{"title":"مكسرات بالوزن","description":"\u003cp data-start=\"190\" data-end=\"302\" class=\"\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eمكسرات تركية طازجة تُباع بالوزن. مثالية للتسالي، أو للضيافة، أو لاستخدامها في وصفاتك المفضلة.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"mixed-raw-nuts-dried-fruit-snack","title":"مكس مكسرات نيئة وفواكه مجففة – خلطة الكوروياميش التركية","description":"في تركيا، تنتشر محلات الكوروياميش — دكاكين المكسرات الصغيرة — في كل شارع تقريبًا، وتُباع فيها خلطات مثل هذه بالوزن من صوانٍ مفتوحة. هذه هي خلطة الدكان نفسها، معبأة في إسطنبول.\n\nسبعة مكونات في الخلطة. أربعة منها مكسرات نيئة بدون تحميص وبدون ملح: لب الجوز (عين الجمل)، واللوز، والكاجو، ولب البندق — والبندق من ساحل البحر الأسود التركي، المنطقة التي تنتج معظم بندق العالم. وثلاثة منها فواكه مجففة: زبيب إزمير الصغير الخالي من البذور من منطقة بحر إيجة، ومشمش مجفف، وتوت بري مجفف (كرانبيري). لا شيء مقلي أو مغطى أو منكّه. التوت البري المجفف محلّى كالمعتاد في هذا النوع؛ راجع ملصق العبوة إن كنت تتجنب السكر المضاف أو الكبريتيت في الفواكه المجففة.\n\nلأن المكسرات نيئة وليست محمصة، الطعم أهدأ من خلطات المكسرات المملحة — الجوز فيه قبض خفيف، والبندق حليبي، والكاجو طري وحلو. أما الزبيب والمشمش والكرانبيري فتعطي المضغة والحلاوة. تؤكل باليد مع الشاي أو القهوة، أو تُضاف فوق الزبادي والشوفان، أو تُنثر على السلطة. في البيوت التركية يوضع صحن الكوروياميش كلما جاء الضيوف — وهذه الخلطة لنفس الغرض.\n\nمتوفرة بثلاثة أوزان: 250 جرام و500 جرام و1 كيلو. عبوة الكيلو أنسب للبيوت التي تستهلك المكسرات أسبوعيًا، وعبوة 250 جرام مناسبة للتجربة الأولى. تُحفظ مغلقة في مكان بارد بعيدًا عن الحرارة والضوء.\n\nتحتوي على مكسرات شجرية (جوز، لوز، كاجو، بندق). تُعبأ في مكان تُجهَّز فيه مكسرات وفواكه مجففة أخرى.","brand":"Musko","offers":[{"title":"250 جرام","offer_id":46905727222047,"sku":"","price":7.95,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"500 جرام","offer_id":46905727648031,"sku":"","price":14.95,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"1000 جرام","offer_id":46905727713567,"sku":"","price":29.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0815\/0155\/2927\/files\/saglikli-karisim-kg-1159-31-B.png?v=1708679665"},{"product_id":"roasted-pistachio","title":"فستق حلبي محمّص – فستق عنتاب الأصلي بقشره من تركيا – 1 كيلو","description":"\u003cp\u003eفستق حلبي محمّص بقشره، من فستق عنتاب الأصلي اللي يجي من غازي عنتاب جنوب شرق تركيا – المحافظة التركية الوحيدة اللي تحمل شهادة المنشأ الجغرافي للفستق. التربة البركانية في الهضبة العنتابية والصيف التركي الطويل الناشف يركّزون الكلوروفيل في الحبّة، ويطلّعون فستق أصغر وأخضر لوناً وأقوى نكهة من الفستق الإيراني أو الأمريكي اللي ينتشر بالأسواق.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eالتحميص خفيف بنية مدروسة: الحبّات تُحمّص ناشف بقشرها الطبيعي – ما تُحمّص بزيت، ما تتغلّف، ما تُطحن – على درجة حرارة مضبوطة تحمّر القشرة وتطلّع نكهة الحبّة من غير ما يذهب اللون الأخضر العميق. الملح ذرّة خفيفة فقط، مو غطاء، عشان حلاوة فستق عنتاب الطبيعية تبان. مكوّن أساسي لجلسات القهوة التركية، صحن المازة، تزيين البقلاوة والكنافة عند التقديم، أو يؤكل لحاله كمكسّرات يومية نظيفة.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eكيس 1 كيلو يقفل من جديد يحفظ الحبّات طازجة بين جلسة وجلسة – كميّة سخيّة تكفي بيت كبير، جلسات الضيافة، ولا أحد يخلّص الكيس الصغير بسرعة. يُحفظ بمكان بارد جاف بعيد عن الشمس، ويُغلق بعد كل استعمال للحفاظ على اللون الأخضر والقضمة القوية.\u003c\/p\u003e","brand":"Acikgoz","offers":[{"title":"100 جرام","offer_id":46905796428063,"sku":"","price":7.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"250 جرام","offer_id":46905796821279,"sku":"","price":14.95,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"500 جرام","offer_id":46905796854047,"sku":"","price":28.95,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"1 Kg","offer_id":51303590691103,"sku":null,"price":57.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0815\/0155\/2927\/files\/MONTHUSEAGE_2.png?v=1716390123"},{"product_id":"walnut-lux-chandler","title":"جوز تركي فاخر مقشر","description":"\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eجوز تركي طازج أصلي من المزارع في تركيا تسوقه من متجرنا دون تخزين\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eجوز تركي مقشر : الجوز يحتوي على الحديد. يدعم الحديد التكوين الطبيعي لخلايا الدم الحمراء والهيموجلوبين ، ويساعد على نقل الأكسجين الطبيعي في الجسم. بالإضافة إلى ذلك ، يدعم الحديد الوظيفة الطبيعية للجهاز المناعي ، ويلعب دورًا في تقليل التعب والإرهاق.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eالجوز يحتوي على نسبة عالية من الألياف. المحتوى العالي من الألياف ينظم الأمعاء ويدعم الجهاز الهضمي. بالإضافة إلى ذلك ، تساعد الألياف في قمع الشعور بالجوع.\u003c\/p\u003e","brand":"Musko","offers":[{"title":"100 جرام","offer_id":46905844859167,"sku":"","price":6.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"250 جرام","offer_id":46905845383455,"sku":"","price":11.99,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"500 جرام","offer_id":46905845416223,"sku":"","price":21.99,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"1 Kg","offer_id":51303587578143,"sku":null,"price":41.99,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0815\/0155\/2927\/files\/dogal-ic-ceviz-lux-chandler-54b0.jpg?v=1716390833"},{"product_id":"roasted-almond-salty","title":"لوز تركي محمص مملح – بقشره، خفيف الملوحة","description":"\u003cp\u003eتُعدّ تركيا من أبرز مناطق زراعة اللوز في العالم، إذ تنتج السواحل الإيجية والمتوسطية — وبخاصة محافظات موغلا وأنطاليا ومرسين — أصنافاً محلية متميزة يُشار إليها بـ\u003cstrong\u003eيرلي بادم\u003c\/strong\u003e، أي اللوز التركي المحلي الأصيل. هذا اللوز يُحمَّص ويُملَّح بخفة.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eالحبات كاملة محتفظة بقشرتها البنية الطبيعية. التحميص الجاف يطرد الرطوبة دون إضافة زيت، فتخرج الحبة بقرمشة مكتنزة تختلف كلياً عن نعومة اللوز الخام. الملوحة مضبوطة: تُبرز نكهة التحميص دون أن تطغى على طعم اللوز الأصيل.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eالتحميص يُعمّق الزيوت الطبيعية داخل اللبّ ويُطلق نكهة دافئة غنية؛ أما القشرة الرقيقة فتضيف لمسة مرّة خفيفة في الخلفية تجعل الطعم متوازناً ومتكاملاً.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eطرق الاستخدام\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eوحده:\u003c\/strong\u003e حفنة مع الشاي أو القهوة، أو في أي وقت.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eعلى طبق المكسرات:\u003c\/strong\u003e ركيزة أساسية في طبق الكوروييميش التركي إلى جانب الفستق والجوز والفواكه المجففة.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eفي السلطات:\u003c\/strong\u003e مفروم خشن يضيف قرمشة مالحة لسلطات الحبوب والخضار المشوية.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eفي الطبخ:\u003c\/strong\u003e يُضاف فوق أرز البيلاف، أو يُدمج في الشوكولاتة والبريتل.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eمتوفر بأربعة أحجام: ١٠٠ غ، ٢٥٠ غ، ٥٠٠ غ، وكيلوغرام كامل. مُعبّأ طازجاً في تركيا ويصل إلى باب بيتك.\u003c\/p\u003e","brand":"Musko","offers":[{"title":"100 جرام","offer_id":46905893388575,"sku":"","price":5.6,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"250 جرام","offer_id":46905893683487,"sku":"","price":10.2,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"500 جرام","offer_id":46905893716255,"sku":"","price":17.9,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"1 Kg","offer_id":51303586464031,"sku":null,"price":33.3,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0815\/0155\/2927\/files\/ORG-kavrulmus-badem-kg862_1.jpg?v=1716470003"},{"product_id":"hazelnut","title":"بندق تركي محمص – حبات بندق جيرسون (محمص مرتين)","description":"بندق تركي محمص من منطقة جيرسون على ساحل البحر الأسود، المعروفة بأنها موطن زراعة البندق التركي. حبات بندق كاملة ومقشّرة من صنف \"تومبول\" المستدير الممتلئ الذي اشتهرت به جيرسون، محمّصة مرتين (تشيفته كافرولموش) على الطريقة التركية التقليدية.\n\nالتحميص المزدوج يعني تحميص الحبات مرتين بدلاً من مرة واحدة، ما يمنحها نكهة بندق أعمق وأوضح وقرمشة أقوى مقارنة بالبندق المحمّص مرة واحدة. تُزال القشرة البنية الرقيقة بعد التحميص لتبقى حبات ذهبية نظيفة جاهزة للأكل أو الطهي مباشرة من العبوة. يتميّز بندق تومبول بمحتواه العالي من الزيوت الطبيعية الذي يمنح الحبة المحمّصة مذاقها الغني والقرمشة المشبعة.\n\nهذه حبات محمّصة وليست نيئة، لا حاجة للتحميص أو التقشير في المنزل.\n\nطرق الاستخدام:\n- تؤكل كوجبة خفيفة بمفردها أو ضمن خليط المكسرات والفواكه المجففة\n- تُضاف إلى الجرانولا والزبادي والشوفان على الفطور\n- تُدخل كاملة أو مفرومة في الكيك والبراوني والبسكويت والخبز\n- تُطحن لتحضير معجون البرالين أو زبدة البندق\n- تُقدَّم مع الشوكولاتة الداكنة أو بالحليب\n- تُرشّ على البقلاوة والحلاوة والحلويات التركية والشرقية\n\nمتوفر بأحجام 100غ و250غ و500غ و1كغ. احفظ العبوة مغلقة في مكان بارد وجاف بعيداً عن الحرارة والرطوبة وأشعة الشمس المباشرة للحفاظ على قرمشة الحبات.\n\nيحتوي على البندق (من المكسرات الشجرية). يصل إلى باب بيتك.","brand":"Musko","offers":[{"title":"100 جرام","offer_id":46905937527071,"sku":"","price":7.9,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"250 جرام","offer_id":46905938116895,"sku":"","price":16.95,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"500 جرام","offer_id":46905938149663,"sku":"","price":32.95,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"1 Kg","offer_id":51303583547679,"sku":null,"price":62.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0815\/0155\/2927\/files\/MONTHUSEAGE_7.png?v=1716392094"},{"product_id":"raw-cashewnut","title":"كاجو نيء – حبوب كاجو كاملة غير محمصة وبدون ملح","description":"الكاجو النيء هو حبوب كاجو كاملة غير محمصة وبدون ملح، أي الشكل الطبيعي للمكسرات قبل أي تحميص أو تتبيل. لونه كريمي فاتح، طري، وطعمه خفيف وحلو قليلاً، وهو ما يبحث عنه الطهاة عندما يريدون نكهة الكاجو النقية دون أي طعم محمص. إذا كنت معتاداً فقط على الكاجو المحمص المملح المعلب، فإن الحبوب النيئة مكوّن مختلف: ألطف، أكثر حيادية، ومناسب للطبخ أكثر من كونه مجرد وجبة خفيفة.\n\nماذا يعني \"نيء\" هنا: غير محمص وبدون ملح. ينمو الكاجو داخل قشرة مزدوجة تحتوي طبيعياً على زيت مهيّج، لذلك يتم معالجة كل أنواع الكاجو بالبخار ونزع قشرتها قبل وصولها إليك في أي مكان بالعالم — وهذه الخطوة ضرورية وهي ما يجعل الحبة آمنة للتناول. كلمة \"نيء\" على العبوة تعني أن الحبة لم تُحمَّص ولم تُملَّح ولم تُتبَّل، وليست أنها ما زالت بقشرتها.\n\nهذا هو الشكل الذي تطلبه معظم الوصفات فعلياً. انقع الحبوب في الماء من ساعتين إلى أربع ساعات، صفِّها، ثم اخلطها: بنسبة ثلاثة أجزاء ماء إلى جزء كاجو تقريباً تحصل على حليب كاجو منزلي ناعم، وبنسبة واحد إلى واحد تقريباً تحصل على كريمة كاجو سميكة تحل محل الكريمة الثقيلة أو القشدة الحامضة في الشوربات وصلصات المعكرونة والكاري. الحبوب النيئة هي أيضاً أساس زبدة الكاجو (اخلطها من ثماني إلى عشر دقائق حتى تصبح كريمية)، وأجبان الكاجو النباتية، وقواعد الآيس كريم النباتي والتشيز كيك بدون خبز.\n\nفي الأطباق المطبوخة، يمنح الكاجو النيء المطحون صلصات الكورما الهندية قوامها المخملي، بينما تُضاف الحبوب الكاملة إلى أطباق التحمير على الطريقة التايلاندية في آخر لحظة فتُحمَّص قليلاً في المقلاة دون أن تصبح مرة. كما تُستخدم كطبقة مقرمشة على السمك وفي المخبوزات.\n\nتفضّله محمصاً؟ افرد الحبوب النيئة بطبقة واحدة وحمّصها على حرارة 175 مئوية \/ 350 فهرنهايت لمدة 10 إلى 15 دقيقة مع تحريك الصينية في المنتصف حتى تصبح ذهبية اللون.