفول السوداني مع سكر العسل لخلق طعم لذيذ.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"4521\" data-end=\"4740\"\u003eفول سوداني محمص بطعم العسل والفستق مع السمسم من (Musko) يقدم مزيجًا لذيذًا من الحلاوة الخفيفة والنكهة الغنية مع قرمشة مميزة في كل قضمة. تغطية السمسم تضيف طبقة إضافية من القوام والنكهة المحمصة لتجربة سناك ممتعة ومتوازنة.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"4742\" data-end=\"4859\"\u003eمثالي كوجبة خفيفة يومية أو للتقديم مع الشاي والقهوة، ويمنحك توازنًا رائعًا بين الطعم الحلو والنكهة الطبيعية للمكسرات.\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"4881\" data-end=\"5046\"\u003e\n\u003cli data-start=\"4881\" data-end=\"4919\"\u003e\n\u003cp data-start=\"4883\" data-end=\"4919\"\u003eفول سوداني محمص بطعم العسل والفستق\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"4920\" data-end=\"4940\"\u003e\n\u003cp data-start=\"4922\" data-end=\"4940\"\u003eطبقة سمسم مقرمشة\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"4941\" data-end=\"4967\"\u003e\n\u003cp data-start=\"4943\" data-end=\"4967\"\u003eتوازن بين الحلو والغني\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"4968\" data-end=\"4988\"\u003e\n\u003cp data-start=\"4970\" data-end=\"4988\"\u003eقوام مقرمش ولذيذ\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"4989\" data-end=\"5016\"\u003e\n\u003cp data-start=\"4991\" data-end=\"5016\"\u003eجاهز للأكل وسهل التقديم\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"5017\" data-end=\"5046\"\u003e\n\u003cp data-start=\"5019\" data-end=\"5046\"\u003eمناسب للمشاركة والمناسبات\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eالسبب في أن فستق العسل لدينا لذيذ للغاية هو أننا نستخدم أعلى مستويات الجودة وأفضل أنواع الفول السوداني في إنتاجه. عندما لا يكون الفول السوداني طازجًا بما فيه الكفاية ، حتى لو تم استخدام ألذ بهارات أو عسل في العالم ، فلن يخرج منتج لذيذ.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eبامكانك استخدامه ايضا لعمل كيكة العسل والفول السوداني أو عمل كوكيز الفول السوداني بالسمسم والعسل .\u003c\/p\u003e","brand":"Musko","offers":[{"title":"100 جرام","offer_id":46907784659231,"sku":"","price":4.2,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"250 جرام","offer_id":46907784921375,"sku":"","price":5.95,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"500 جرام","offer_id":46907784954143,"sku":"","price":6.95,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"1 Kg","offer_id":51301922111775,"sku":null,"price":12.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0815\/0155\/2927\/files\/balli-susamli-fistik-kg-1e4f.jpg?v=1760556196"},{"product_id":"pistachio-powder-from-gaziantep-city","title":"فستق غازي عنتاب بودرة ناعمة | فستق حلبي مطحون ناعم للحلويات والمعجنات","description":"بودرة فستق ناعمة مطحونة من فستق غازي عنتاب (الفستق الحلبي)، النوع الذي تشتهر به جنوب شرق تركيا. هذه بودرة ناعمة فعلاً وليست قطعاً مجروشة خشنة، لذلك تذوب وتمتزج بسلاسة داخل خلطات الكيك والكريمات والحشوات، وتُرَش بشكل متساوٍ فوق الحلويات الجاهزة.\n\nتُعَد غازي عنتاب موطن زراعة الفستق التركي، وتنتج نحو 40% من إنتاج تركيا من الفستق. وفستق عنتاب مسجَّل كمؤشر جغرافي في تركيا، ويتميز بحبته الصغيرة الخضراء الداكنة ونكهته الغنية. وهو نفسه الفستق الأساسي في بقلاوة عنتاب الحاصلة على علامة المؤشر الجغرافي المحمي في الاتحاد الأوروبي. هنا تُطحَن الحبة إلى بودرة ناعمة كالطحين تنقل اللون والنكهة مباشرة إلى مطبخك.\n\nطريقة الاستخدام: أضِفها إلى خلطات الكيك والمعجنات، وكريمات الفستق، والغاناش، وقواعد البوظة والجيلاتو، حيث تمتزج دون تكتل. استخدِمها بديلاً عن طحين اللوز بنسبة 1:1 في كثير من الوصفات لإضافة لون أخضر طبيعي وعمق في الطعم، أو انثُرها طبقة خفيفة فوق البقلاوة والكنافة والكيك والشوكولاتة والقهوة كلمسة تزيين. ولأنها ناعمة أصلاً، لا تحتاج إلى طحن ولا تتعامل مع عجينة دهنية.\n\nالمكونات: 100% فستق غازي عنتاب مطحون، دون أي إضافات. تنبيه الحساسية: الفستق من المكسرات الشجرية، ويُنتَج في منشأة تتعامل مع مكسرات أخرى.\n\nالتخزين: احفظ البودرة في وعاء محكم الإغلاق في مكان بارد وجاف بعيداً عن أشعة الشمس، وأغلِقه جيداً بعد كل استخدام للحفاظ على اللون والنكهة. ويُفضَّل استهلاكها خلال أشهر قليلة من فتحها كحال جميع أنواع طحين المكسرات.