{"title":"Pickles \u0026 Antipasti","description":"\u003cp\u003eTurkish turşu and jarred mezze — pickled peppers, stuffed peppers and antipasti.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"gurme212-cheese-stuffed-kardola-peppers-300g","title":"فلفل كاردولا التركي محشي بالجبنة Gurme212 — 300 غرام مقبلات","description":"\u003cp\u003eفلفل كاردولا محشي بالجبنة من Gurme212 هو حبات فلفل تركي صغيرة حلوة المذاق وخفيفة، محشوة بخليط كريمي من جبنة الفيتا والجبنة الكريمية، ومحفوظة في زيت دوار الشمس وجاهزة للأكل مباشرة من البرطمان. كل حبة فلفل مستديرة تحمل في داخلها حشوة جبن طرية ولذيذة، على طريقة المقبلات الإيطالية (أنتيباستي)، ومصنوعة في تركيا.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eالنكهة لطيفة ومالحة وليست حارة: فلفل حلو من الخارج وحشوة ناعمة من الفيتا والجبنة الكريمية من الداخل، مع لمسة خفيفة من الخل والسكر والملح للتوازن. بدون طبخ وبدون تحضير — افتح البرطمان الزجاجي، أخرج حبات الفلفل، وقدّمها مباشرة.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eقدّمها كمقبلات أو مزة بجانب الزيتون واللحوم الباردة والأجبان، أو رتّبها على طبق تقديم، أو قطّعها فوق السلطة والمعكرونة، أو ضعها في السندويشات واللفائف، أو قدّمها كطبق فاتح للشهية سريع عند استقبال الضيوف. تتناسب مع الخبز المقرمش والمقرمشات.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eتنبيه للحساسية: يحتوي على الحليب.\u003c\/strong\u003e الحشوة مصنوعة من جبنة الفيتا (من حليب الماعز والبقر المبستر) والجبنة الكريمية (من حليب البقر المبستر). هذا المنتج غير مناسب للنباتيين أو لمن لديهم حساسية من الحليب. مصنوع من جبن مبستر.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eالوزن الصافي:\u003c\/strong\u003e 300 غرام في برطمان زجاجي، محفوظ في الزيت. \u003cstrong\u003eبلد المنشأ:\u003c\/strong\u003e تركيا. \u003cstrong\u003eالتخزين:\u003c\/strong\u003e يحفظ في مكان بارد وجاف بعيداً عن أشعة الشمس المباشرة؛ بعد الفتح يحفظ في الثلاجة ويُستهلك خلال أيام قليلة.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eفلفل كاردولا حلو وخفيف محشي بالفيتا والجبنة الكريمية\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eجاهز للأكل — بدون طبخ\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eمقبلات إيطالية الطابع (أنتيباستي ومزة) مصنوعة في تركيا\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eبرطمان زجاجي 300 غرام محفوظ في زيت دوار الشمس\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eيحتوي على الحليب؛ غير نباتي\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Gurme212","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51014216876319,"sku":"","price":7.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0815\/0155\/2927\/files\/1_82b0f1b8-5e9c-4c45-95c2-e07dfd79f535.png?v=1770121204"},{"product_id":"hot-pickled-peppers-340g","title":"فلفل أخضر حار مخلل - مخلل الفلفل التركي الحار (Acı Biber Turşusu)، برطمان 335 غرام","description":"\u003cp\u003eالفلفل الأخضر الحار المخلل من أشهر أنواع المخللات التركية (turşu)، وهو فلفل أخضر حار كامل منقوع في محلول الخل والملح حتى يصبح لاذعاً ومقرمشاً بطعم حامض منعش. البرطمان الزجاجي سعة 335 غرام معبأ في تركيا وجاهز للأكل مباشرة، فتجد الحرارة والقرمشة فور فتحه.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eفي المطبخ التركي يوضع الفلفل الحار المخلل على المائدة بجانب اللحم المشوي والأرز. حموضة الخل تكسر دسم اللحم، والملح يفتح الشهية، والفلفل يضيف حرارة نظيفة تجعل الأطباق الدسمة أخف على اللسان. حبة فلفل واحدة بين لقمات الكباب تنعش الفم وتجهزه للقمة التالية.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eطرق التقديم:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eطبق جانبي (مقبلات) مع الكباب واللحم المشوي والدجاج والكفتة\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eمقطّع فوق الأرز أو البرغل أو شوربة العدس أو يخنة الفاصولياء لإضافة حموضة وحرارة\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eداخل السندويتشات واللفائف والشاورما والبرغر بدلاً من المخلل العادي\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eضمن طبق مقبلات مع الجبن والزيتون والخبز وأنواع المخلل الأخرى\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eمباشرة من البرطمان كوجبة خفيفة حارة وقليلة السعرات\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eالطعم حار وحامض ومالح، أكثر صلابة ونكهة فلفل من مخلل الخيار، مع لذعة خل في البداية ودفء فلفل يبقى بعدها. تختلف درجة الحرارة طبيعياً حسب الفلفل، فيكون كل برطمان بين متوسط وأكثر حدة.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eالمكونات:\u003c\/strong\u003e فلفل أخضر حار (53.7%)، ماء، ملح، خل، مثبّت (كلوريد الكالسيوم)، منظّم حموضة (حمض الستريك). لا ألوان أو نكهات صناعية مذكورة. لكل 100 غرام: 30 سعرة حرارية، 0 غرام دهون، 3.9 غرام كربوهيدرات (0.1 غرام سكر)، 3.7 غرام ألياف، 0.7 غرام بروتين، 4.5 غرام ملح.