\n\nخزّن الكاجو النيء في عبوة محكمة وبمكان بارد بعيداً عن الضوء المباشر، ويفضّل في الثلاجة أو الفريزر لعمر أطول. متوفر بأحجام 100غ و250غ و500غ و1كغ. يحتوي على مكسرات شجرية (كاجو).","brand":"Musko","offers":[{"title":"100 جرام","offer_id":46905972031775,"sku":"","price":5.9,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"250 جرام","offer_id":46905972326687,"sku":"","price":9.99,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"500 جرام","offer_id":46905972359455,"sku":"","price":16.99,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"1 Kg","offer_id":51303576535327,"sku":null,"price":32.99,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0815\/0155\/2927\/files\/dogal-cig-kaju-0397.jpg?v=1716392256"},{"product_id":"crushed-pistachio-from-gaziantep-city","title":"فستق حلبي مجروش من غازي عنتاب — فستق تركي جانتي غورميه","description":"فستق حلبي مجروش من مدينة غازي عنتاب جنوب شرق تركيا، المدينة التي أعطت الفستق اسمه التركي «أنتب فيستيغي» أي «فستق عنتاب». غازي عنتاب هي المركز التاريخي لزراعة الفستق في تركيا، وفستقها هو الذي يختاره صنّاع الحلويات للنكهة العميقة واللون الأخضر الزاهي المميّز. هذا منتج جانتي غورميه (Janti Gurme)، مجروش إلى قطع خشنة غير متجانسة وليس بودرة ناعمة، لتحصل على قوام ظاهر وملمس واضح.\n\nالجرش مثالي لأعمال المعجنات والحلويات الشرقية. وزّعه بين طبقات البقلاوة، أو امزجه مع الكنافة، أو احشِ به القطايف والشعيبيات، أو انثره على الوجه ليظهر اللون الأخضر في كل قطعة. وبما أن القطع مجروشة مسبقًا، فهي توفّر عليك التقطيع، وتتوزّع بانتظام، وتعطي قضمة متناسقة. وهو رائع أيضًا للتزيين: فوق راحة الحلقوم (اللوكوم)، والآيس كريم، وكيك السميد، ومحلبية الأرز، واللبنة، وأطباق الجبن، بل وحتى فوق الزبادي والغرانولا في الصباح.\n\nالنكهة هي سبب اختيار فستق غازي عنتاب تحديدًا: عمق أغنى يحتفظ بلونه بعد الخَبز، ولهذا تُبنى بقلاوة عنتاب — التي نالت علامة المنشأ الجغرافي المحمي من الاتحاد الأوروبي عام 2013 كأول منتج تركي معتمد أوروبيًا — على هذا الفستق تحديدًا.\n\nالفستق من المكسّرات الشجرية، لذا فهو غير مناسب لمن لديه حساسية تجاه المكسّرات، وقد يُصنّع على خطوط تتعامل مع مكسّرات أخرى. احفظ العبوة مغلقة في مكان بارد ومظلم وجاف بعيدًا عن الحرارة والضوء؛ وللتخزين الأطول ضعه في وعاء محكم في الثلاجة أو الفريزر للحفاظ على نضارته ولونه. متوفر بأحجام 100 غ و200 غ و500 غ و1 كغ. توصيل سريع إلى باب بيتك.","brand":"Janti Gurme","offers":[{"title":"100 جرام","offer_id":46906007814431,"sku":"","price":15.95,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"200 جرام","offer_id":46906008011039,"sku":"","price":21.95,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"500 جرام","offer_id":46906008043807,"sku":"","price":62.95,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"1 كيلو","offer_id":51302147588383,"sku":null,"price":97.99,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0815\/0155\/2927\/files\/9613538918450.jpg?v=1716392749"},{"product_id":"arifoglu-pine-nuts","title":"حب الصنوبر التركي العاجي – فستق صنوبر أصيل من تركيا","description":"حب الصنوبر من أكثر المكسرات تميزاً في المطبخين المتوسطي والشرق أوسطي، وهذه الحبوب العاجية الطويلة تُعدّ من أجود ما يُنتج في هذا الصنف. تُستخرج من شجرة الصنوبر الحجري (Pinus pinea) المنتشرة على طول سواحل البحر المتوسط، وتمتاز بشكلها الممدود الرفيع ولونها الكريمي الفاتح الذي يميزها فوراً عن الأصناف الآسيوية الأقصر والأشد كثافة.\n\nطعمها زبداني ناعم، بحلاوة خفيفة وأثر صنوبري نظيف يزول سريعاً على الحنك. وهي من أخف المكسرات نكهةً، وهذا بالضبط ما يجعلها بالغة التنوع في الاستخدام: تحمل نكهات الأطباق الأخرى دون أن تطغى عليها، وتضيف ثراءً دون ثقل، وحين تُحمّص خفيفاً في مقلاة جافة تكتسب عمقاً وعطراً أكثر وضوحاً.\n\nفي المطبخ التركي يُعرف حب الصنوبر باسم «دولمالق فستق» — الاسم الذي يعني حرفياً صنوبر الدولمة — إذ يدخل مباشرةً في حشوة ورق العنب والفلفل والباذنجان. وهو مكوّن أساسي في الأرز التركي العطري (إيتش بيلاف) المحضَّر بالزبيب والبصل والبهارات، ويُستخدم في عاشوراء وحلوى السميد والبقلاوة، وكزينة فوق الخضار المشوي أو اللحم.\n\nعالمياً، حب الصنوبر هو المكوّن الأصيل في صلصة البيستو الجنوفية الإيطالية الشهيرة. ويُستخدم في أطباق المعكرونة والسلطات وصحون الحبوب والمخبوزات، نيئاً كتزيين أو محمّصاً لإبراز نكهته الطبيعية.\n\nيُقدّم هنا من ماركتين تركيتين موثوقتين: أريفوغلو، شركة البهارات والأعشاب الإسطنبولية التي تأسست عام 1944 في البازار التاريخي (مصر چارشيسي)، وتوفّر هذه الحبوب في عبوة 22 غرام — وهي مقدار الطهي المثالي لدفعة واحدة — وعبوة 100 غرام لمن يستخدمها بانتظام، فضلاً عن ماركة تغبا كوروييميش بعبوة 50 غرام. جميع العبوات تحتوي على حبوب صنوبر عاجية خام منزوعة القشرة بدون مضافات.\n\nالتخزين: يُحفظ في مكان بارد جاف بعيد عن الضوء والحرارة. بعد فتح العبوة، يُستهلك في غضون أسابيع قليلة أو يُحفظ في الثلاجة أو الفريزر في وعاء محكم الإغلاق.\n\nتحذير: يحتوي على مكسرات شجرية (حب الصنوبر). غير مناسب لمن يعانون من حساسية المكسرات.","brand":"Arifoğlu","offers":[{"title":"22 جرام (عارف أ,غلو)","offer_id":46906049069343,"sku":"","price":9.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"100 جرام (عارف أوغلو)","offer_id":48659703857439,"sku":"","price":32.95,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"50 جرام","offer_id":46906049823007,"sku":"","price":9.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0815\/0155\/2927\/files\/2_org_zoom_6.webp?v=1760560035"},{"product_id":"roasted-black-sunflower-seeds","title":"بذور عباد الشمس المحمصة بقشرها — لب داكوتا التركي (250غ · 500غ · 1كغ)","description":"\u003cp\u003eفي تركيا، كيس بذور عباد الشمس ليس مجرد وجبة خفيفة — إنه طقس اجتماعي متكامل. تجلس، تمسك البذرة، تكسر القشرة بأسنانك، تُخرج اللُّب بلسانك، وتمد يدك للبذرة التالية. هكذا يمضي الوقت دون أن تشعر به، بصحبة الأصدقاء أو العائلة أو كأس الشاي. هذا ما يُسمّيه الأتراك \u003cstrong\u003eچكيردك\u003c\/strong\u003e، وهو أكثر ما يُباع في محلات الكروميش التركية.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eهذه بذور عباد شمس كاملة بقشرها، محمصة بالملح، من نوع \u003cstrong\u003eداكوتا\u003c\/strong\u003e — وهو صنف كبير الحجم من البذور التجارية، يتميز بقشرته المخططة بالأبيض والأسود وحبوبه الضخمة مقارنةً بالأنواع العادية. الحجم الكبير يعني مزيداً من الملح يلتصق بالقشرة أثناء التحميص، ولباً أكثر امتلاءً في الداخل.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eطريقة الأكل التركية: ضع البذرة بين الإبهام والسبابة بحيث يكون الطرف الضيق أمام أسنانك. اعصر برفق على الجانب، وتنفصل نصفا القشرة. أخرج اللب بلسانك وتمتع بالنكهة المحمصة المالحة. بعد بضع محاولات يصبح الإيقاع تلقائياً.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eفي المنازل والتجمعات العربية يُعرف هذا الوجبة بـ\u003cstrong\u003eالبزر\u003c\/strong\u003e أو \u003cstrong\u003eاللُّب\u003c\/strong\u003e — يُكسر في السهرات والأفراح والمناسبات. الطقس واحد في تركيا والعالم العربي: بطيء، اجتماعي، لا يتوقف.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eمتوفر بثلاثة أحجام: 250غ للتجربة، 500غ للاستهلاك المنتظم، 1كغ للبيت الذي لا يخلو من الوعاء المليء.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eالمكونات:\u003c\/strong\u003e بذور عباد الشمس، ملح.\u003cbr\/\u003e\u003cstrong\u003eالتخزين:\u003c\/strong\u003e في مكان بارد وجاف، أغلق العبوة بعد الفتح للحفاظ على الطزاجة.\u003c\/p\u003e","brand":"Musko","offers":[{"title":"250 جرام","offer_id":46906075939103,"sku":"","price":5.1,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"500 جرام","offer_id":46906076004639,"sku":"","price":7.7,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"1 Kg","offer_id":51302088671519,"sku":null,"price":12.9,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0815\/0155\/2927\/files\/MONTHUSEAGE_10.png?v=1716393613"},{"product_id":"chestnut-kestane","title":"كستناء تركية طازجة (أبو فروة) – حبات كاملة نيئة للتحميص","description":"كستناء تركية كاملة نيئة بقشرتها — أبو فروة كما تُعرف في الخليج ومصر — جاهزة للتحميص في البيت. تركيا من أكبر منتجي الكستناء في العالم (الرابعة عالميًا بحسب بيانات الفاو لعام 2023 بنحو 71 ألف طن)، والكستناء جزء أصيل من شتاء تركيا: مع أول برد الخريف تنتشر عربات الباعة في شوارع إسطنبول يشوون حبات الكستناء المشقوقة على الجمر ويقدمونها في أقماع ورقية — ما يُعرف بـ«كستانة كباب»، وهو من أقدم أكلات الشارع التركية. وفي مدينة بورصة تتحول الكستناء نفسها إلى «كستانة شكري»، حلوى الكستناء المسكّرة الشهيرة المطهوة في شراب السكر.\n\nهذه الحبات نفسها تصلك كاملة بقشرتها اللامعة بلونها البني الداكن ولبّها العاجي الكثيف، لتحمّصها أو تسلقها أو تحضّر منها الحلوى بنفسك.\n\nطريقة التحميص: اقطع علامة X في القشرة من الجهة المستديرة لكل حبة (حتى لا تنفجر أثناء التحميص ويسهل تقشيرها)، ثم حمّصها في فرن على حرارة 200 درجة مئوية لمدة 20 إلى 25 دقيقة تقريبًا حتى تتفتح القشرة عند الشق. قشّرها وهي دافئة — القشرة الداخلية تنفصل بسهولة أكبر قبل أن تبرد. حفنة أبو فروة ساخنة في ليلة شتاء لا تحتاج شيئًا معها، وتصلح أيضًا مسلوقة في الشوربات أو مع الأرز والمحاشي أو مهروسة للحلويات.\n\nما يميز الكستناء: على عكس اللوز والجوز وبقية المكسرات، تتكون الكستناء في معظمها من النشا والماء وتحتوي دهونًا أقل بكثير — أقرب إلى الحبوب منها إلى المكسرات. وهي خالية من الغلوتين بطبيعتها.\n\nالتخزين: الكستناء الطازجة سريعة التلف. احفظها في الثلاجة داخل كيس مثقّب أو يسمح بمرور الهواء واستخدمها خلال أسبوعين إلى ثلاثة أسابيع، أو جمّدها حتى ستة أشهر.\n\nمتوفرة بثلاثة أحجام: 250 جرام و500 جرام و1 كيلو. ملاحظة: الكستناء الطازجة منتج موسمي يتبع موسم الحصاد في الخريف والشتاء.","brand":"Bahçemden Yöresel","offers":[{"title":"250 جرام","offer_id":46906454507807,"sku":"","price":7.95,"currency_code":"USD","in_stock":false},{"title":"500 جرام","offer_id":46906454540575,"sku":"","price":11.95,"currency_code":"USD","in_stock":false},{"title":"1000 Gr.","offer_id":51348826226975,"sku":null,"price":20.95,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0815\/0155\/2927\/files\/kestane-3add.jpg?v=1716394203"},{"product_id":"raw-shelled-peanuts","title":"فول سوداني تركي خام بالقشرة – من أوسمانية","description":"\u003ch2\u003eاكسره بيدك. هذا هو الفرق.\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eهذا فول سوداني خام كامل بقشرته، يصلك كما خرج من الأرض تماماً — القرون كاملة لم تُفتح. تكسر القشرة، تسحب اللب، وتحصل على طازجية لا يستطيع الفول المقشر مسبقاً أن يوفرها. القشرة تحبس الرطوبة وتحمي البذرة حتى لحظة فتحها.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eمصدره أوسمانية، المحافظة الواقعة جنوب تركيا على سهل نهر جيهان، حيث المناخ المتوسطي والتربة الغنية جعلا زراعة الفول السوداني ركيزة الزراعة المحلية منذ أجيال. وفي عام 2024، منح الاتحاد الأوروبي فول أوسمانية حماية المنشأ المحمية (PDO)، وهو أول فول سوداني تركي يحصل على هذا الاعتراف من الاتحاد الأوروبي.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eالقشرة الخام ذات تجاعيد عميقة ولون يتراوح بين الكريمي والبني الفاتح. من الداخل، يتراوح لون غلاف البذرة من الوردي الأحمر الفاتح إلى الأحمر الغامق. اللب نفسه خفيف الطعم، ترابي قليلاً وحلو بشكل خفيف في حالته الخام.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eماذا تفعل بالفول السوداني الخام بقشرته؟\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eاسلقه.\u003c\/strong\u003e انقعه في ماء مملح ثم اسلقه على نار هادئة 2–4 ساعات حتى تلين القشرة ويصبح اللب طرياً ومالحاً. الفول المسلوق طعام مختلف كلياً عن المحمص.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eاحمصه في الفرن.\u003c\/strong\u003e افرده في طبقة واحدة وتبله حسب رغبتك، ثم احمصه على 175 درجة مئوية لمدة 20–25 دقيقة.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eاستخدم اللب طازجاً.\u003c\/strong\u003e اكسر القشرة واستخدم اللب في السلطات والمقليات وزبدة الفول السوداني المنزلية.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eمتوفر بأحجام: 250 جرام، 500 جرام، 1 كيلو. معبأ ومشحون من تركيا.\u003c\/p\u003e","brand":"Musko","offers":[{"title":"250 جرام","offer_id":46906492748063,"sku":"","price":2.95,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"500 جرام","offer_id":46906492780831,"sku":"","price":5.95,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"1 Kg","offer_id":51302074646815,"sku":null,"price":10.