\n\nمتوفرة بأوزان 100 غرام و200 غرام و500 غرام و1 كيلوغرام. تحصل Janti Gurme على الفستق من منطقة غازي عنتاب وتطحنه إلى بودرة ناعمة متجانسة. يصل إلى باب بيتك بسرعة.","brand":"Janti Gurme","offers":[{"title":"100 جرام","offer_id":46907946402079,"sku":"","price":13.95,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"200 جرام","offer_id":46907946565919,"sku":"","price":20.99,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"500 جرام","offer_id":46907946598687,"sku":"","price":52.95,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"1 كيلو","offer_id":51296495796511,"sku":null,"price":93.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0815\/0155\/2927\/files\/9779504480306.jpg?v=1716391851"},{"product_id":"raw-pistachio","title":"حبوب الفستق الحلبي التركي الخام – فستق عنتاب من غازي عنتاب","description":"\u003cp\u003eهذه حبوب فستق خام مقشرة، مصدرها منطقة غازي عنتاب في جنوب شرق تركيا — وهي المنطقة التي أعطت الفستق اسمه في اللغة التركية: \u003cem\u003eAntep fıstığı\u003c\/em\u003e، أي فستق عنتاب.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eما يميّز فستق غازي عنتاب هو بيئة الزراعة: صيف طويل وحار جداً، رطوبة منخفضة، وتربة رملية طينية عميقة ذات حموضة قلوية خفيفة. هذه الظروف هي السبب الحقيقي وراء اللون الأخضر الزاهي للحبوب وطعمها المكثف الذي يجمع بين العمق والنضارة ولمسة خفيفة من الحموضة. فستق عنتاب يحمل مؤشر جغرافي (GI) مسجلاً في تركيا، كما حصلت منتجات فستق غازي عنتاب على الحماية الجغرافية في الاتحاد الأوروبي.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eالحبوب تصلك خاماً وغير مملحة — بدون تحميص، بدون إضافات. القشرة الأرجوانية الحمراء التي تغطي جزءاً من الحبة الخضراء طبيعية تماماً، وتعكس مدى نضج الحبة وقت الحصاد الذي يقع عادةً بين أغسطس وسبتمبر.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eفي المطبخ\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eلأن الحبوب غير محمصة، تحتفظ بكامل رطوبتها ونكهتها الطازجة العشبية الحلوة التي تختفي عادةً بعد التسخين. ولهذا تُعدّ الخيار المفضل لـ:\u003cul\u003e\u003cli\u003eالبقلاوة والمعجنات التركية التقليدية، حيث توفر الحبة الخام الطبقة الخضراء الداكنة المميزة داخل عجينة الفيلو\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eمعجون الفستق — طحن الحبات الخام ينتج نتيجة أكثر تعقيداً وأقل مرارة مقارنةً بالمحمص\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eالآيس كريم والحلويات المثلجة\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eالأطباق المالحة: سلطات الحبوب، والأرز، وحشو اللحم، والبيستو\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eالحلويات: اللوكوم والحلاوة الطحينية وحشوات الشوكولاتة\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eمفروماً أو مطحوناً فوق الحمص أو اللبنة\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eالتركيب\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eتتكون حبوب الفستق الخام من حوالي 45% دهون (أساساً غير مشبعة)، و20% بروتين، و28% كربوهيدرات. لا تحتوي على أي إضافات — المكوّن الوحيد هو الفستق.\u003c\/p\u003e","brand":"Musko","offers":[{"title":"100 جرام","offer_id":46908258582815,"sku":"","price":12.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"250 جرام","offer_id":46908258746655,"sku":"","price":28.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"500 جرام","offer_id":46908258779423,"sku":"","price":53.95,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"1 Kg","offer_id":51296490029343,"sku":null,"price":105.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0815\/0155\/2927\/files\/MONTHUSEAGE_29.png?v=1716472273"},{"product_id":"tadim-pistachio-nuts-180-gr","title":"فستق عنتاب تادم 180 غرام — محمص ومملح أصلي من غازي عنتاب","description":"فستق عنتاب غير. أصغر حجماً من الفستق الإيراني والأمريكي، لكن لبّه أخضر غامق ونكهته أكثف وأدسم — وهذا بالضبط سبب إصرار حلوانيي غازي عنتاب عليه في البقلاوة. اسم «فستق عنتاب» (Antep Fıstığı) مسجل في تركيا كعلامة منشأ جغرافي منذ مايو 2000 لدى هيئة TÜRKPATENT برقم تسجيل 27، بطلب من غرفة تجارة غازي عنتاب — يعني الاسم محمي قانونياً ومرتبط بالمنطقة نفسها.\n\nهذه عبوة 180 غرام من تادم، محمص ومملح. المكونات على العبوة اثنان فقط: فستق وملح. وتادم ليست علامة عادية — تأسست في إسطنبول سنة 1971 على يد محمد تكين ألب، وعائلته تتاجر بفستق عنتاب منذ الأربعينات، واليوم هي العلامة الأولى في تركيا للمكسرات المعبأة. هذه العبوة نفسها التي تراها عند كاشير كل بقالة تركية، وعلى طاولة الضيافة في البيوت التركية.