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eالوزن الصافي:\u003c\/strong\u003e 335 غرام. \u003cstrong\u003eبلد المنشأ:\u003c\/strong\u003e تركيا. \u003cstrong\u003eالتخزين:\u003c\/strong\u003e يُحفظ في مكان بارد وجاف؛ يُحفظ في الثلاجة بعد الفتح مع إبقاء الفلفل مغموراً في محلوله.\u003c\/p\u003e","brand":"migros","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51014235193631,"sku":"","price":4.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0815\/0155\/2927\/files\/1_21781a63-19ac-480f-94da-3091e59fc128.png?v=1770196458"},{"product_id":"pickled-sweet-peppers-330g","title":"مخلل الفلفل البيبروني التركي، حار خفيف ومقرمش في برطمان زجاجي","description":"\u003cp\u003eمخلل الفلفل البيبروني التركي يقدم لك نكهة المخلل التركي الأصيل (التورشو) المنعشة والمقرمشة على سفرتك. فلفل كامل بلون أصفر فاتح على طريقة فلفل الموز، معبأ في برطمان زجاجي ضمن محلول من الخل والملح، يبقى متماسكاً ومقرمشاً بمذاق حامض خفيف ومنعش يضيف حيوية لأي طبق تقريباً.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eفي المطبخ التركي، يُعد مخلل الفلفل من الأساسيات على مدار العام بجانب اللحوم المشوية والأرز والخبز الطازج. يوازن دسامة الأطباق، ويضيف حموضة منعشة وقرمشة لذيذة. سواء نشأت على تناول التورشو أو تتعرف عليه لأول مرة، فهو طريقة سهلة وجاهزة للأكل لإضافة نكهة تركية حقيقية.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eقدّمه مباشرة من البرطمان كجزء من طبق المازة، أو استخدمه لإثراء وجباتك اليومية:\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003eطبق جانبي منعش مع الكباب والكفتة والدجاج المشوي والشاورما\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eداخل السندويشات واللفائف والبرغر والدونر\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eمقطّع فوق السلطات وأطباق الأرز\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eعلى طبق الأجبان لإضافة لمسة حامضة ومقرمشة\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eبجانب الإفطار مع البيض والزيتون والجبن الأبيض\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eالمكونات:\u003c\/strong\u003e فلفل، ماء، خل، ملح، مثبّت (كلوريد الكالسيوم)، منظّم حموضة (حمض الستريك).\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eالوزن الصافي:\u003c\/strong\u003e حوالي 330-335 غرام. معبأ في برطمان زجاجي قابل لإعادة الإغلاق وجاهز للأكل تماماً. يُحفظ في مكان بارد وجاف، ويوضع في الثلاجة بعد الفتح مع استخدام أداة نظيفة للحفاظ على قرمشته.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eأساسي بسيط وأصيل لخزانة مطبخك لكل من يحب الفلفل المخلل المنعش والمقرمش.\u003c\/p\u003e","brand":"migros","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51014243615007,"sku":"","price":4.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0815\/0155\/2927\/files\/16200808-8f3255-1650x1650.jpg?v=1751052710"},{"product_id":"berrak-rosemary-pickle-325-gr","title":"مخلل الفلفل الحار الصغير بيراك (بيبيرية تورشوسو) 325 غرام","description":"هذا هو مخلل الفلفل الصغير المعروف في تركيا باسم بيبيرية تورشوسو (biberiye turşusu): حبات فلفل صغيرة بلون أصفر مائل للأخضر، تُقدَّم على سفرة المازة، إلى جانب المشويات، أو داخل الساندويتش لإضافة لمسة حامضة منعشة. تعبّئها بيراك كاملةً في محلول صافٍ من الماء والخل والملح، فتبقى مقرمشة وتحتفظ بحرارتها الخفيفة اللطيفة المعروفة عن هذا النوع. الحرارة واضحة لكنها معتدلة: تكفي لتنشيط طبق الكباب أو الفاصولياء دون أن تطغى عليه، تليها قرمشة ثم مذاق حامض مالح نظيف.\n\nبيراك علامة تركية متخصصة في صناعة المخللات تأسست عام 1983، وصناعة التورشو لديها تقليد يومي أصيل. يُزرع الفلفل ويُقطف في موسمه، ثم يُخلَّل ويُبستر داخل البرطمان، تماماً كما هي عادة المطبخ التركي والشامي والمتوسطي حيث يُعدّ برطمان الفلفل المخلل من أساسيات المطبخ.\n\nطريقة التقديم: تناولها مباشرة من البرطمان كمقبّل حامض، أو قطّعها فوق أطباق الأرز والعدس، أو ضع بعضها في ساندويتش الجبن أو السجق، أو قدّمها مع اللحوم المشوية لموازنة دسمها. كما تليق بأي طبق مازة بجانب الزيتون والحمص والخبز. احفظ البرطمان في الثلاجة بعد الفتح ليبقى الفلفل مقرمشاً لأسابيع، فالمحلول يبقيه مغموراً وهو سرّ بقاء قوامه.\n\nمعلومات من الملصق: مخلل فلفل كامل، خالٍ من الدهون بطبيعته، ومنخفض السعرات جداً (نحو 18 سعرة لكل 100 غرام)، ويشكّل الفلفل أكثر من نصف محتوى البرطمان والباقي محلول بسيط من الخل والملح. بدون زيت وبدون سكر مضاف. برطمان زجاجي 325 غرام، صناعة تركيا.","brand":"Berrak","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51260031598879,"sku":null,"price":6.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0815\/0155\/2927\/files\/16200460_1-86715b-1650x1650_e2cdba79-ed67-4e6d-9382-f745cb02f339.jpg?v=1759059205"}],"url":"https:\/\/bturkish.com\/ar\/collections\/pickles-antipasti.oembed","provider":"BTurkish","version":"1.0","type":"link"}