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0815\/0155\/2927\/files\/dogal-cig-kabuklu-yer-fistigi-kg-1e7a.jpg?v=1716394520"},{"product_id":"raw-shelled-hazelnuts","title":"بندق تركي طازج بقشره — بندق كامل من منطقة البحر الأسود","description":"\u003cp\u003eهذا بندق كامل غير مقشور — تكسره بنفسك. يصلك كل حبة كما حُصدت تماماً: القشرة الصلبة البنية سليمة، واللبّ بداخلها نيء ونقي دون أي معالجة. القشرة تحمي اللبّ من الأكسدة وتحبس الدهون والعطر حتى لحظة كسرها.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eتنتج تركيا ما يقارب 70 بالمئة من محصول البندق العالمي. معظم هذه الأشجار تنمو على امتداد شريط ساحلي ضيق على البحر الأسود — في مقاطعات أوردو وجيريسون وطرابزون — حيث الهواء الرطب والتربة البركانية والمنحدرات الساحلية تصنع بيئة لا مثيل لها. صنف \"طومبول\" — ومعناه \"المستدير\" بالتركية — هو الأكثر ارتباطاً بهذه المنطقة، ويتميز بنكهة حلوة عميقة ونظيفة ومحتوى دهني يبلغ نحو 61 بالمئة من وزن اللبّ.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eالنيء بقشره هو أنقى صورة. كسر القشرة ثم تناول اللبّ نيئاً للحصول على حلاوة خفيفة — أو احمصه بقشره في فرن على درجة 135 درجة مئوية لمدة 20 إلى 25 دقيقة حتى يتحول اللبّ إلى كريمي ذهبي فاتح. التحميص يعمّق النكهة ويُسهّل إزالة الغشاء الداخلي الرقيق.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eفي الحلويات التركية، البندق أساسي — يدخل في البقلاوة والحلويات المغطاة بالسمسم والشوكولاتة منذ قرون.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eالمصدر:\u003c\/strong\u003e تركيا، منطقة البحر الأسود\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eالشكل:\u003c\/strong\u003e كامل، نيء، بقشره (غير مقشور)\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eالمعالجة:\u003c\/strong\u003e لا شيء — نيء طبيعي بدون إضافات\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eمتاح بأحجام:\u003c\/strong\u003e 100 جرام · 250 جرام · 500 جرام · كيلوجرام\u003c\/p\u003e","brand":"Musko","offers":[{"title":"100 جرام","offer_id":46906520731935,"sku":"","price":4.7,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"250 جرام","offer_id":46906521157919,"sku":"","price":6.95,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"500 جرام","offer_id":46906521190687,"sku":"","price":13.95,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"1 Kg","offer_id":51302060523807,"sku":null,"price":26.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0815\/0155\/2927\/files\/MONTHUSEAGE_13.png?v=1716394864"},{"product_id":"raw-pumpkin-seeds-unroasted-and-unsalted","title":"بذور اليقطين الخام — نيئة وغير مملحة | كورو يشيل","description":"\u003cp\u003eهذه بذور يقطين خام — منزوعة القشرة، غير محمصة، وغير مملحة. كل حبة هي اللب الأخضر الداخلي المستخرج من القشرة الخارجية، يُجفَّف دون معالجة حرارية ويُعبَّأ بدون أي إضافات.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eتأتي هذه البذور من تركيا، حيث تُزرع أصناف يقطين مخصصة لإنتاج البذور — خاصةً في منطقة نيفشهير — ولا يُستخدم لبّ الثمرة، إذ يُزرع المحصول بالكامل من أجل البذرة. تحرص كورو يشيل على تعبئتها كما هي: بدون أي إضافة، وبدون تغيير بعد الحصاد.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eالتركيب الغذائي\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eتحتوي حصة 28 جرام على نحو 8.6 جرام من البروتين، و168 ملجم من المغنيسيوم (40% من القيمة اليومية)، و2.2 ملجم من الزنك (20% من القيمة اليومية)، و2.5 ملجم من الحديد (14% من القيمة اليومية)، و350 ملجم من الفوسفور (28% من القيمة اليومية). الدهون في معظمها غير مشبعة — حمض الأوليك وحمض اللينولييك — مع 2 ملجم فقط من الصوديوم في الحصة الواحدة، وهو ما يعكس الطبيعة الأصلية غير المملحة للبذرة. المصدر: قاعدة بيانات USDA FoodData Central، الرمز 170556.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eطرق الاستخدام\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eلأن هذه البذور نيئة، أنت من يقرر طعمها قبل تناولها. الخيارات متعددة:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eكما هي\u003c\/strong\u003e — طعم خفيف وعشبي قليلاً مع قرمشة ناعمة. مناسبة مباشرةً من الكيس.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eتحميص خفيف\u003c\/strong\u003e — على مقلاة جافة بحرارة متوسطة 3–5 دقائق مع التحريك المستمر. تتحول من الأخضر الفاتح إلى الذهبي ويتعمق طعمها بشكل ملحوظ.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eفوق الأطباق\u003c\/strong\u003e — رشّها على الزبادي أو الشوفان أو السلطة أو الشوربة أو التوست بالأفوكادو. تضيف قواماً دون أن تطغى على النكهات الأخرى.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eفي الخبز والمخبوزات\u003c\/strong\u003e — أضيفيها إلى عجينة الخبز أو خليط الكيك أو الغرانولا قبل الخبز. تبقى طرية من الداخل وخفيفة القرمشة من الخارج.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eفي المخفوقات\u003c\/strong\u003e — أضف حفنة منها إلى السموذي للحصول على بروتين إضافي بدون نكهة واضحة للبذور بعد الخلط.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eمتبلة في البيت\u003c\/strong\u003e — رشّها بزيت الزيتون وأي خلطة بهارات ثم احمصيها. تناسبها: ملح البحر مع الكمون، البابريكا المدخنة، أو الفلفل الحار مع الليمون.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eتفاصيل المنتج\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eالشكل: لب منزوع القشرة (بدون قشرة خارجية)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eالحالة: نيئة (غير محمصة)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eالتتبيل: بدون (غير مملحة، خالية من الإضافات)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eالمنشأ: تركيا\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eالمُورِّد: كورو يشيل\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eالتغليف: كيس قابل للإغلاق\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eالأحجام المتاحة: 100 جرام، 250 جرام، 500 جرام، 1 كجم\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Kuru Yeşil","offers":[{"title":"100 جرام","offer_id":46906557792543,"sku":"","price":5.95,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"250 جرام","offer_id":46906558120223,"sku":"","price":6.95,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"500 جرام","offer_id":46906558152991,"sku":"","price":13.9,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"1 Kg","offer_id":51302050332959,"sku":null,"price":18.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0815\/0155\/2927\/files\/MONTHUSEAGE_14.png?v=1716395167"},{"product_id":"brazil-nuts-raw-unroasted-and-unsalted","title":"جوز برازيلي خام — حبات كاملة غير محمصة وبدون ملح، أحجام وفيرة","description":"\u003cp\u003eحبات \u003cstrong\u003eجوز برازيلي خام\u003c\/strong\u003e كبيرة وكاملة (\u003cem\u003eBertholletia excelsa\u003c\/em\u003e) — غير محمصة، بدون ملح، وبدون أي إضافات. هذه حبات كاملة وليست كسوراً أو أنصافاً، يتم فرزها وتعبئتها في غازي عنتاب بتركيا، من ثمار تنمو في حوض الأمازون موطن الشجرة الأصلي. بدون حرارة، بدون ملح، بدون زيت.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eالخام يعني تماماً ما تقرأه: الحبات لا تُحمَّص أبداً، لذلك يبقى قوامها طرياً وكثيفاً وكريمياً مع مذاق زبدي ناعم ونكهة معتدلة مائلة قليلاً للحلاوة مع لمسة ترابية — يلاحظ كثيرون فيها لمحات من جوز الهند والمكاداميا. مقارنةً بالأنواع المحمصة والمملحة، تكون الحبات الخام طبيعية ومتعددة الاستخدامات، فتتركك تقرر كيف تستعملها.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eطرق الاستخدام:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eتناولها كوجبة خفيفة مباشرة من الكيس.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eقطّعها فوق السلطات والزبادي والشوفان وأطباق الفواكه لإضافة قرمشة وغنى.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eأدخلها في المخبوزات — الكيك والبسكويت والغرانولا وكرات الطاقة والخبز.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eاخفقها في العصائر، أو انقعها واخفقها لتحضير حليب جوز برازيلي نباتي.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eحمّصها بنفسك في المنزل إن كنت تفضّل نكهة محمّصة وقواماً أكثر قرمشة — أنت تتحكم بالوقت والملح والزيت.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eمتوفر بأربعة أحجام تناسب طريقة استخدامك: \u003cstrong\u003e100 غرام، 250 غرام، 500 غرام، و1 كيلوغرام\u003c\/strong\u003e. الجوز البرازيلي من المكسرات الفاخرة، لذا فإن حجم الكيلوغرام الوفير يأتي بسعر يعكس ذلك.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eالجوز البرازيلي غني بالزيوت الطبيعية، لذا احفظه في مكان بارد وجاف داخل عبوة محكمة الإغلاق بعيداً عن الضوء والحرارة. للحفاظ على نضارته لمدة أطول يمكنك حفظه في الثلاجة. الكيس الورقي قابل لإعادة الإغلاق للمساعدة في منع دخول الهواء بين الاستخدامات.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eتنبيه للحساسية:\u003c\/strong\u003e مكسرات شجرية. يُعبّأ في منشأة تتعامل مع المكسرات الشجرية.\u003c\/p\u003e","brand":"Antep Pazari","offers":[{"title":"100 جرام","offer_id":46906591772959,"sku":"","price":15.95,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"250 جرام","offer_id":46906592002335,"sku":"","price":26.95,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"500 جرام","offer_id":46906592035103,"sku":"","price":38.95,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"1 Kg","offer_id":51301975982367,"sku":null,"price":77.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0815\/0155\/2927\/files\/MONTHUSEAGE_15.png?v=1716395598"},{"product_id":"luxury-mixed-raw-nuts","title":"مكسرات نيئة مشكلة – كاجو ولوز وبندق وجوز غير محمصة وبدون ملح","description":"\u003cp\u003eخلطة مكسرات نيئة مشكلة من أربعة أنواع كاملة: كاجو، ولوز، وبندق، وأنصاف جوز. كل المكسرات نيئة وغير محمصة، بدون ملح ولا زيت ولا سكر ولا أي إضافات. مجرد مكسرات طبيعية كما هي قبل أي تحميص.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eلأن المكسرات غير محمصة وغير مملحة مسبقًا، فهي نقطة البداية المثالية في المطبخ. أنت من يقرر: تحمّصها أو تتركها كما هي، بملح أو بدون ملح، وبالدرجة التي تحبها.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eمكونات الخلطة:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eكاجو\u003c\/strong\u003e — طري وغني بنكهة خفيفة\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eلوز\u003c\/strong\u003e — متماسك ونظيف الطعم بقشرته\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eبندق\u003c\/strong\u003e — حبات كاملة عطرية عند تحميصها\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eجوز\u003c\/strong\u003e — أنصاف غنية الطعم\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eطرق الاستخدام:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eتناولها نيئة\u003c\/strong\u003e — كما هي بدون ملح، أو ضمن خلطة مكسرات مع الفواكه المجففة.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eتحميص منزلي\u003c\/strong\u003e — على صينية في فرن متوسط الحرارة حتى تفوح رائحتها، مع التحكم الكامل بالملح والزيت.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eالحلويات والطبخ\u003c\/strong\u003e — للكيك والبسكويت والجرانولا والبقلاوة والمعجنات، أو لطحنها لزبدة المكسرات.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eالنقع\u003c\/strong\u003e — يمكن نقع المكسرات في الماء بضع ساعات لتطرية القوام قبل الاستخدام؛ اللوز والبندق يحتاجان وقتًا أطول من الكاجو والجوز.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eتنبيه الحساسية:\u003c\/strong\u003e يحتوي هذا المنتج على مكسرات شجرية — كاجو ولوز وبندق وجوز. غير مناسب لمن لديهم حساسية تجاه المكسرات.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eمتوفر بأحجام 100غ و250غ و500غ و1كغ. يُحفظ في مكان بارد وجاف ومحكم الإغلاق. توصيل سريع إلى باب بيتك.\u003c\/p\u003e","brand":"Musko","offers":[{"title":"100 جرام","offer_id":46906629521695,"sku":"","price":7.