\n\nالفستق بقشره، تكسره وأنت تأكل. التحميص متوسط والملح خفيف — مضبوط بحيث تطغى نكهة الفستق لا الملح. يُحفظ في مكان بارد وجاف، والعبوة تحافظ على القرمشة بعد الفتح.\n\nتنبيه للحساسية: الفستق من المكسرات الشجرية، وقد تحتوي العبوة على آثار من الفول السوداني واللوز والبيكان والبندق والكاجو وغلوتين القمح.\n\nعبوة واحدة تكفي تجربة، وأغلب من يطلبها مرة يزيد الكمية في الطلب الثاني.","brand":"Tadım","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46909265314079,"sku":"","price":15.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0815\/0155\/2927\/files\/Untitled-1-16.webp?v=1696074010"},{"product_id":"tugba-kuruyemis-wraped-fig-with-pistachio-400-gr","title":"تين مجفف ملفوف بالفستق الحلبي (إنجير دونري) طوغبا 400غ","description":"إنجير دونري (لفائف التين) حلوى تركية تُصنع من التين المجفف الطري بعد فتحه وحشوه بالفستق الحلبي الأخضر، ثم يُلَف ويُقطّع إلى شرائح دائرية تشبه الدوّامة. هذه العبوة 400 غرام من طوغبا كروييمش تجمع التين المجفف الكامل مع حبّات الفستق الحلبي (فستق عنتاب، الصنف المعروف الذي يُزرع حول مدينة غازي عنتاب جنوب تركيا)، فتظهر في كل شريحة لفّة من التين بلونه الكهرماني حول قلب أخضر من الفستق.\n\nالتين حلو وطري بطبيعته، والفستق يضيف قرمشة غنية بنكهة جوزية ولونًا أخضر زاهيًا. تحمل العبوة شارة فحص الأفلاتوكسين، وهو الفحص المعتاد للتين والمكسّرات التركية قبل التصدير. التين المجفف مصدر للألياف، ويحتفظ تين هذه اللفائف بقوامه الطري وطعمه الشبيه بالمربى.\n\nقدّمها مقطّعة على طبق حلويات أو طاولة ضيافة، إلى جانب القهوة التركية أو الشاي، أو مع قطعة جبن صلب لمزيج حلو ومالح. شرائحها الأنيقة تجعلها خيارًا مناسبًا لطاولة الضيافة، أو وجبة خفيفة بعد الظهر، أو علبة هدية، وهي تتحمّل النقل جيدًا فتناسب موائد رمضان والعيد والمناسبات.\n\nالمكوّنات: تين مجفف وفستق حلبي ملفوفان معًا، مع سكر، وجوز هند، ونشا ذرة، ورقائق أرز، وحمض الستريك (E330)، ونكهة برتقال. الوزن الصافي 400 غرام. مسبّبات الحساسية: يحتوي على الفستق (مكسّرات شجرية)، وقد يحتوي على آثار من اللوز والجوز والبندق والكاجو والفول السوداني. يُحفظ في مكان بارد. يصل إلى باب بيتك.","brand":"Tuğba Kuruyemiş","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46910665523487,"sku":"","price":10.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0815\/0155\/2927\/files\/fig51.webp?v=1696088359"},{"product_id":"tugba-kuryemis-antep-pistachio-paste-halva-200-gr","title":"معجون الفستق الحلبي عنتاب طوغبا (عجينة الفستق) 200 غرام","description":"معجون الفستق الحلبي العنتابي — المعروف بالتركية باسم \"عجينة عنتاب\" (Antep ezmesi) — هو حلوى صلبة تشبه المارزيبان، مصنوعة من فستق عنتاب المطحون والسكر. هذه القطعة بوزن 200 غرام من علامة طوغبا قوريميش مشكّلة على هيئة قطع خضراء متماسكة مرصّعة بحبات الفستق، ولونها الأخضر الغامق ونكهتها الغنية يأتيان من حبة الفستق نفسها وليس من أي لون مضاف.\n\nرغم أن كلمة \"حلاوة\" قد ترد أحيانًا على المنتج، فهذه ليست حلاوة طحينية بالسمسم. يذكر المورّد مكوّنين فقط: فستق عنتاب والسكر المستخرَج من بنجر السكر. لا يحتوي على طحينة ولا على سمسم — فقط فستق وسكر — لذلك يأتي بقوام كثيف وطري يشبه مارزيبان الفستق وليس قوامًا هشًّا.\n\nتشتهر مدينة عنتاب (غازي عنتاب) جنوب شرق تركيا بفستقها، وتركيا من أكبر ثلاث دول منتجة للفستق في العالم. وهذا الطابع الذي يغلب عليه الفستق هو جوهر هذا المعجون: نكهة نظيفة وغنية بالمكسرات، حلوة دون إفراط.\n\nطريقة التقديم: قطّعه أو افصل منه قطعًا صغيرة لتقديمه إلى جانب القهوة التركية أو الشاي، وهو الاقتران التقليدي للعجينة. كما يمكن دهنه على الخبز الدافئ أو التوست، أو وضعه فوق الزبادي أو الآيس كريم، أو استخدامه حشوة للمعجنات والكعك، أو تناوله وحده كقضمة حلوة صغيرة. كمية قليلة منه تكفي.\n\nيُحفظ في مكان بارد وجاف بين 4 و20 درجة مئوية بعيدًا عن أشعة الشمس المباشرة. الوزن الصافي 200 غرام.\n\nمعلومات عن مسببات الحساسية: مصنوع من الفستق (من المكسرات الشجرية). وقد يحتوي على آثار من اللوز والكاجو والجوز والبندق والفول السوداني من بيئة الإنتاج. لا يحتوي على السمسم.\n\nمن إنتاج طوغبا قوريميش في أيدن، تركيا. معجون فستق تركي أصيل يصل إلى باب بيتك.","brand":"Tuğba Kuruyemiş","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46910729421087,"sku":"","price":13.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0815\/0155\/2927\/files\/fistik-38.webp?v=1696089228"},{"product_id":"okyay-sarma-helva-mn-salwa","title":"حلاوة سرمة أوكياي – المن والسلوى بالفستق الحلبي","description":"\u003ch2\u003eحلاوة سرمة أوكياي — المن والسلوى\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eافتح العلبة فتجد قرابة عشرين قطعة من الحلاوة الطحينية، كل قطعة ملفوفة على شكل أسطوانة — وهذا هو معنى كلمة \"سرمة\" بالتركية: ملفوف أو محلّق — مع فستق حلبي عنتابي مدفون في سطحها الخارجي، يظهر لونه الأخضر على كل قطعة.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eأوكياي تصنع الحلاوة الطحينية في تركيا منذ عام 1948. نوع السرمة هو ما يسمونه \u003cstrong\u003eحلاوة المجداف\u003c\/strong\u003e — طريقة إنتاج تقليدية تُعمل فيها عجينة الطحينة والسكر باليد بدلاً من الآلة، مما يمنح الحلاوة ذلك القوام الرقيق متعدد الطبقات الذي يذوب على اللسان. لا سكر جلوكوز. لا مواد حافظة. لا عوامل احتجاز زيت. قائمة المكونات قصيرة لأن المنتج يقوم على شيئين فقط: طحينة سمسم عالية الجودة وفستق حلبي حقيقي.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eيحمل المنتج اسم \u003cstrong\u003eالمن والسلوى\u003c\/strong\u003e — وهو اسم ذو دلالة عميقة: الطعام الذي ورد في الكتب المقدسة أنه أُنزل على بني إسرائيل في الصحراء، حلو ونقي وميسّر. الاسم ليس زخرفة تسويقية، بل وصف لما تطمح هذه الحلاوة أن تكون: حلاوة نقية وصادقة.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eالعلبة\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eيأتي حجم 300 جرام في علبة معدنية تحمي القطع الملفوفة الرقيقة أثناء النقل وتمنع الحلاوة من الجفاف. الوزن الإجمالي لعلبة الـ300 جرام (مع التغليف) نحو 540 جرام. حجم 380 جرام يأتي في علبة بلاستيكية. كلا الحجمين يحتويان على نفس حلاوة السرمة.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eطريقة التقديم\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eحلاوة السرمة حلوى الشاي التركي بامتياز. ضع بضع قطع بجانب كأس شاي تركي أسود وستختفي بسرعة. كل قطعة وحدة متكاملة — لا حاجة لسكين أو طبق. مستقرة على الرف وتتحمّل النقل جيداً.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eالماركة:\u003c\/strong\u003e أوكياي \u0026nbsp;|\u0026nbsp; \u003cstrong\u003eالمنشأ:\u003c\/strong\u003e تركيا \u0026nbsp;|\u0026nbsp; \u003cstrong\u003eالطريقة:\u003c\/strong\u003e حلاوة مجداف، إنتاج تقليدي \u0026nbsp;|\u0026nbsp; \u003cstrong\u003eيحتوي:\u003c\/strong\u003e فستق حلبي \u0026nbsp;|\u0026nbsp; \u003cstrong\u003eخالٍ من:\u003c\/strong\u003e سكر الجلوكوز والمواد الحافظة وعوامل احتجاز الزيت\u003c\/p\u003e","brand":"Okyay","offers":[{"title":"300 جرام علبة معدنية","offer_id":51230468178207,"sku":null,"price":28.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"380 جرام علبة بلاستيكية","offer_id":51230468210975,"sku":null,"price":23.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0815\/0155\/2927\/files\/mn-w-salwa2.webp?v=1696089900"},{"product_id":"koska-halva-with-pistachio-200-gr","title":"حلاوة طحينية بالفستق كوسكا 200غ — حلاوة تركية بالسمسم","description":"\u003cp\u003eحلاوة كوسكا الطحينية بالفستق هي الحلوى التركية الكلاسيكية المعروفة باسم «فستقلي طحين حلوى». تُحضّر من طحينة السمسم المطحونة على الحجر وتُمزج بخيوط ناعمة مع السكر، وتُرصّع بالفستق المحمّص. القوام هو سرّها: هشّ ومتفتّت عند أول قضمة، ثم يذوب إلى حلاوة ناعمة بنكهة المكسرات. كل عبوة 200غ مغلّفة بإحكام للحفاظ على نضارتها أثناء النقل.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eتأتي النكهة من المكوّنات نفسها. الأساس هو معجون السمسم (الطحينة) بنسبة تقارب 57% من الوصفة، ولهذا تأتي نكهة الحلاوة الأصلية من السمسم المحمّص لا من السكر وحده. يتخلّلها الفستق المحمّص فيمنحها اللون الأخضر والقرمشة وطبقة ثانية من نكهة المكسرات. تصنعها كوسكا بالطريقة التقليدية باستخدام سكر الشمندر وخلاصة جذور نبات الشوبان الطبيعية التي تمنح الحلاوة التركية الأصيلة قوامها الهشّ المميّز.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eالمكوّنات:\u003c\/strong\u003e معجون السمسم (طحينة)، سكر، فستق، خلاصة الشوبان، حمض الستريك. خالية من الغلوتين وخالية من المواد الحافظة ومن الدهون الحيوانية. \u003cstrong\u003eمسببات الحساسية:\u003c\/strong\u003e تحتوي على سمسم وفستق، وقد تحتوي على مكسرات وبذور أخرى.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eالحلاوة من أكثر ما يتنوّع استخدامه في المطبخ. تناولها وحدها مع الشاي أو القهوة التركية، أو فتّتها فوق الزبادي أو الخبز المحمّص على الفطور، أو أضِفها إلى المثلجات لتحلية سريعة. تتحمّل التخزين والسفر، ولهذا ظلّت هديةً وطبقاً أساسياً على موائد الإفطار لأجيال في تركيا والشام والخليج.