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"250 جرام","offer_id":46906629914911,"sku":"","price":9.95,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"500 جرام","offer_id":46906629947679,"sku":"","price":16.95,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"1 Kg","offer_id":51301968609567,"sku":null,"price":32.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0815\/0155\/2927\/files\/dortlu-cig-karisim-kg-karisik-kuruyemisler-1155-30-B.png?v=1760557757"},{"product_id":"double-roasted-yellow-chickpeas","title":"قضامة صفراء تركية محمصة مرتين (لبلبي) — بدون ملح","description":"\u003cp\u003eالقضامة هي الحمص كما يحبه الأتراك: حبات صفراء محمصة تحميصاً جافاً حتى تصبح مقرمشة وخفيفة، بطعم الحمص الصافي من غير زيت ولا إضافات. هذه القضامة من نوع \"ساري لبلبي\" التركي المحمص أكثر من مرة، وتمر في النهاية بتحميصة قوية على النار تترك على الحبات بقعاً داكنة مميزة — وهذا الأسلوب يسمى بالتركية \"داغلاما\"، والبقع علامة الطريقة الأصلية وليست عيباً.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eالمكوّن واحد فقط: حمص محمص. بدون ملح، بدون زيت، بدون أي نكهات أو مواد حافظة. وكل 100 غرام من الحمص المحمص الطبيعي يحتوي تقريباً على 20 غرام بروتين نباتي و58 غرام كربوهيدرات وحوالي 5 غرام دهون — أرقام الحمص نفسه بعد التحميص، لا شيء مضاف.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eفي تركيا، القضامة لا تفارق كأس الشاي: حفنة مع الشاي الأسود بعد الظهر، أو فوق مشروب البوظة الشتوي. وهي نفسها القضامة المعروفة في بلادنا العربية، تؤكل بالطريقة ذاتها مع القهوة أو الشاي أو في خلطة المكسرات.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003eمكوّن واحد: حمص أصفر محمص — بدون ملح\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eتحميص نهائي على النار بأسلوب داغلاما التركي\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eحوالي 20 غرام بروتين نباتي لكل 100 غرام\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eبدون زيت أو سكر أو مواد حافظة\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eأحجام من 100 غرام إلى 1 كيلو\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eتحتوي على الحمص (من البقوليات). تحفظ في مكان جاف وبارد وبعبوة محكمة للحفاظ على القرمشة.\u003c\/p\u003e","brand":"Musko","offers":[{"title":"100 جرام","offer_id":46907624980767,"sku":"","price":4.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"250 جرام","offer_id":46907625242911,"sku":"","price":4.95,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"500 جرام","offer_id":46907625275679,"sku":"","price":9.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"1 Kg","offer_id":51301967298847,"sku":null,"price":16.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0815\/0155\/2927\/files\/cifte-kavrulmus-sari-leblebi-a276.jpg?v=1716396026"},{"product_id":"golden-sauce-corn","title":"ذرة مقلية بالصوص الذهبي – سناك الذرة التركي بنكهة الباربكيو","description":"الذرة بالصوص الذهبي — أو \"سوسلو مصر\" كما تُعرف في تركيا — حبات ذرة كاملة تُنقع بالماء ثم تُحمّص حتى تصبح مقرمشة وصلبة، وبعدها تُغلّف بخلطة بهارات الباربكيو: نكهة مدخّنة، حلاوة خفيفة في البداية، ولسعة حارة تظهر بعدها. إذا جرّبت من قبل الذرة المحمصة الإسبانية (كيكوس) أو سناك الذرة الأمريكي، فهذا ابن العائلة نفسها — لكن النسخة التركية أغنى بالصوص وأجرأ في التتبيلة.\n\nالقرمشة هنا هي الأساس. الحبة كثيفة وصوتها عالي — لا تشبه الفشار ولا الشيبس. في تركيا تجدها في محلات المكسرات (الكوروياميش) بجانب الحمص المحمص واللب، تُباع بالوزن وتُؤكل مع الشاي في السهرات ومع المباريات.\n\nمتوفرة بالوزن بأربعة أحجام: ١٠٠ غرام للتجربة، و٢٥٠ و٥٠٠ غرام للاستهلاك المنزلي، وكيس كيلو كامل لمن يعرف هذا السناك ويحبه. تأتي بتغليف محكم، وتحافظ على قرمشتها لأسابيع إذا حُفظت في مكان جاف وبارد.\n\nالمكوّنات الأساسية: ذرة، خلطة بهارات، ملح، وزيت نباتي. النكهة مالحة ومتبّلة بوضوح — تناسب من يحب السناكات الجريئة مع المشروبات الباردة. ولمن يتجنب الغلوتين: راجع الملصق عند الاستلام، لأن سناكات الذرة المتبّلة من هذه الفئة غالباً تُنتج في منشآت تتعامل مع القمح.","brand":"Musko","offers":[{"title":"100 جرام","offer_id":46907656896799,"sku":"","price":3.5,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"250 جرام","offer_id":46907657060639,"sku":"","price":2.95,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"500 جرام","offer_id":46907657093407,"sku":"","price":5.95,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"1 Kg","offer_id":51301964611871,"sku":null,"price":9.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0815\/0155\/2927\/files\/luks-golden-soslu-misir-kg-9724.jpg?v=1716396322"},{"product_id":"unsalty-roasted-peanuts","title":"حبوب فول سوداني محمص بدون ملح من أوسمانية – تركيا (PDO)","description":"\u003ch2\u003eمن عاصمة الفول السوداني في تركيا — محمص بدون ملح\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eتنتج محافظة أوسمانية في جنوب تركيا نحو 90 بالمئة من محصول الفول السوداني في البلاد. وفي يوليو 2024 سجّل الاتحاد الأوروبي رسميًا «فول أوسمانية السوداني» كمنتج محمي المنشأ (PDO)، ليكون أول فول سوداني تركي يحصل على هذه الصفة. تربة المنطقة الرملية الطميية وتقويم الزراعة الدقيق يمنحان الحبة طابعها المميز.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eالحبة والتحميص والنتيجة\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eهذه حبوب مقشورة — أي أن الفول يُخرج من قشرته قبل التحميص — فكل غرام تستلمه هو بذرة صالحة للأكل دون وزن قشرة. لا يُضاف أي ملح في أي مرحلة، فيظهر طابع التحميص الطبيعي للحبة بوضوح ودون عوائق، بنكهة محمصة مفتوحة لا دهنية ولا ثقيلة.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eطرق الاستخدام\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eالفول السوداني المحمص بدون ملح من أكثر مكونات المؤن تنوعًا. يمكن تناوله مباشرة كوجبة خفيفة، أو طحنه إلى زبدة فول سوداني دون إضافات، أو إدخاله في عجين الكوكيز والكيك، أو تقليبه مع السلطات وأطباق المعكرونة، أو سحقه ليكون إضافة فوق الزبادي والآيس كريم. ولأنه بلا ملح فهو يناسب الأطباق الحلوة والمالحة حيث تتحكم أنت في درجة التتبيل.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eمتوفر بأربعة أحجام\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eيأتي بعبوات قابلة لإعادة الإغلاق: 100 غرام للتجربة، 250 غرامًا للاستخدام المنزلي، 500 غرام للتسالي والخبز المنتظم، و1 كيلوغرام للاستخدام الكثيف. جميع الأحجام متوفرة مباشرة من المخزون.\u003c\/p\u003e","brand":"Musko","offers":[{"title":"100 جرام","offer_id":46907715191071,"sku":"","price":3.7,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"250 جرام","offer_id":46907715354911,"sku":"","price":3.95,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"500 جرام","offer_id":46907715387679,"sku":"","price":6.95,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"1 Kg","offer_id":51301958156575,"sku":null,"price":12.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0815\/0155\/2927\/files\/MONTHUSEAGE_20.png?v=1716396505"},{"product_id":"chopped-hazelnuts","title":"بندق تركي مجروش (كارديشلر) للحلويات والمخبوزات","description":"بندق تركي مجروش من كارديشلر كوريويميش، جاهز لإضافته مباشرة إلى مخبوزاتك. كل حبة مكسّرة بشكل خشن إلى قطع ذهبية غير منتظمة، فيكون عناء التقشير والتكسير والفرم قد تم من أجلك. ما تخرجه من العبوة يحمل رائحة البندق المحمّص الدافئة وقرمشته النظيفة المعروفة.\n\nهذا البندق يأتي من موطنه الأصلي. تُعدّ تركيا أكبر منتج للبندق في العالم، إذ توفّر نحو 70 بالمئة من المحصول العالمي، ومعظمه من ساحل البحر الأسود حيث تشكّل مدن غيرسون وأوردو وطرابزون حزام البندق الشهير في البلاد. وصنف \"تومبول\" الغيرسوني عريق الارتباط بمنشئه إلى حد أن المفوضية الأوروبية منحت \"بندق غيرسون تومبول\" تسمية المنشأ المحمية عام 2022.\n\nالبندق المجروش اختصار للخبّاز ولمسة أخيرة في آنٍ واحد. حرّكه في عجين الكيك والمافن وخليط البراوني وعجينة الكوكيز ليمنحها قرمشة موزّعة. اضغطه على جوانب الكيك المغطى بالكريمة، انثره فوق الكب كيك والتارت والتشيز كيك، أو أضفه إلى حشوات البقلاوة والمعجنات. ويذوب في صنع الشوكولاتة المنزلية وكريمة البندق والبرالين، كما يزيّن وجبات الفطور فوق الغرانولا والزبادي والشوفان والآيس كريم. تحميصه قليلًا في مقلاة جافة قبل الاستخدام يضاعف نكهته.\n\nلأن الحبات مكسّرة مسبقًا، تتعرّض زيوتها الطبيعية للهواء أكثر، لذا يُحفظ في وعاء محكم الإغلاق في مكان بارد ومظلم وجاف بعيدًا عن الروائح القوية. وللتخزين الأطول تُطيل الثلاجة أو الفريزر مدة صلاحيته وتحمي نكهته.\n\nيُرجى الانتباه إلى أن البندق من المكسرات الشجرية وقد لا يناسب من لديهم حساسية تجاه المكسرات. يتوفر بحجمي 250 غرام و500 غرام، ويصل طازجًا إلى باب بيتك.","brand":"Kardeşler Kuruyemiş","offers":[{"title":"250 جرام","offer_id":46907745403167,"sku":"","price":22.95,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"500 جرام","offer_id":46907745435935,"sku":"","price":43.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0815\/0155\/2927\/files\/kiyilmis-findik-kg-9-4362.jpg?v=1716397637"},{"product_id":"honey-pistachio-with-sesame","title":"فول سوداني محمص بطعم العسل والفستق مع السمسم من (Musko)","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eإذا كنت تحب الوجبات الخفيفة الحلوة ولكنك لا ترغب في تناول الأطعمة الثقيلة مثل الشوكولاتة والحلويات ، فإن الفستق العسلي هو الحل الأمثل لك. يمزج الفول السوداني المحمص مع العسل والسمسم بين الطعم الطبيعي والمالح قليلاً للفول السوداني مع سكر العسل لخلق طعم لذيذ.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"4521\" data-end=\"4740\"\u003eفول سوداني محمص بطعم العسل والفستق مع السمسم من (Musko) يقدم مزيجًا لذيذًا من الحلاوة الخفيفة والنكهة الغنية مع قرمشة مميزة في كل قضمة. تغطية السمسم تضيف طبقة إضافية من القوام والنكهة المحمصة لتجربة سناك ممتعة ومتوازنة.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"4742\" data-end=\"4859\"\u003eمثالي كوجبة خفيفة يومية أو للتقديم مع الشاي والقهوة، ويمنحك توازنًا رائعًا بين الطعم الحلو والنكهة الطبيعية للمكسرات.\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"4881\" data-end=\"5046\"\u003e\n\u003cli data-start=\"4881\" data-end=\"4919\"\u003e\n\u003cp data-start=\"4883\" data-end=\"4919\"\u003eفول سوداني محمص بطعم العسل والفستق\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"4920\" data-end=\"4940\"\u003e\n\u003cp data-start=\"4922\" data-end=\"4940\"\u003eطبقة سمسم مقرمشة\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"4941\" data-end=\"4967\"\u003e\n\u003cp data-start=\"4943\" data-end=\"4967\"\u003eتوازن بين الحلو والغني\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"4968\" data-end=\"4988\"\u003e\n\u003cp data-start=\"4970\" data-end=\"4988\"\u003eقوام مقرمش ولذيذ\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"4989\" data-end=\"5016\"\u003e\n\u003cp data-start=\"4991\" data-end=\"5016\"\u003eجاهز للأكل وسهل التقديم\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"5017\" data-end=\"5046\"\u003e\n\u003cp data-start=\"5019\" data-end=\"5046\"\u003eمناسب للمشاركة والمناسبات\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eالسبب في أن فستق العسل لدينا لذيذ للغاية هو أننا نستخدم أعلى مستويات الجودة وأفضل أنواع الفول السوداني في إنتاجه. عندما لا يكون الفول السوداني طازجًا بما فيه الكفاية ، حتى لو تم استخدام ألذ بهارات أو عسل في العالم ، فلن يخرج منتج لذيذ.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eبامكانك استخدامه ايضا لعمل كيكة العسل والفول السوداني أو عمل كوكيز الفول السوداني بالسمسم والعسل .\u003c\/p\u003e","brand":"Musko","offers":[{"title":"100 جرام","offer_id":46907784659231,"sku":"","price":4.2,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"250 جرام","offer_id":46907784921375,"sku":"","price":5.95,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"500 جرام","offer_id":46907784954143,"sku":"","price":6.95,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"1 Kg","offer_id":51301922111775,"sku":null,"price":12.