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eعن كوسكا:\u003c\/strong\u003e تصنع كوسكا الحلاوة منذ عام 1907 حين افتُتح أول محل للعائلة في تركيا، وهي اليوم أكبر منتج للحلاوة في تركيا وتصدّر إلى عشرات الدول.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eملاحظة: في الأجواء الدافئة قد يرتفع قليل من زيت السمسم إلى سطح الحلاوة الطبيعية، وهذا أمر طبيعي والحلاوة صالحة للأكل — يكفي كشط السطح إن رغبت.\u003c\/p\u003e","brand":"Koska","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46910842437919,"sku":"","price":6.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0815\/0155\/2927\/files\/d79c62b8-58b2-4cf1-a750-40bfc9586f76.jpg?v=1716898471"},{"product_id":"pistachio-cotton-candy-240-gr","title":"بشمنية تركية بالفستق الحلبي – أوغورلو 240 غرام (غزل البنات التركي)","description":"\u003cp\u003eالبشمنية هي حلوى الغزل التركية الشهيرة، وتُعرف أيضاً باسم تل حلوى (حلاوة الشعر). تُحضَّر من دقيق القمح المحمّص في الزيت ثم يُسحب مع شراب السكر الساخن مراراً حتى يتحوّل إلى آلاف الخيوط الرفيعة الناعمة التي تذوب في الفم. هذه عبوة \u003cstrong\u003eأوغورلو\u003c\/strong\u003e بوزن 240 غرام، مزيّنة بالفستق الحلبي (فستق عنتاب) المطحون والكامل، بنكهة مكسّرات لطيفة وحلاوة خفيفة.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eتُصنع البشمنية منذ أكثر من قرن في مدينة إزميت بمنطقة كوجالي شمال غرب تركيا. تُقدَّم تقليدياً مع القهوة التركية أو الشاي: اسحب قطعة صغيرة ودعها تذوب بين رشفة وأخرى. مناسبة للضيافة، للهدايا، أو فوق الآيس كريم.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eتبقى صالحة لفترة طويلة دون تبريد، لذا تُعدّ خياراً ممتازاً للهدايا والسفر. احفظها في مكان جاف ومغلق.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eالمكوّنات:\u003c\/strong\u003e دقيق قمح، سكر، زيت نباتي (نخيل)، فستق حلبي، جلوكوز، فانيلين، ماء، منظّم حموضة (حمض الستريك E330)، نكهة فستق.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eتنبيه المُسبّبات للحساسية:\u003c\/strong\u003e يحتوي على \u003cstrong\u003eالقمح (الغلوتين)\u003c\/strong\u003e و\u003cstrong\u003eالفستق (مكسّرات)\u003c\/strong\u003e، ويُصنَّع في منشأة تتعامل مع المكسّرات. يُرجى دائماً قراءة الملصق على العبوة.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eالوزن الصافي: 240 غرام، عبوة واحدة\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eبشمنية تركية أصلية بالفستق الحلبي\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eخيوط ناعمة تذوب في الفم مع فستق عنتاب\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eتبقى صالحة دون تبريد — توصيل سريع إلى باب بيتك\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eتُقدَّم مع القهوة والشاي ومثالية كهدية\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Uğurlu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46910866555167,"sku":"","price":10.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0815\/0155\/2927\/files\/pismaniye-36.webp?v=1696091238"},{"product_id":"grape-mollasses-pistachio-sausage-250-gr","title":"سُجق الفستق بدبس العنب (فستق سوجوغو) - أنتب بازاري","description":"\u003cp\u003eهذا \u003cstrong\u003eسُجق الفستق بدبس العنب\u003c\/strong\u003e \u0026mdash; ويُعرف بالتركية باسم \u003cem\u003eفستق سوجوغو\u003c\/em\u003e (fistik sucugu) \u0026mdash; حلوى تقليدية من غازي عنتاب، وليست سُجقاً من اللحم. تُنظَم حبّات الفستق الحلبي (أنتب) كاملةً في خيط وتُغمَس مراراً في دبس العنب الأناضولي المطبوخ ببطء (\u003cem\u003eدبس العنب\u003c\/em\u003e) حتى تُغلَّف بطبقة كهرمانية لامعة. وعند تقطيعها تظهر حبّات الفستق الخضراء معلّقةً داخل الدبس الشفاف.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eتُصنَع في \u003cstrong\u003eغازي عنتاب\u003c\/strong\u003e، المنطقة الوحيدة في تركيا الحاصلة على \u003cstrong\u003eشهادة المنشأ المحمي (PDO)\u003c\/strong\u003e للفستق الحلبي (أنتب)، الممنوحة عام 1999. واسمها المحلي \u003cem\u003eسُجق القرية\u003c\/em\u003e (koy sucugu)، وهي قريبة من التشركيلا الجورجية ومن \u003cem\u003eالبستيل\u003c\/em\u003e التركي.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eما يميّزها\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eأربعة مكوّنات فقط:\u003c\/strong\u003e فستق، دبس عنب، نشا قمح، وماء\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eبدون سكر مضاف\u003c\/strong\u003e \u0026mdash; حلاوتها تأتي كلياً من دبس العنب، لا من الجلوكوز أو السكر\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eفستق حلبي (أنتب) كامل\u003c\/strong\u003e من منطقة الـ PDO، وليس مجروشاً أو قطعاً\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eطبقة خارجية مطّاطية بنكهة التين والزبيب فوق قرمشة الفستق\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eكثير من أنواع سُجق الفستق في السوق تضيف شراب الجلوكوز والسكر. أمّا هذا فلا \u0026mdash; وصفة المكوّنات الأربعة هي ما يمنحه طعماً أنظف وأقرب إلى الفاكهة.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eطريقة التقديم\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eقطّعها شرائح رفيعة مائلة لتظهر حلقة الفستق في كل قطعة. قدّمها مع القهوة التركية أو كوب من شاي الجوز، أو كحلوى طبيعية بعد الطعام، أو ضمن طبق حلويات وفواكه مجفّفة. وهي تتحمّل التخزين والتوصيل جيداً، ولذلك تصل إلى باب بيتك بتوصيل سريع.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eتتوفّر بحجم \u003cstrong\u003e250 غرام\u003c\/strong\u003e وحجم أكبر \u003cstrong\u003e500 غرام\u003c\/strong\u003e للمشاركة أو الإهداء.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eالمكوّنات والمواد المسببة للحساسية\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eالمكوّنات:\u003c\/strong\u003e فستق حلبي (أنتب)، دبس عنب، نشا قمح، ماء.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eتنبيه الحساسية:\u003c\/strong\u003e يحتوي على \u003cstrong\u003eالفستق (مكسّرات شجرية)\u003c\/strong\u003e و\u003cstrong\u003eنشا القمح (غلوتين)\u003c\/strong\u003e، ويُصنَع على خطوط تتعامل مع مكسّرات أخرى. يُحفَظ في مكان بارد وجاف بعيداً عن أشعة الشمس والعبوة مغلقة.\u003c\/p\u003e","brand":"Antep Pazari","offers":[{"title":"250 جرام","offer_id":51296248561951,"sku":null,"price":15.95,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"500 جرام","offer_id":51296248594719,"sku":null,"price":32.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0815\/0155\/2927\/files\/sucuk-35.webp?v=1708623549"},{"product_id":"sepetcioglu-halva-pistachio-pull-280-gr","title":"حلاوة الطحين التركية المسحوبة بالفستق الحلبي (تشكمه حلوى) 280غ","description":"\u003cp\u003eحلاوة الطحين التركية المسحوبة بالفستق الحلبي (تُعرف بـ\"تشكمه حلوى\") هي حلوى مصنوعة من الطحين وليست حلاوة الطحينية أو السمسم. تُحضَّر بالطريقة التقليدية في منطقة كستامونو: يُحمَّص طحين القمح ببطء حتى يصبح ذهبياً بنكهة المكسرات، ثم يُمزج بشراب السكر الساخن، ويُعجن ويُسحب باليد وهو دافئ حتى يتماسك على شكل خيوط رفيعة متعددة الطبقات. هذا السحب اليدوي هو سرّ قوامها الخفيف المتطبّق الذي يختلف تماماً عن حلاوة السمسم الكثيفة.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eتأتي مرصّعة بالفستق الحلبي (2.5%)، الفستق الأخضر الفاخر من جنوب تركيا، ومرشوشة بالفستق المطحون لمذاق غني ومحمّص. مُحلّاة بسكر الشمندر الطبيعي بدلاً من شراب الجلوكوز، وخالية من المواد الحافظة والإضافات الصناعية.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eالمذاق والقوام:\u003c\/strong\u003e جافة وحريرية لا لزجة، تذوب وتتقشّر إلى خيوط رفيعة على اللسان، تحمل دفء الطحين المحمّص ونكهة الفستق. قطّعيها قطعاً صغيرة وقدّميها مع القهوة التركية أو الشاي الأسود.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eالمكوّنات:\u003c\/strong\u003e طحين قمح، سكر، سمن نباتي، فستق حلبي (2.5%)، منظّم حموضة (حمض الستريك E330).\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eمعلومات مسببات الحساسية:\u003c\/strong\u003e تحتوي على غلوتين (قمح) وفستق (مكسرات شجرية). قد تحتوي على آثار من الزبدة (حليب) والبندق واللوز.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eالوزن الصافي:\u003c\/strong\u003e 280غ. \u003cstrong\u003eالتخزين:\u003c\/strong\u003e تُحفظ مغلقة في مكان بارد وجاف بعيداً عن أشعة الشمس. جاهزة للأكل.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eتتحمّل التخزين والتوصيل جيداً، فهي خيار مثالي كهدية أو لوقت الشاي أو كمذاق تركي أصيل يصل إلى عملائنا من الولايات المتحدة والمملكة المتحدة إلى ألمانيا وكندا ودول الخليج.\u003c\/p\u003e","brand":"Sepetçioğlu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46910951948575,"sku":"","price":10.