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0815\/0155\/2927\/files\/balli-susamli-fistik-kg-1e4f.jpg?v=1760556196"},{"product_id":"luxury-mixed-nuts-roasted-salty","title":"مكسرات مشكلة محمصة ومملحة مع الليبلبي التركي (الحمص المحمص)","description":"خلطة مكسرات تركية محمصة ومملحة بشكل خفيف، أساسها أربعة مكونات: البندق والفستق الحلبي واللوز والحمص المحمص المقرمش المعروف باسم الليبلبي. الليبلبي هو ما يميز هذه الخلطة عن أي خليط مكسرات عادي. الليبلبي وجبة خفيفة تركية تقليدية تُصنع من الحمص المجفف والمحمص حتى يصبح فاتح اللون ومقرمشاً، ويُؤكل في أنحاء تركيا منذ العهد العثماني، ويرتبط بشكل خاص بمدينتي تشوروم ودنيزلي. عند إضافته إلى وعاء المكسرات، يمنح الحمص قرمشة جافة ونكهة مالحة خفيفة تكسر دسامة المكسرات.\n\nجميع المكونات محمصة وليست نيئة، ثم تُتبّل بلمسة خفيفة من الملح، بحيث تحتفظ كل مكسرة بطعمها المميز بدلاً من أن تطغى عليها التوابل. ستتذوق نكهة البندق الزبدية، ولدغة الفستق الحلبي الخضراء، وقرمشة اللوز النظيفة، والليبلبي المقرمش المالح، كل ذلك في حفنة واحدة. الملح خفيف بشكل مقصود ليناسب التسالي المستمرة لا الطعم الحاد.\n\nخلطة يومية تليق أيضاً بطاولة الضيافة. قدّمها مع القهوة التركية أو الشاي، أو أضفها إلى طبق المازة، أو خذها معك في السفر وأيام العمل الطويلة، أو احتفظ بها في المنزل للضيوف. تصلح كهدية وتتناسب بشكل طبيعي مع تجمعات رمضان والعيد والمناسبات، دون أن تقتصر على مناسبة واحدة.\n\nالخلطة الأساسية هي البندق والفستق الحلبي واللوز والحمص المحمص (الليبلبي)؛ وقد يختلف التكوين الدقيق من دفعة إلى أخرى، وقد تحتوي الخلطة أيضاً على الكاجو. اختر 100 غرام للتجربة، و250 و500 غرام للمنزل، و1 كيلوغرام للمشاركة والإهداء. أغلق الكيس جيداً بعد الفتح واحفظه في مكان بارد وجاف للحفاظ على قرمشة المكسرات.\n\nتنبيه الحساسية: يحتوي على مكسرات شجرية (بندق، فستق حلبي، لوز، وربما كاجو) وحمص (من البقوليات). يحتوي على ملح مضاف.","brand":"Musko","offers":[{"title":"100 جرام","offer_id":46907811332383,"sku":"","price":7.4,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"250 جرام","offer_id":46907811627295,"sku":"","price":11.95,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"500 جرام","offer_id":46907811660063,"sku":"","price":22.9,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"1 Kg","offer_id":51301910184223,"sku":null,"price":44.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0815\/0155\/2927\/files\/atom-karisik-cerez-kg-karisik-kuruyemisler-924-89-B.jpg?v=1760554798"},{"product_id":"peanuts-with-soy-sauce-soy-coated-cracked-peanuts","title":"فستق مقرمش بصلصة الصويا – فستق تركي مغطى بقشرة السويا المقرمشة","description":"في قلب كل حبة فستق كامل محمّص. وحوله قشرة خفيفة منتفخة من النشا وصلصة الصويا تتكسّر بمجرد العضة الأولى. هذه القرمشة المميزة هي ما يعرف به هذا الأكل الشعبي التركي — سويا كابلاملي تشاتلاك فيستيك — ولا تجده بهذه الطريقة في أي مكان آخر.\n\nالقشرة شاحبة اللون، تتشكّل في طبقات أثناء التحميص لتنتفخ بعيداً عن حبة الفستق. وحين تتكسّر، تحصل على مزيج من الطعم المالح والحلو الخفيف للصويا، ثم نكهة الفستق المحمّص العميقة من الداخل. هذا التناقض بين القشرة الهشّة واللب الكثيف هو ما يجعلك لا تتوقف.\n\nفي تركيا، هذا الأكل لا يغيب عن طاولات الشاي ولا عن جلسات مشاهدة المباريات. يتناسب مع الشاي الأسود والقهوة والمشروبات الباردة على حدٍّ سواء. ويحتفظ بقرمشته داخل كيس مغلق، مما يجعله خياراً مناسباً للسفر أو الطريق.\n\nمتوفر بأربعة أحجام: 100 جرام، 250 جرام، 500 جرام، 1 كيلوجرام.\n\nمعلومات الحساسية: يحتوي على فستق سوداني. يحتوي على صويا. تحتوي القشرة على نشا أو دقيق من القمح — يحتوي على جلوتين. مصنوع في منشأة تتعامل أيضاً مع أنواع أخرى من المكسرات. غير مناسب لمن يعاني من حساسية الفستق السوداني أو الصويا أو القمح أو الجلوتين.\n\nيحفظ في مكان بارد وجاف بعيداً عن الرطوبة. يُغلق جيداً بعد الفتح للحفاظ على القرمشة.","brand":"Antep Pazari","offers":[{"title":"100 جرام","offer_id":46907839742239,"sku":"","price":4.9,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"250 جرام","offer_id":46907840069919,"sku":"","price":5.8,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"500 جرام","offer_id":46907840102687,"sku":"","price":9.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"1 Kg","offer_id":51298138915103,"sku":null,"price":15.5,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0815\/0155\/2927\/files\/soya-kaplamali-catlak-fistik-kg-8df4.jpg?v=1716398159"},{"product_id":"roasted-cashew-shelled","title":"كاجو تركي محمص بقشرته الطبيعية — مملح، 100 غ حتى 1 كغ","description":"\u003cp\u003eمعظم الكاجو المحمص يصلك مقشورًا — منزوع الجلدة الرقيقة قبل التحميص ليظهر باللون الذهبي الناعم المعهود. هذا المنتج مختلف. الجلدة الرقيقة ذات اللون البني المحمر، المعروفة بـ\"التيستا\" أو القشرة الداخلية للكاجو، تُترك كاملةً على الحبة، ثم تُحمَّص وتُرشّ بالملح.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eهذه الجلدة تعمل كحاجز طبيعي أثناء التحميص، تحبس النكهات المتصاعدة من الحرارة بدل أن تتبخر، فتنتج حبةً بطعم أعمق وأكثر تعقيدًا من الكاجو المقشور المحمص بنفس الطريقة. النتيجة: الحلاوة المعتادة للكاجو مع طبقة من الطعم الترابي الخفيف وأثر عفصي خفيف من التانين الموجود في القشرة.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eالقوام أيضًا مختلف — الحبة المقشورة تعطيك ملمسًا ناعمًا كريميًا فورًا، بينما القشرة هنا تضيف مقاومةً خفيفة قبل أن تصل للنواة، مما يجعل المضغ أكثر حضورًا وإشباعًا. مملح خفيف، مناسب كوجبة خفيفة في أي وقت.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eمحمص في تركيا بأسلوب التحميص التقليدي المتخصص. الصورة توضح الفرق بوضوح: حبات تحمل جلدتها البنية الطبيعية، لا الحبات الذهبية الملساء الشائعة.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eمتوفر بأربعة أحجام: 100 غ للتجربة، 250 غ للاستخدام اليومي، 500 غ للعائلة، 1 كغ لمحبي المكسرات الجادين.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eالفرق بين هذا المنتج وكاجو مقشور محمص\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eيتوفر منتجان من الكاجو المحمص: كاجو مقشور ذهبي (ناعم، خفيف، تقليدي) وهذا الكاجو بقشرته الطبيعية (أعمق نكهةً، أكثر تعقيدًا، مع الجلدة كاملة). إن كنت تريد النسخة الأكثر نعومةً، فتلك قائمة منفصلة. وإن كنت تريد الكاجو بكامل طابعه الأصيل، فهذا هو.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eالمكونات:\u003c\/strong\u003e كاجو محمص، ملح.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eمسببات الحساسية:\u003c\/strong\u003e مكسرات (كاجو).\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eالتخزين:\u003c\/strong\u003e يحفظ في مكان بارد وجاف بعيدًا عن أشعة الشمس المباشرة. يُغلق جيدًا بعد الفتح.\u003c\/p\u003e","brand":"Musko","offers":[{"title":"100 جرام","offer_id":46907879096607,"sku":"","price":6.99,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"250 جرام","offer_id":46907879194911,"sku":"","price":9.99,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"500 جرام","offer_id":46907879227679,"sku":"","price":18.95,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"1 Kg","offer_id":51296497041695,"sku":null,"price":35.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0815\/0155\/2927\/files\/Kaju-Cevizi-Zar-Kabuklu-Tuzlu--Kg--resim-809.jpg?v=1716398778"},{"product_id":"pistachio-powder-from-gaziantep-city","title":"مسحوق فستق فاخر للخبز والحلويات من (Janti Gurme)","description":"\u003cp data-start=\"4846\" data-end=\"5050\"\u003eمسحوق فستق فاخر للخبز والحلويات من (Janti Gurme) مصنوع من فستق غازي عنتاب عالي الجودة، مطحون بقوام ناعم يمنح وصفاتك نكهة غنية ولونًا أخضر طبيعيًا جذابًا. مثالي للكيك، البسكويت، الحشوات والتزيين الاحترافي.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"5052\" data-end=\"5139\"\u003eيندمج بسهولة في العجائن والكريمات ليمنحك نتائج احترافية بطابع فستقي أصيل في كل استخدام.\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"5161\" data-end=\"5329\"\u003e\n\u003cli data-start=\"5161\" data-end=\"5185\"\u003e\n\u003cp data-start=\"5163\" data-end=\"5185\"\u003eفستق غازي عنتاب فاخر\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"5186\" data-end=\"5206\"\u003e\n\u003cp data-start=\"5188\" data-end=\"5206\"\u003eطحن ناعم ومتجانس\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"5207\" data-end=\"5226\"\u003e\n\u003cp data-start=\"5209\" data-end=\"5226\"\u003eنكهة فستق مركزة\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"5227\" data-end=\"5245\"\u003e\n\u003cp data-start=\"5229\" data-end=\"5245\"\u003eلون أخضر طبيعي\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"5246\" data-end=\"5271\"\u003e\n\u003cp data-start=\"5248\" data-end=\"5271\"\u003eمثالي للحلويات والخبز\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"5272\" data-end=\"5300\"\u003e\n\u003cp data-start=\"5274\" data-end=\"5300\"\u003eمناسب للوصفات الاحترافية\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"5301\" data-end=\"5329\"\u003e\n\u003cp data-start=\"5303\" data-end=\"5329\"\u003eجودة عالية مختارة بعناية\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Janti Gurme","offers":[{"title":"100 جرام","offer_id":46907946402079,"sku":"","price":13.95,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"200 جرام","offer_id":46907946565919,"sku":"","price":20.99,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"500 جرام","offer_id":46907946598687,"sku":"","price":52.95,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"1 كيلو","offer_id":51296495796511,"sku":null,"price":93.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0815\/0155\/2927\/files\/9779504480306.jpg?v=1716391851"},{"product_id":"raw-almonds","title":"لوز نيء — حبات لوز تركي خام طبيعي مقشور، غير محمص وغير مملح","description":"\u003cp\u003eلوز نيء كامل من تركيا — حبات مقشورة من القشرة الصلبة، مع قشرتها البنية الرقيقة، كما خرجت من الشجرة تمامًا. بدون تحميص، بدون ملح، بدون زيت، وبدون أي إضافات. اللوز الخام الطبيعي بهذا الشكل هو الأساس في المطبخ التركي: القشرة البنية تحافظ على نضارة الحبة، وتنزع بسهولة بعد نقع قصير.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eماذا يعني «نيء» هنا:\u003c\/strong\u003e هذه الحبات لم تتعرض لأي حرارة أو تتبيلة. قوامها متماسك وكثيف وليس مقرمشًا كاللوز المحمص، ونكهتها أهدأ وأقرب إلى الحلاوة الطبيعية — أقرب إلى طعم المرصبان منها إلى اللوز المملح.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eفي المطبخ:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eالنقع والتقشير\u003c\/strong\u003e — انقع اللوز في الماء من 8 إلى 12 ساعة، أو اسلقه دقيقة واحدة في ماء مغلي، فتنزلق القشرة فورًا. اللوز النيء المقشر هو نقطة البداية لمعجون اللوز التركي (بادم أزمسي) والمرصبان وحلويات اللوز.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eحليب اللوز\u003c\/strong\u003e — اللوز الخام المنقوع يُخلط ليصبح حليب لوز طازج في البيت؛ الوصفة تتطلب لوزًا نيئًا غير محمص تحديدًا.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eحمّصه بنفسك\u003c\/strong\u003e — في مقلاة جافة أو فرن على 160 درجة، وأضف الملح حسب رغبتك؛ اللوز المحمص طازجًا في البيت يتفوق على أي لوز جاهز.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eملبس اللوز\u003c\/strong\u003e — الحبات النيئة هي أساس اللوز المسكر التركي التقليدي.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eللتسالي والحلويات\u003c\/strong\u003e — يُفرم لحشوات البقلاوة والجرانولا والأرز باللوز، أو يؤكل كما هو.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eالتخزين:\u003c\/strong\u003e زيوت المكسرات تتأكسد مع الحرارة والضوء، لذلك احفظ اللوز في علبة محكمة الإغلاق في مكان بارد ومظلم — أو في الثلاجة حيث يحتفظ بنكهته لشهور أطول.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eالأحجام:\u003c\/strong\u003e عبوات 100 جرام و250 جرام و500 جرام و1 كيلو. عبوة الكيلو مناسبة لمن ينقع اللوز بانتظام أو يحضّر حليب اللوز في البيت.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eتنبيه الحساسية:\u003c\/strong\u003e اللوز من المكسرات (ثمار الأشجار)، ويُعبأ في مكان تُعالج فيه مكسرات أخرى.\u003c\/p\u003e","brand":"Musko","offers":[{"title":"100 جرام","offer_id":46907977203999,"sku":"","price":4.9,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"250 جرام","offer_id":46907977302303,"sku":"","price":9.95,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"500 جرام","offer_id":46907977335071,"sku":"","price":16.95,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"1 kg","offer_id":51296493961503,"sku":null,"price":32.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0815\/0155\/2927\/files\/dogal-cig-ic-badem-eec3.jpg?v=1716470640"},{"product_id":"raw-pumpkin-seed","title":"بذور اليقطين التركية المحمصة بقشرتها – نوع إيري الكبير من نيف شهير","description":"\u003ch2\u003eبذور يقطين تركية كبيرة محمصة بقشرتها\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eهذه هي بذور اليقطين الكاملة المحمصة بقشرتها، المعروفة في تركيا باسم \u003cem\u003eكباك تشكيرديي\u003c\/em\u003e — مصدرها النوع الكبير \"إيري\" المزروع في منطقة نيف شهير، في قلب الأناضول الوسطى البركانية. في هذه المنطقة، يزرع المزارعون القرع خصيصاً من أجل البذور لا من أجل اللب؛ تُهشَّم القرعة في الحقل وتُترك المواد الصلبة للحيوانات، بينما تُحصد البذرة وحدها. هذا التقليد يُنتج بذرة ممتلئة ومتميزة: بيضاء كريمية اللون في القشرة، سهلة التكسير، ذات حبة خضراء داكنة بنكهة محمصة عميقة.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eلماذا يختلف هذا الصنف عن غيره\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eمصطلح \"إيري\" (الكبير) له معنى هنا. هذه ليست البذور الصغيرة المسطحة التي توجد في قرع الزينة؛ بل هي صنف مخصص للتناول كوجبة خفيفة، يتميز بقشرة رفيعة تنفتح بضغطة خفيفة من الأسنان لتكشف عن حبة خضراء داكنة غنية بالزيوت الطبيعية. القشرة تعمل أيضاً كحاجز للنضارة — تحمي الزيوت الطبيعية للحبة حتى لحظة التكسير.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eطريقة التناول في البيوت التركية\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eفي تركيا، يُعدّ كباك تشكيرديي من الوجبات الخفيفة الاجتماعية — النوع الذي يظهر على طاولة السهرة بين الأصدقاء أو العائلة. وعاء من البذور في المنتصف، ووعاء صغير فارغ للقشور، وكوب من الشاي جانباً. إيقاع التكسير والأكل يصبح جزءاً من الحديث.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eتُقدَّم مع الشاي التركي الأسود أو القهوة العربية أو وحدها في درجة حرارة الغرفة لتبرز رائحة التحميص الدافئة.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eالتحميص والمكونات\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eالمكونات: بذور يقطين محمصة، ملح. لا يُضاف أي شيء آخر. تُغسل البذور وتُجفف ثم تُحمَّص جافةً دون زيت، وتكفي الزيوت الطبيعية للحبة لمنحها غنى النكهة.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eالأحجام المتوفرة\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eمتوفرة بأحجام: 100 غرام، 250 غرام، 500 غرام، و1 كيلوغرام. الخيارات الأكبر مناسبة للمنازل التي تتناول البذور بانتظام.\u003c\/p\u003e","brand":"Musko","offers":[{"title":"100 جرام","offer_id":46908005024031,"sku":"","price":5.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"250 جرام","offer_id":46908005155103,"sku":"","price":8.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"500 جرام","offer_id":46908005220639,"sku":"","price":13.95,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"1 kg","offer_id":51296491995423,"sku":null,"price":27.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0815\/0155\/2927\/files\/kavrulmus-nevsehir-iri-kabak-cekirdegi-k-df8b.jpg?v=1716471411"},{"product_id":"shelled-walnuts","title":"جوز تركي بقشره – جوز كامل طبيعي بالقشرة الصلبة (250 جم – 1 كجم)","description":"\u003cp\u003eجوز تركي كامل بقشرته الصلبة الطبيعية، أو ما يُعرف في تركيا باسم \"kabuklu ceviz\". هذا هو الجوز المجفف بالقشرة — الشكل الذي تشتريه البيوت التركية بالكيلو وتكسره طازجًا عند الاستخدام، لأن القشرة تقوم بعمل حقيقي: تحمي اللب من الهواء والضوء وتبطئ أكسدة زيوت الجوز التي تسبب الطعم الزنخ. عند حفظه في مكان بارد وجاف، يحتفظ الجوز بقشره بجودته حتى سنة كاملة، بينما لب الجوز المقشر يدوم عادة نحو ستة أشهر حتى في الثلاجة.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eزراعة الجوز في الأناضول تمتد لأكثر من ثلاثة آلاف سنة، وتركيا اليوم من أكبر منتجي الجوز في العالم وأكثر شعوبه استهلاكًا له للفرد. يبدأ الحصاد أواخر أكتوبر، ثم يُجفف الجوز ويُفرز. اكسر حبة واحدة وستجد أنصاف لب ممتلئة فاتحة اللون — تمامًا كما يظهر في صورة المنتج.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eطريقة الكسر:\u003c\/strong\u003e قشرة الجوز نصفان يلتقيان عند خط واضح. ضع الحبة في كسّارة المكسرات بحيث يكون الخط للأعلى واضغط ببطء وثبات — تنشق القشرة على طول الخط ويخرج اللب نصفين سليمين.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003eجوز مجفف كامل بقشرته الطبيعية، بدون تحميص وبدون ملح\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eالأحجام: 250 جم، 500 جم، 750 جم، 1 كجم\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eكل 100 جم من لب الجوز تحتوي على نحو 15 جم بروتين، والحصة 28 جم تقدم حوالي 2.5 جم أوميغا-3 نباتية (ALA)\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eيُحفظ في مكان بارد وجاف بعيدًا عن الشمس، والتبريد يطيل مدة الحفظ\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eاستخدم اللب في البقلاوة والسلطات والحلويات أو تناوله كما هو\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eتنبيه للحساسية:\u003c\/strong\u003e الجوز من المكسرات الشجرية، وغير مناسب لمن لديهم حساسية من المكسرات.\u003c\/p\u003e","brand":"Musko","offers":[{"title":"250 جرام","offer_id":46908022456607,"sku":"","price":4.95,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"500 جرام","offer_id":46908022489375,"sku":"","price":8.95,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"750 Gr.","offer_id":51548268331295,"sku":null,"price":13.95,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"1 kg","offer_id":51296491536671,"sku":null,"price":16.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0815\/0155\/2927\/files\/MONTHUSEAGE_38.png?v=1716477687"},{"product_id":"raw-pistachio","title":"حبوب الفستق الحلبي التركي الخام – فستق عنتاب من غازي عنتاب","description":"\u003cp\u003eهذه حبوب فستق خام مقشرة، مصدرها منطقة غازي عنتاب في جنوب شرق تركيا — وهي المنطقة التي أعطت الفستق اسمه في اللغة التركية: \u003cem\u003eAntep fıstığı\u003c\/em\u003e، أي فستق عنتاب.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eما يميّز فستق غازي عنتاب هو بيئة الزراعة: صيف طويل وحار جداً، رطوبة منخفضة، وتربة رملية طينية عميقة ذات حموضة قلوية خفيفة. هذه الظروف هي السبب الحقيقي وراء اللون الأخضر الزاهي للحبوب وطعمها المكثف الذي يجمع بين العمق والنضارة ولمسة خفيفة من الحموضة. فستق عنتاب يحمل مؤشر جغرافي (GI) مسجلاً في تركيا، كما حصلت منتجات فستق غازي عنتاب على الحماية الجغرافية في الاتحاد الأوروبي.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eالحبوب تصلك خاماً وغير مملحة — بدون تحميص، بدون إضافات. القشرة الأرجوانية الحمراء التي تغطي جزءاً من الحبة الخضراء طبيعية تماماً، وتعكس مدى نضج الحبة وقت الحصاد الذي يقع عادةً بين أغسطس وسبتمبر.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eفي المطبخ\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eلأن الحبوب غير محمصة، تحتفظ بكامل رطوبتها ونكهتها الطازجة العشبية الحلوة التي تختفي عادةً بعد التسخين. ولهذا تُعدّ الخيار المفضل لـ:\u003cul\u003e\u003cli\u003eالبقلاوة والمعجنات التركية التقليدية، حيث توفر الحبة الخام الطبقة الخضراء الداكنة المميزة داخل عجينة الفيلو\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eمعجون الفستق — طحن الحبات الخام ينتج نتيجة أكثر تعقيداً وأقل مرارة مقارنةً بالمحمص\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eالآيس كريم والحلويات المثلجة\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eالأطباق المالحة: سلطات الحبوب، والأرز، وحشو اللحم، والبيستو\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eالحلويات: اللوكوم والحلاوة الطحينية وحشوات الشوكولاتة\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eمفروماً أو مطحوناً فوق الحمص أو اللبنة\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eالتركيب\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eتتكون حبوب الفستق الخام من حوالي 45% دهون (أساساً غير مشبعة)، و20% بروتين، و28% كربوهيدرات. لا تحتوي على أي إضافات — المكوّن الوحيد هو الفستق.\u003c\/p\u003e","brand":"Musko","offers":[{"title":"100 جرام","offer_id":46908258582815,"sku":"","price":12.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"250 جرام","offer_id":46908258746655,"sku":"","price":28.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"500 جرام","offer_id":46908258779423,"sku":"","price":53.95,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"1 Kg","offer_id":51296490029343,"sku":null,"price":105.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0815\/0155\/2927\/files\/MONTHUSEAGE_29.png?v=1716472273"},{"product_id":"raw-hazelnut","title":"لب البندق التركي الخام – غير محمص، غير مملح، من البحر الأسود","description":"\u003cp\u003eتنتج تركيا نحو 70% من إجمالي إنتاج العالم من البندق، ويأتي أفضلها من سهول ومنحدرات الساحل الأسود — ولايتا غيريسون وأوردو تحديداً، حيث الطقس الرطب المعتدل والتربة الغنية التي صنعت شهرة البندق التركي على مدار قرون. هذه حبات لب بندق خام مقشورة من تلك المنطقة: بلا تحميص، بلا ملح، بلا زيوت مضافة، بلا أي إضافات. فقط البندق كما أنتجته الطبيعة.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eالحبات الخام تمنحك تحكماً كاملاً في النتيجة النهائية. حمصها بنفسك في مقلاة جافة أو على حرارة 160 درجة مئوية لمدة 10-12 دقيقة، وستشهد كيف يتحول الطعم الخفيف الحلو إلى عمق دافئ وأريج غني لا يُقاوم. أو استخدمها خاماً: اطحنها زبدة بندق، أو اصنع منها دقيقاً للخبز الخالي من الغلوتين، أو ادمجها في صناعة كريمة الشوكولاتة والبندق محلية الصنع.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eكريمة شوكولاتة بندق منزلية\u003c\/strong\u003e — حمص الحبات، أزل القشرة الرقيقة، ثم اطحنها مع الكاكاو وهكذا تحصل على نتيجة أفضل بمراحل من أي علبة جاهزة.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eالبقلاوة وحلويات البحر الأسود\u003c\/strong\u003e — البندق أحد مكونات البقلاوة التقليدية في تركيا إلى جانب الفستق والجوز.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eالمخبوزات\u003c\/strong\u003e — ادمج الحبات كاملةً أو مجروشةً في البراونيز والكيك والبسكويت.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eدقيق البندق\u003c\/strong\u003e — اطحن الحبات ناعماً للحصول على دقيق غني مثالي للماكرون والتورتات.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eتناولها مباشرةً\u003c\/strong\u003e — البندق الخام بطعمه الزبداني الطبيعي وقرمشته الخفيفة وجبة خفيفة قائمة بذاتها.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eالمكونات: 100% لب بندق خام. بدون إضافات أو ملح أو مواد حافظة.\u003c\/p\u003e","brand":"Musko","offers":[{"title":"100 جرام","offer_id":46908282306847,"sku":"","price":6.5,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"250 جرام","offer_id":46908282700063,"sku":"","price":11.95,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"500 جرام","offer_id":46908282732831,"sku":"","price":21.95,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"1 Kg","offer_id":51296489472287,"sku":null,"price":42.