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0815\/0155\/2927\/files\/fistik-helva-34.webp?v=1696091594"},{"product_id":"koz-antep-pistachio-amulet-pestil-250-gr","title":"بستيل الفستق الحلبي - مسكة حلوى تركية بدبس العنب والفستق","description":"\u003cp\u003eبستيل الفستق الحلبي حلوى تركية تقليدية من غازي عنتاب، تُلَفّ على شكل المسكة (المثلث) الذي يمنح هذا النوع اسمه. كل قطعة عبارة عن طبقة رقيقة من بستيل دبس العنب ملفوفة حول فستق حلبي كامل، فيكون كل قضمة طريّة ومطاطية من الخارج مع قرمشة الفستق الأخضر في الوسط.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eالبستيل يُصنع بالطريقة التقليدية: يُركَّز دبس العنب الطبيعي (بكمز) ويُفرَد على شكل طبقات رقيقة، ثم يُجفَّف حتى يصبح طريّاً وحلواً طبيعياً. وعند لفّه حول الفستق الحلبي على شكل المسكة، يجمع بين نكهة دبس العنب العميقة الحامضة قليلاً والطعم الطازج الزبدي للفستق الذي يشتهر به جنوب شرق تركيا. والطيّة المثلثة مسماة على اسم كيس التميمة التقليدي، وهي قطعة صغيرة من التراث تتذوقها.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eهذه حلوى يومية في تركيا، تُقدَّم مع الشاي أو القهوة التركية، وتُوضَع للضيوف، وتُشارَك في المناسبات. تتحمل النقل وتحافظ على شكلها، ما يجعلها خياراً طبيعياً للإهداء أو لتزويد المؤونة بشيء تركي غير اعتيادي.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eاختر الحجم:\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e250 غ\u003c\/strong\u003e - حصة للتجربة، مناسبة لأول مرة\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e500 غ\u003c\/strong\u003e - الحجم المتوسط الشائع للمنزل أو الهدية\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e1000 غ (1 كغ)\u003c\/strong\u003e - للمشاركة أو الضيافة أو التخزين\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eالمكونات:\u003c\/strong\u003e بستيل دبس العنب الطبيعي (بكمز)، فستق حلبي. \u003cstrong\u003eيحتوي على:\u003c\/strong\u003e فستق (مكسرات شجرية). قوام بستيل طريّ ومطاطي مع قطع فستق كاملة. قد يختلف اللون والشكل الطبيعي قليلاً من قطعة لأخرى.","brand":"Musko","offers":[{"title":"250 جرام","offer_id":51273243361567,"sku":null,"price":12.1,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"500 جرام","offer_id":51273243394335,"sku":null,"price":20.95,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"1000 جرام","offer_id":51273243427103,"sku":null,"price":42.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0815\/0155\/2927\/files\/fistik-399.webp?v=1696092433"},{"product_id":"nuts-all-pistachio-butter-paste-180-gr","title":"زبدة الفستق الحلبي - 100% فستق عنتاب طبيعي بدون إضافات، 180 غرام","description":"زبدة الفستق الحلبي مصنوعة من 100% فستق عنتاب (Antep fıstığı) ولا شيء غيره. معجون مكوّن من مكوّن واحد فقط: فستق مطحون حتى تتحرر زيوته الطبيعية ويتحول إلى معجون ناعم سهل المدّ. بدون سكر مضاف، بدون زيت نخيل، وبدون مواد حافظة.\n\nيأتي الفستق من منطقة غازي عنتاب جنوب شرق تركيا، المدينة التي أعطت اسمها للكلمة التركية التي تعني الفستق. ينمو فستق عنتاب في صيف المنطقة الحار والجاف وتربتها الرملية الطميية، ويتميّز بلونه الأخضر الغامق ونكهته القوية المائلة قليلاً للحلاوة مع لمسة زبدية. وهو نفس الفستق المستخدم في البقلاوة والراحة التركية التقليدية، ومعجون فستق هذه المنطقة (Antep Fıstık Ezmesi) مسجّل كمؤشر جغرافي محمي في الاتحاد الأوروبي.\n\nفي العبوة تحصل على هذه النكهة بشكل مركّز يُغرف بالملعقة: غني، بطعم الفستق، وكريمي بشكل طبيعي، وبلون الفستق نفسه. ولأنه 100% فستق، فإن الزبدة مصدر طبيعي للبروتين والألياف، دون أي محليات تغطي طعم المكسرات.\n\nطرق الاستخدام: ادهنها على التوست الدافئ أو الخبز أو البان كيك؛ قلّبها مع الزبادي أو الشوفان أو الآيس كريم؛ أو أضف ملعقة منها إلى القهوة أو الشوكولاتة الساخنة أو السموذي. للخبز، أضفها إلى خليط الكيك أو البراوني أو الكوكيز أو الكريمة، أو استخدمها كحشوة للكرواسون والمعجنات. وللأطباق المالحة تصلح في صلصة السلطة، أو كغموس مع الزبادي والثوم، أو مضافة إلى صلصة الدجاج أو المعكرونة أو الخضار المشوية.\n\nتُحفظ في مكان بارد وجاف. انفصال الزيت الطبيعي أمر طبيعي في زبدة المكسرات النقية، لذا حرّكها قبل كل استخدام. الوزن الصافي 180 غرام.","brand":"Nuts’All","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46914642346271,"sku":"","price":23.