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0815\/0155\/2927\/files\/MONTHUSEAGE_32.png?v=1716472657"},{"product_id":"salted-roasted-peanuts","title":"فول سوداني تركي محمص ومملح – مقشر بطبقة الملح، يباع بالوزن","description":"فول سوداني تركي محمص ومملح على الطريقة التقليدية لمحلات المكسرات (الكوروياميش) في تركيا: حبات مقشرة من القشرة الخارجية الصلبة، مع بقاء القشرة الحمراء الرقيقة على الحبة، ومحمصة تحت طبقة ملح بيضاء ظاهرة تغلف كل حبة.\n\nهذه الطبقة الملحية هي ما يميز هذا النوع. بدلاً من رش الملح على الفول السوداني بعد التحميص، يقوم المحمصون الأتراك بخبز طبقة مالحة مباشرة على الحبة، فيبقى الملح ملتصقاً بالفول السوداني بدلاً من أن يتجمع في قاع الكيس، وتحصل على قرمشة إضافية قبل الوصول إلى الحبة نفسها.\n\nنقطة مهمة لمن يقارن بين الأنواع: هذا فول سوداني مقشر (بدون القشرة الخارجية الصلبة)، وليس فول سوداني غير مقشر. إذا كنت تبحث عن الفول السوداني بقشره لتكسره بنفسك، فهذا منتج مختلف — هذا جاهز للأكل مباشرة من الكيس.\n\nيباع بالوزن كما في محلات المكسرات التركية: 100 جرام للتجربة، أو 250 جرام و500 جرام للاستهلاك المنزلي، أو كيلو كامل للضيافة والمناسبات. يُقدَّم عادة مع الشاي أو القهوة في السهرات، أو ضمن صحن مكسرات مشكلة مع الحمص المحمص واللب.\n\nيحتوي على الفول السوداني. يُحضَّر في منشأة تتعامل مع المكسرات. يُغلَّف بإحكام للحفاظ على الطبقة الملحية.","brand":"Musko","offers":[{"title":"100 جرام","offer_id":46908317270303,"sku":"","price":4.3,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"250 جرام","offer_id":46908317335839,"sku":"","price":3.95,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"500 جرام","offer_id":46908317368607,"sku":"","price":6.95,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"1 Kg","offer_id":51296484884767,"sku":null,"price":12.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0815\/0155\/2927\/files\/tuzlu-kavrulmus-ic-yer-fistigi-kg-a73e.jpg?v=1716473124"},{"product_id":"roasted-cashew","title":"كاجو تركي محمص مملح – حبات كاملة ذهبية اللون","description":"\u003ch2\u003eمحمص ومملح وجاهز للتقديم\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eهذه حبات كاجو كاملة ومقشرة — مُحمَّصة حتى تصبح ذهبية اللون، ومرشوشة بكمية مدروسة من الملح. بدون طلاء زيتي، بدون إضافات. تدخل الحبة إلى المحمصة كاملة وتخرج كذلك: متماسكة، ناعمة السطح، متجانسة اللون من طرف إلى طرف.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eالتحميص يحقق شيئين في آنٍ واحد: يُزيل الرطوبة المتبقية ويُنتج العمق النكهي الكراميلي الذي يُميّز الكاجو المحمص عن الخام. والملح المُضاف بعد التحميص يُبرز الحلاوة الطبيعية بدلاً من إخفائها. النتيجة: حبة تذوق مزبداً خفيف الحلاوة في اللقمة الأولى، مع لمسة مالحة نظيفة في النهاية.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eحبات كاملة لا فتات\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eحبات الكاجو هذه كاملة — لا مكسورة، لا نصفية، لا قطعاً. الشكل الكلوي محفوظ، والجزء الداخلي الذهبي الفاتح سليم، والقوام يُعطي قرمشة مُرضية قبل أن يذوب في الفم. هذا يظهر جلياً حين تُقدَّم الحبات في طبق، على طاولة ضيوف، أو تُضاف إلى طبق أرز.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eكيف تستخدم هذا الكاجو\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eالاستخدام الأساسي هو تناوله كوجبة خفيفة — وعاء صغير إلى جانب القهوة، أو قبضة في الحقيبة للطريق. لكنه أيضاً من أكثر المكسرات توظيفاً في المطبخ: مُفتَّت فوق الخضروات المشوية أو أطباق الأرز يُضيف قرمشة ونكهة مالحة لا يُقدمها الكاجو الخام. في أطباق الأرز والمقليات، تُضاف الحبات الكاملة في آخر الطهو لتحافظ على قوامها. ومع الشوكولاتة الداكنة يصنع الملح توازناً يجعل الشوكولاتة أكثر عمقاً.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eمتوفر بأربعة أحجام: 100 جرام للتجربة، 250 جرام للاستخدام اليومي، 500 جرام لمحبي الكميات، و1 كيلو لمن يريد مخزوناً جاهزاً في المطبخ.\u003c\/p\u003e","brand":"Musko","offers":[{"title":"100 جرام","offer_id":46908463382815,"sku":"","price":6.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"250 جرام","offer_id":46908463644959,"sku":"","price":9.95,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"500 جرام","offer_id":46908463677727,"sku":"","price":17.95,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"1 Kg","offer_id":51296484426015,"sku":null,"price":31.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0815\/0155\/2927\/files\/tuzlu-kavrulmus-kaju-c26f.jpg?v=1716477735"},{"product_id":"sugared-almond-almond-dragee-500-gr","title":"حلوى لوز ماردين بطبقة سكر مقرمشة من (Kavlak)","description":"\u003cp data-start=\"4592\" data-end=\"4764\"\u003eحلوى لوز ماردين من Kavlak هي لوز كامل مغطى بطبقة سكر مقرمشة تمنحك توازنًا رائعًا بين القرمشة والحلاوة. مستوحاة من الوصفات التقليدية، تقدم تجربة مذاق تركية أصيلة بطابع أنيق.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"4766\" data-end=\"4891\"\u003eمثالية للضيافة والمناسبات أو للتقديم مع القهوة والشاي، كما تناسب سلال الهدايا لمحبي الحلويات الكلاسيكية القائمة على المكسرات.\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"4912\" data-end=\"5043\"\u003e\n\u003cli data-start=\"4912\" data-end=\"4936\"\u003e\n\u003cp data-start=\"4914\" data-end=\"4936\"\u003eلوز كامل عالي الجودة\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"4937\" data-end=\"4962\"\u003e\n\u003cp data-start=\"4939\" data-end=\"4962\"\u003eطبقة سكر رفيعة مقرمشة\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"4963\" data-end=\"4989\"\u003e\n\u003cp data-start=\"4965\" data-end=\"4989\"\u003eوصفة تقليدية من مدينة ماردين\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"4990\" data-end=\"5017\"\u003e\n\u003cp data-start=\"4992\" data-end=\"5017\"\u003eمناسبة للهدايا والضيافة\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"5018\" data-end=\"5043\"\u003e\n\u003cp data-start=\"5020\" data-end=\"5043\"\u003eطعم متوازن وقوام مميز\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"kavlak","offers":[{"title":"250 جرام","offer_id":48666593820959,"sku":"","price":7.95,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"500 جرام","offer_id":48666593853727,"sku":"","price":15.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0815\/0155\/2927\/files\/imgi_72_1_org_zoom.jpg?v=1760121087"},{"product_id":"mardin-cinnamon-almond-candy-cinnamon-sugared-almond","title":"لوز ماردين بالقرفة ( لوز دراجيه ) من (Yasarbey)","description":"\u003cdiv style=\"direction: rtl;\"\u003e\n\u003cp data-start=\"4102\" data-end=\"4327\"\u003eاستمتع بالقرمشة اللذيذة مع \u003cstrong data-start=\"4129\" data-end=\"4165\"\u003eلوز ماردين بالقرفة من (Yasarbey)\u003c\/strong\u003e حيث تُغطى حبات اللوز الكاملة بطبقة سكر ممزوجة بالقرفة لتمنحك توازنًا رائعًا بين الحلاوة ونكهة التوابل الدافئة. خيار مثالي للضيافة أو التقديم بجانب القهوة والشاي.\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"4329\" data-end=\"4465\"\u003e\n\u003cli data-start=\"4329\" data-end=\"4359\"\u003e\n\u003cp data-start=\"4331\" data-end=\"4359\"\u003eلوز كامل مغطى بسكر بالقرفة\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"4360\" data-end=\"4380\"\u003e\n\u003cp data-start=\"4362\" data-end=\"4380\"\u003eقوام مقرمش ولذيذ\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"4381\" data-end=\"4403\"\u003e\n\u003cp data-start=\"4383\" data-end=\"4403\"\u003eنكهة دافئة متوازنة\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"4404\" data-end=\"4438\"\u003e\n\u003cp data-start=\"4406\" data-end=\"4438\"\u003eحلوى تقليدية مستوحاة من ماردين\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"4439\" data-end=\"4465\"\u003e\n\u003cp data-start=\"4441\" data-end=\"4465\"\u003eمناسب للضيافة والهدايا\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Yasarbey","offers":[{"title":"250 جرام","offer_id":48666630619423,"sku":null,"price":15.95,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"500 جرام","offer_id":48666630652191,"sku":null,"price":23.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0815\/0155\/2927\/files\/badem-sekeri-tarcinli-kg-707-54-B.jpg?v=1716476303"},{"product_id":"mardin-ghost-blue-almond-candy","title":"لوز مردين أزرق مغطى بطبقة سكر مقرمشة من (Yasarbey)","description":"\u003cdiv style=\"direction: rtl;\"\u003e\n\u003cp data-start=\"4336\" data-end=\"4535\"\u003eالهدية التالية التي يمكنك الحصول عليها لنفسك ولأحبائك من ماردين هي حلوى اللوز الزرقاء الفريدة من نوعها التي تشتهر بها ماردين. حلوى لوز مردين الأزرق من Yasarbey هي لوز فاخر مغطى بطبقة سكرية مقرمشة بلون أزرق أنيق يعكس الطابع التراثي للحلويات التركية. تجمع بين قرمشة القشرة الخارجية ونكهة اللوز الطبيعية في تجربة متوازنة وممتعة.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e. يأتي اللون الأزرق لحلوى اللوز الماردينية من صبغة طبيعية تُستخرج من جذور شجرة لاهور، وهي صبغة خاصة بمنطقة ماردين. تُعرف هذه الصبغة بقدرتها على علاج القلاع في أفواه الأطفال. يتم تغليف حبات اللوز باستخدام طريقة التكبير عن طريق غمرها في شراب مصنوع من محلول السكر. تتم هذه العملية خصيصًا في أحواض هزازة أو قدور. يتم تبييض حبات اللوز المكبرة بالنشا والسكر قبل تجفيفها. تتكرر هذه العملية عدة مرات. أخيرًا، يتم تلميع حبات اللوز بغمرها بالتناوب في شراب بارد وساخن ثم تجفيفها في خزانة التجفيف أو الفرن.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"direction: rtl;\"\u003e\n\u003cp data-start=\"4537\" data-end=\"4682\"\u003eمثالية للتقديم في الأعراس والمناسبات الخاصة أو لإضافة لمسة جمالية على طاولات الضيافة. خيار أنيق يجمع بين الطعم التقليدي والمظهر الاحتفالي المميز.\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"4703\" data-end=\"4833\"\u003e\n\u003cli data-start=\"4703\" data-end=\"4727\"\u003e\n\u003cp data-start=\"4705\" data-end=\"4727\"\u003eلوز فاخر مغلف بالسكر\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"4728\" data-end=\"4756\"\u003e\n\u003cp data-start=\"4730\" data-end=\"4756\"\u003eقشرة مقرمشة بطابع تقليدي\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"4757\" data-end=\"4782\"\u003e\n\u003cp data-start=\"4759\" data-end=\"4782\"\u003eلون أزرق احتفالي أنيق\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"4783\" data-end=\"4811\"\u003e\n\u003cp data-start=\"4785\" data-end=\"4811\"\u003eمناسب للأعراس والمناسبات\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"4812\" data-end=\"4833\"\u003e\n\u003cp data-start=\"4814\" data-end=\"4833\"\u003eحلوى تركية تراثية\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Yasarbey","offers":[{"title":"250 جرام","offer_id":48666660798751,"sku":null,"price":10.95,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"500 جرام","offer_id":48666660831519,"sku":null,"price":17.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0815\/0155\/2927\/files\/hayalet-badem-sekeri-kg-706-54-B.jpg?v=1716476924"},{"product_id":"cheesy-lebchips-roasted-chickpea-crisps-250-gr","title":"حمص محمص مقرمش بنكهة الجبنة عالي البروتين من (LebChips) 250 جم","description":"\u003cp data-start=\"177\" data-end=\"383\"\u003eاستمتع بنكهات جديدة مع \u003cstrong data-start=\"200\" data-end=\"218\"\u003eلبتشيبس الجبنة\u003c\/strong\u003e!\u003cbr data-start=\"219\" data-end=\"222\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"4390\" data-end=\"4548\"\u003eليبتشيبس حمص محمص بنكهة الجبنة هو سناك نباتي مقرمش عالي البروتين يجمع بين القوام الهش والطعم اللذيذ. بديل رائع للبطاطس التقليدية لمحبي الوجبات الخفيفة الصحية.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"4550\" data-end=\"4639\"\u003eمناسب للتناول أثناء العمل أو الدراسة أو بعد التمارين، ويمنحك طاقة ونكهة مشبعة في كل قضمة.