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0815\/0155\/2927\/files\/pistachio358.webp?v=1738344030"},{"product_id":"ulker-chocolate-with-pistachio-6-pcs","title":"شوكولاتة أولكر بالحليب مع الفستق الحلبي الكامل – 3 ألواح × 65غ","description":"\u003cp\u003eلوح أولكر المربّع بالفستق من أشهر أنواع الشوكولاتة في تركيا: شوكولاتة حليب كريمية محشوّة بحبات الفستق الحلبي الكاملة، وبنسبة فستق تبلغ 18% من وزن اللوح حسب بيانات المنتج. نسبة الكاكاو لا تقل عن 30%، فيبقى الطعم حليبياً ناعماً بينما تعطي حبات الفستق الكاملة القرمشة والنكهة الخضراء المميزة التي تُعرف بها الحلويات التركية.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eالفستق المستخدم هو فستق عنتاب — المدينة التركية الجنوبية التي تُعتبر عاصمة الفستق في تركيا، حتى إن كلمة \"فستق\" بالتركية هي حرفياً \"فستق عنتاب\". حباته أصغر حجماً وأقوى نكهة من الأنواع الشائعة في بلدان أخرى، ولهذا يعتمد عليه صنّاع الشوكولاتة والبقلاوة في تركيا.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eأولكر شركة تركية عريقة بدأت عام 1944 بورشة بسكويت صغيرة في منطقة أمينونو بإسطنبول على يد الأخوين صبري وعاصم أولكر، واليوم هي أشهر اسم في الشوكولاتة والبسكويت التركي. هذا اللوح المربّع موجود في أغلب البيوت التركية — مع الشاي، مع فنجان قهوة تركية، أو على طول من الغلاف الأخضر.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eالعبوة: 3 ألواح × 65غ (195غ إجمالاً).\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003eشوكولاتة حليب مع فستق حلبي كامل (نسبة الفستق 18% حسب الملصق)\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eكاكاو بنسبة 30% كحد أدنى\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eالمكونات: سكر، حليب بودرة كامل الدسم، فستق، زبدة كاكاو، كتلة كاكاو، ليسيثين الصويا، ملح، نكهة\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eمسببات الحساسية: يحتوي على حليب وصويا، وقد يحتوي على آثار بيض وجلوتين وفول سوداني ومكسرات أخرى\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eصنع في تركيا — يُحفظ في مكان بارد وجاف\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"Ülker","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46914961441055,"sku":"","price":7.9,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0815\/0155\/2927\/files\/WhatsApp_Image_2026-04-20_at_02.34.57_2.png?v=1776642915"},{"product_id":"karakoy-gulluoglu-pistachio-baklava-900-gr","title":"بقلاوة فستق كاراكوي غوللو أوغلو في علبة معدنية فاخرة 900 جم","description":"بقلاوة بالفستق من كاراكوي غوللو أوغلو، أحد أشهر بيوت البقلاوة في تركيا، واسم يقصده الناس في إسطنبول خصيصاً لتذوقه. تأتي في علبة معدنية فاخرة بوزن 900 جرام، فتجمع بين كونها حلوى وهدية أنيقة في آن واحد.\n\nتُصنع البقلاوة من طبقات رقيقة جداً من عجين اليوفكا (الفيلو)، تُدهن بالسمن الصافي وتُرصّ طبقة فوق طبقة باليد، مع حشوة سخية من الفستق الأخضر بينها. وبعد الخَبز تُسقى بشراب السكر، فتأتي كل قطعة مقرمشة من الخارج، طريّة بطعم الزبدة في الوسط، وحلوة دون ثِقَل. والفستق المستخدم في بقلاوة الفستق هو فستق عنتاب (غازي عنتاب) الفاخر — حبّات صغيرة خضراء غامقة لونها طبيعي لا مضاف — ولهذا تبدو البقلاوة الجيدة خضراء زاهية من الداخل وبنكهة فستق غنية.\n\nبحسب قائمة المكونات من الصانع نفسه، تُحضّر هذه البقلاوة من دقيق القمح، والسمن الصافي، ولُب الفستق، وسكر الشمندر، والماء، ونشا القمح، والبيض، والملح. وهي خالية من شراب الجلوكوز. تنبيه للحساسية: تحتوي على الغلوتين، والحليب ومشتقات الألبان، والبيض، وقد تحتوي على آثار بسيطة من الجوز والبندق.\n\nطريقة التقديم: قدّمها بدرجة حرارة الغرفة، أو سخّن القطع دقائق قليلة في فرن هادئ لإعادة الحياة إلى الزبدة والنكهة — دون أن تَسخن كثيراً. وهي مصنوعة لتُشارَك، وتُقدَّم تقليدياً مع القهوة التركية أو كوب من الشاي، حيث توازن مرارة القهوة حلاوة الشراب. والعلبة المعدنية تحمي القطع وتجعلها هدية سهلة للعيد والأعراس والضيافة، أو لإرسال شيء مميز لمن تحب ولو كان بعيداً.\n\nالحفظ: احفظ العلبة مغلقة في مكان بارد. تُؤكل البقلاوة في أفضل حالاتها طازجة خلال أيام قليلة؛ وإن أردت حفظها مدة أطول ضعها في وعاء محكم الإغلاق داخل الثلاجة، وأعدها قرب درجة حرارة الغرفة قبل التقديم.","brand":"karakoy gulluoglu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47315546702111,"sku":"","price":68.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0815\/0155\/2927\/files\/Screenshot2023-11-30180158.png?v=1738654459"}],"url":"https:\/\/bturkish.com\/ar\/collections\/pistachio.oembed","provider":"BTurkish","version":"1.0","type":"link"}