\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"4660\" data-end=\"4766\"\u003e\n\u003cli data-start=\"4660\" data-end=\"4685\"\u003e\n\u003cp data-start=\"4662\" data-end=\"4685\"\u003eمصنوع من الحمص المحمص\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"4686\" data-end=\"4711\"\u003e\n\u003cp data-start=\"4688\" data-end=\"4711\"\u003eغني بالبروتين النباتي\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"4712\" data-end=\"4731\"\u003e\n\u003cp data-start=\"4714\" data-end=\"4731\"\u003eنكهة جبنة لذيذة\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"4732\" data-end=\"4746\"\u003e\n\u003cp data-start=\"4734\" data-end=\"4746\"\u003eقوام مقرمش\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"4747\" data-end=\"4766\"\u003e\n\u003cp data-start=\"4749\" data-end=\"4766\"\u003eمناسب للنباتيين\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Leblebi Çarşısı","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51017342615839,"sku":null,"price":5.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0815\/0155\/2927\/files\/1_org_zoom_3_05ce44f6-aaab-47b2-adad-f379ea175030.webp?v=1751317264"},{"product_id":"spicy-lebchips-bold-fiery-crunch-250-gr","title":"لبتشيبس الحمص الحار – نكهة التحدي المقرمشة 250 جم","description":"\u003cp data-start=\"210\" data-end=\"398\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eهل تحب المذاق الحار؟ ✨\u003cbr data-start=\"232\" data-end=\"235\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cstrong data-start=\"235\" data-end=\"252\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eلبتشيبس الحار\u003c\/strong\u003e هو الخيار المثالي لعشاق النكهات القوية! قرمشة لذيذة ممزوجة بلمسة من الفلفل الحار تجعلك تعيش تجربة مليئة بالحماس في كل قضمة.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"400\" data-end=\"415\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-start=\"400\" data-end=\"413\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eالمميزات:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"416\" data-end=\"560\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cli data-start=\"416\" data-end=\"446\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cp data-start=\"418\" data-end=\"446\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eنكهة فلفل حارة قوية ولذيذة\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"447\" data-end=\"489\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cp data-start=\"449\" data-end=\"489\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eوجبة خفيفة مناسبة للتسلية أو الاستراحة\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"490\" data-end=\"528\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cp data-start=\"492\" data-end=\"528\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eمثالية لمحبي التوابل والقرمشة معًا\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"529\" data-end=\"560\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cp data-start=\"531\" data-end=\"560\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e250 جرام من المتعة النارية!\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Leblebi Çarşısı","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51017385083167,"sku":null,"price":5.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0815\/0155\/2927\/files\/1_org_zoom_10_3e5f2498-d4f5-41de-a5b0-906621abf88a.webp?v=1751319148"},{"product_id":"tugba-kuruyemis-honey-pistachio-with-sesame-500g-sweet-crunchy-turkish-snack-natural-energy-with-honey-and-sesame","title":"فول سوداني بالسمسم والعسل من طغبا كوروياميش - 500 غرام","description":"\u003cp\u003eمن يعرف محلات المكسرات التركية يعرف هذه القطع الذهبية: فول سوداني محمص مغطى بطبقة حلوة ثم مغلف بالسمسم حتى تكسو كل حبة. اسمه في تركيا \"باللي سوساملي فستق\"، وكلمة فستق عند الأتراك تعني الفول السوداني، فلا تتوقع فستق حلبي هنا، بل فول سوداني مقرمش بتغليف سمسم سخي.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eهذه العبوة من إنتاج طغبا كوروياميش، سلسلة المكسرات التركية التي بدأت في مدينة أيدن عام 1980 ولديها اليوم أكثر من 127 فرعاً في تركيا، وتصنع منتجاتها في منشأتها الخاصة في أيدن. المكونات المذكورة على المنتج ثلاثة فقط: فول سوداني، سمسم، سكر.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eالطعم يبدأ حلواً من التغليف ثم يأتي قرمشة الفول السوداني المحمص ونكهة السمسم المحمص. حسب بيانات المنتج، كل 100 غرام تحتوي على 610 سعرة حرارية و18 غرام بروتين و5 غرام ألياف، لذلك يقدم في تركيا مع الشاي بعد العصر أو يوضع في صحون الضيافة بجانب المكسرات المالحة، فيكسر حلاه ملوحة الباقي.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003eالوزن الصافي: 500 غرام في كيس قائم بإغلاق محكم\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eالمكونات: فول سوداني، سمسم، سكر\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eتنبيه: يحتوي على الفول السوداني والسمسم\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eإنتاج طغبا كوروياميش في أيدن، تركيا، وفق دستور الغذاء التركي\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eيحفظ في مكان بارد وجاف بين 4 و20 درجة\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eيناسب جلسات الشاي والقهوة، وضيافة رمضان والمناسبات، ومن يحب مكسرات حلوة غير مغطاة بالشوكولاتة.\u003c\/p\u003e","brand":"Tuğba Kuruyemiş","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51301929124127,"sku":null,"price":7.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0815\/0155\/2927\/files\/susamli-fistik-294-gr-f7b4.jpg?v=1760556196"},{"product_id":"raw-pecan-nuts-cig-joz-bikan-fresh-natural-unsalted-premium-energy-rich-super-nut-from-turkey","title":"جوز البقان (البيكان) النيء غير المملح – أنصاف بيكان تركي (100غ – 1كغ)","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eجوز البقان النيء (البيكان)\u003c\/strong\u003e — أنصاف حبوب بيكان غير محمصة وغير مملحة، دون أي إضافات. بلا ملح ولا زيت ولا تحميص ولا مواد حافظة — فقط الحبة الطبيعية بطعمها الزبدي الخفيف الحلاوة.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eجوز البقان (الاسم العلمي \u003cem\u003eCarya illinoinensis\u003c\/em\u003e) معروف بمذاقه الغني الأقرب إلى الحلوى مقارنةً بأنواع المكسرات الأخرى. هذه الكمية مزروعة في تركيا، حيث تُزرع البيكان بصورة أساسية في مناطق بحر إيجه والبحر المتوسط، وتصلك كأنصاف مقشورة نظيفة جاهزة للاستخدام.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eطرق الاستخدام.\u003c\/strong\u003e تناوله كوجبة خفيفة بمقدار حفنة صغيرة، أو أضفه إلى السلطات والزبادي والشوفان، أو استخدمه في الكيك والبراوني والغرانولا، وهو المكون الكلاسيكي لفطيرة البيكان. ولأنه نيء غير محمص، يمكنك تحميصه بنفسك بشكل خفيف عندما ترغب بنكهة أعمق.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eالمكونات.\u003c\/strong\u003e توفر الحصة الواحدة (28 غ) نحو 196 سعرة حرارية وحوالي 20 غ من الدهون، معظمها دهون غير مشبعة (نحو 60% أحادية غير مشبعة وحوالي 30% متعددة غير مشبعة)، والبيكان النيء غير المملح خالٍ بطبيعته من الصوديوم. كما يُعدّ مصدرًا جيدًا لفيتامين E ويحتوي على الألياف. (الأرقام تقريبية وتختلف حسب الدفعة وحجم الحصة.)\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eالأحجام.\u003c\/strong\u003e 100غ للتجربة، و250غ و500غ للتسلية والخبز المنتظم، وعبوة 1كغ لمن يخبز كثيرًا أو للعائلات.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eالتخزين.\u003c\/strong\u003e احفظ العبوة مغلقة في مكان بارد وجاف بعيدًا عن الروائح القوية التي يمتصها البيكان بسهولة. يحتفظ البيكان المقشور بجودته جيدًا في الثلاجة داخل عبوة محكمة، ويمكن تجميده للحفاظ على طزاجته مدة أطول.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eتنبيه التحسس:\u003c\/strong\u003e يحتوي على مكسرات شجرية (بيكان)، وقد لا يناسب من لديه حساسية تجاه المكسرات، وقد يُعالج في منشأة تتعامل مع مكسرات أخرى.\u003c\/p\u003e","brand":"yayla","offers":[{"title":"100 جرام","offer_id":51318223601951,"sku":null,"price":14.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"250 جرام","offer_id":51318223634719,"sku":null,"price":21.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"500 جرام","offer_id":51318223667487,"sku":null,"price":39.95,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"1000 جرام","offer_id":51318223700255,"sku":null,"price":69.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0815\/0155\/2927\/files\/Untitleddesign_96.png?v=1761133785"},{"product_id":"roasted-pecan-nuts-pikan-ceviz-i̇ci-kavrulmus-premium-crunchy-fresh-healthy-gourmet-snack-from-turkey","title":"جوز البيكان المحمّص من (yayla) – فاخر من تركيا","description":"\u003cp data-start=\"1524\" data-end=\"1741\"\u003e\u0026nbsp;استمتع بطعم \u003cstrong data-start=\"1536\" data-end=\"1587\"\u003eجوز البيكان المحمّص من (yayla)\u003c\/strong\u003e الفاخر والمقرمش!\u003cbr data-start=\"1604\" data-end=\"1607\"\u003eيتم تحميصه بعناية للحفاظ على نكهته الغنية وقيمته الغذائية العالية، ليقدّم لك تجربة مذاق فريدة تجمع بين الطعم الزبدي والنكهة العميقة.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1743\" data-end=\"1764\"\u003e💚 \u003cstrong data-start=\"1746\" data-end=\"1762\"\u003eلماذا ستحبه:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"1765\" data-end=\"2000\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1765\" data-end=\"1793\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1767\" data-end=\"1793\"\u003eطبيعي ١٠٠٪ ومحضّر طازجًا\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1794\" data-end=\"1820\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1796\" data-end=\"1820\"\u003eبدون ملح أو مواد حافظة\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1821\" data-end=\"1859\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1823\" data-end=\"1859\"\u003eغني بالدهون الصحية ومضادات الأكسدة\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1860\" data-end=\"1898\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1862\" data-end=\"1898\"\u003eيمنحك طاقة ويدعم صحة القلب والدماغ\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1899\" data-end=\"1942\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1901\" data-end=\"1942\"\u003eمثالي كسناك صحي أو مع السلطات والحلويات\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1943\" data-end=\"2000\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1945\" data-end=\"2000\"\u003eمغلف بعناية في أكياس قابلة للإغلاق للحفاظ على الطزاجة\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"2002\" data-end=\"2086\"\u003e📦 \u003cstrong data-start=\"2005\" data-end=\"2026\"\u003eالأحجام المتوفرة:\u003c\/strong\u003e ١٠٠ جم | ٢٥٠ جم | ٥٠٠ جم | ١ كجم\u003cbr data-start=\"2059\" data-end=\"2062\"\u003e🇹🇷 \u003cstrong data-start=\"2067\" data-end=\"2078\"\u003eالمنشأ:\u003c\/strong\u003e تركيا\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2088\" data-end=\"2158\"\u003e✨ \u003cstrong data-start=\"2090\" data-end=\"2158\"\u003eجوز البيكان المحمّص – المذاق المقرمش والطاقة الطبيعية في كل حبة!\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"yayla","offers":[{"title":"100 جرام","offer_id":51318286483743,"sku":null,"price":14.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"250 جرام","offer_id":51318286516511,"sku":null,"price":21.95,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"500 جرام","offer_id":51318286549279,"sku":null,"price":39.95,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"1000 جرام","offer_id":51318286582047,"sku":null,"price":74.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0815\/0155\/2927\/files\/Untitled_design_-_2025-10-22T160353.076.png?v=1761138789"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0815\/0155\/2927\/collections\/ChatGPT_Image_Apr_26_2025_06_34_30_PM.png?v=1745681706","url":"https:\/\/bturkish.com\/ar\/collections\/fresh-nuts-sold-by-weight.oembed?page=3","provider":"BTurkish","version":"1.0","type":"link"}